美食專欄
復古日式風情位子只有七個！菜單日文老闆一一為你介紹！還有關東煮、麻辣關東煮！
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位在夜晚非常熱鬧的新美街，店門口實在太有日本風情！小小一間店面非常像日本的傳統拉麵店，台灣非常少見．
牆壁上貼著日文菜單，但沒有來過的老闆都會一一為你介紹，老闆非常親切專注，為了這一碗溫暖好吃的拉麵．
座位就圍繞在老闆小廚房四周，看得到一碗拉麵的初始至呈現，從麵條製湯頭，吃起來很有吃飯溫暖的感覺！
還有許多關東煮類，有辣、不辣可以自己跟老闆點．
湯頭主要分成味增、豆乳、綜合，還有依照辣度選擇．
｜豆乳拉麵 $170｜
一聽到名字非常特別的！平常市面上吃不太到的一定要嘗試看看！
與其說是拉麵的濃郁，這碗實實在在給人更親切、更無負擔、更健康的感受～
現在的素食都做得比一般的葷食還要厲害啊，完全不會覺得是「素食」的感受，很香味道夠．
湯是可以喝的偏淡，留在嘴後有豆乳的溫醇，淡淡的香氣很純簡單的味道．
麵是我喜歡的不會太細，帶有嚼勁、口感且吸附湯汁的麵條！
湯裡面的蔬菜很豐富，整體清爽又溫暖！
杏包菇很多！口感很好呢～
（湯喝起來的口感其實有種小時候，都會把半熟的蛋包加進湯裡那種感覺好難形容哈哈）
｜叉燒粽合 $190｜
湯頭主要分為兩種：豆乳、味噌，而此碗的綜合就是兩種的混合！
味噌老闆說口味會比較重一點！個人認為湯頭沒有差異太大，此碗留於口中的鹹味較高一點．
叉燒一樣是素叉燒，口感有點Q彈，有點像豆製品的口感．
但如果是期望有肥厚軟嫩叉燒的人可能就會失望囉～比竟是素食店會比較不同．
｜臭豆腐（一塊）$15｜
看到店裡每個人都有點的臭豆腐！我們立馬跟老闆加點了兩塊～
表現出乎意料的臭豆腐～夠入味、夠台灣，酸辣皆適中，一丁點的麻感，口感嫩口．
｜整體來說｜
那麼小的店每天用餐時段人都爆出來果然獨特！（小小一間很溫馨）
雖然價位沒有比一般便宜但是是蠻特別的，可以嘗試看看自己喜不喜歡這種純素、豆乳等風味的拉麵哦～
｜太郎中華拉麵 純素｜
｜時間｜平日：18:00 - 21:00
假日：11:30 - 14:30, 17:30 - 21:00
（時間網路上比較有出入，應該不會差異太大可問問老闆！）
｜地址｜台南市中西區新美街2號
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