美食專欄高雄鼓山巨蛋站海鮮火鍋／美牛和牛 舞古賀鍋物專門店
舞古賀鍋物專門店-頂級肉品平價專賣FB
07 552 9397
星期一 ~ 星期五 11:30-15:00 17:30-22:30
星期六、星期日 11:00 - 22:30
高雄市鼓山區華榮路50號
位在榮華路上的舞古賀鍋物位置位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間
附近是瑞豐夜市
黑色門面很有質感
感覺寬敞霸氣
讓人經過就會忍不住留意看一下扛棒是賣什麼的
這裡鍋物的選擇很多
有6種不同風味的湯頭可選擇
蔬菜為產地新鮮直送
喜歡吃海鮮的絕對不能錯過痛風蝦爆套餐
滿滿的蝦子讓人大呼過癮!!
另外喜歡吃肉的朋友
這裡有頂級的日本A5頂級宮崎和牛、極黑美國和洲牛、
Prime等級美國牛、安格斯高級黑牛、匈牙利雪藏豬、紐西蘭雪花羊...等
舌尖上的鮮甜滋味
滿足饕客挑剔的味蕾
過年期間除了除夕僅提供外帶服務之外
初一至初六全天候營業
推門而入
首先映入眼簾的就是一個相當寬闊的空間
挑高的設計讓人置身其中絲毫沒有壓迫感
大面積以木頭裝飾的牆面為冷冽的灰黑色調帶入一股溫暖
座位以舒適的沙發為設計
用餐起來很方便自在
有帶小孩也很方便
如果在小一點的小朋友也有提供兒童座椅喔
平面鑲嵌式的微波爐設計
讓桌面空間看起來更加寬敞
阿如選了窗邊座位區
採光明亮舒適
現在還有當周壽星打卡就送頂級1855霜降牛的活動
沾醬自助區
蘿蔔泥 蒜末 辣椒 蔥花 沙茶 白醋 清醬油 水果醋和風醬油
可依個人喜好選擇搭配!!!
飲品區
有提供熱飲選擇
裡面包含了美式咖啡 卡布奇諾 拿鐵咖啡 香濃巧克力
巧克力拿鐵 巧克力奶茶 金選奶茶 鴛鴦奶茶
對不喝冰的朋友來說很貼心
還有汽水 果醋等!!
左邊是可爾必思 右邊有檸檬風味紅茶 金選奶茶
菜盤來囉!!!
這裡的菜盤幾乎是以新鮮蔬菜為主
除了一塊豆皮還有一塊凍豆腐之外其他都是蔬菜
而且我覺得這裡的菜盤食材選擇非常用心
猛一看看起來都是常見的蔬菜
但稍微留意一下發現其實魔鬼藏在細節中
你看看像是玉米用的不是一般常見的黃玉米
而是選用價格較高 且甜度很高的水果玉米
南瓜是用栗子南瓜
吃起來滋味香甜
而且每種食材處理的乾乾淨淨的
邊邊也沒有泛黃的樣子
看起來就是很賞心悅目啊!!!
今天的湯底選了韓式泡菜(加價NT.80) & 蒙古蒜香(加價NT.80)
泡菜的湯頭呈現橘紅色澤
清澈不混濁
泡菜量給的蠻多的
湯頭喝起來酸度夠
又有辣勁
一整個相當開胃!!!
蒙古蒜香裡面有許多中藥材
上桌就可聞到濃濃的蒙古風味((笑))
喝起來香料風味 蒜香氣十足
濃郁順口
今天我們選了雙人限定的肉塔山重奏
有兩份菜盤 兩份附餐
肉品部分可自由搭配 (菜單
請點連結)
1855牛小排 1855霸王牛 頂級松阪豬 三選二
在搭配右邊肉品組成套餐價
所以等於一共有三盤肉
好過癮啊
哇!!!
我們餐點選的肉上桌了!!!
肉盤以層架擺放像是藝術品一般
實在是太狂了!!!
看起來就讓人口水直流啊!!!
三種肉品油花都不一樣
但是看起來超好吃的啊!!!
美國和牛
這油花真的超美的
像是大理石一般的紋路
分布均勻且肉品色澤鮮豔
牛肉的部分建議輕涮一下即可入口
煮久 肉質老了就可惜了這樣好的肉啊~~~
入口咀嚼可以吃到感受到滿滿的牛肉味兒
肉質的口感扎實
1855牛小排
油花一樣超漂亮的
入口軟嫩
口感上和美國和牛又有些不同
吃起來肉質細緻鮮甜
1855霸王牛
這一盤牛肉是三盤裡面
看起來油花分布相對較少的
原本心裡想說這一盤肉質吃起來應該會較柴一些
但沒想到一入口
我好想跟他道歉啊
怎麼可以以貌取肉呢??? (右手背拍左手心)
這一盤霸王牛的肉質非常有彈性
而且根本一點都不柴啊(到底誰說他柴的
)
咀嚼中還有鮮甜的肉汁在口中漸漸釋放
而且他吃起來牛味比較不重
非常意外的得到我們相當高的評價!!!
很好吃啊((蓋章認證))
附餐有白飯 冬粉 讚岐烏龍麵 王子麵可以選
冬粉
第一次看到冬粉還有在另外密封包裝
而且份量不少喔
煮泡菜湯吃起來一整個超過癮的!!!
吃飽了
一定要再來個冰淇淋作結尾的啊!!!
旁邊還有甜筒可以裝
好喜歡吃這甜筒的餅乾啊
像是回到小時候吃冰 有種幸福感!!!
而且以壓克力盒裝著很衛生
餅乾完全是酥香脆口的
不會潤潤的
加上香甜冰淇淋
為這一餐畫下了完美的句點囉!!!
另外2樓的部分已經布置了美美的花牆
大家來用餐也可以來打卡當網美啦!!!
而且座位更多囉
公司同事聚餐 同學會想找場地也都沒問題啦!!!
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