美食專欄
我們今天一大早特地跑來永康吃肉粿，且是間小有名氣的店家，雖然位在巷子內，但人氣依然不減。而店家就只有賣肉粿這樣產品，可以加蛋且有大小份之分，大份的一盤50元，也能選擇加辣或吃原味，點完餐後就入座靜待美食上桌吧。
肉粿(大)，一份給了好幾顆，但沒有去細數，然後上面淋了蔥花辣醬油和少許魚肉，我們還特別加了顆蛋，會有蛋香味的存在。這雖說是肉粿但和我在關廟或延平市場裡吃到的完全不一樣，因為粿體裡面沒有包任何東西，單純的一坨白皙米粿所組成。外表有微微的酥度，咬起來口感極度軟爛，帶點小Q勁，找不到別的相似食材可以形容，楞是特別。而盤裡的醬汁可以直接食用，略為鹹鮮的滋味還不錯，至於魚肉應該是虱目魚，無刺但普通。
用餐時間:2019/02
地址:台南市永康區大灣二街114巷21號
營業時間:07:30~12:00
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本文餐廳資訊：
大灣三王廟肉粿
· 台南市 永康區 · 28則評論
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