美食專欄2019-02-12
By :咕溜魚|曬魚趣 美食、旅遊
愛品嚐美食的我們，某天因為電視美食節目的誘惑，吸引到我們前來光顧這間位於台南國華街人氣相當旺的小吃美食店家，一開始在找這間店還不小心錯過它了，當時是早餐的時段，店內的人潮還沒有很多，加上店面很小一間，所以尋找的過程中，不小心錯過了幾回呢！不過店面其實還滿靠近市場的入口處，所以若仔細看很容易就找到了
這間充滿古早味風格的特色店家，就是我們在尋找的
「香香老師私房菜」
，店內的座位數相當有限，所以想內用的民眾真的要三思，通常尖峰時段都要小等一會兒，不過若不一定得在店內享用的民眾，則可以選擇外帶哦~
透過電視節目的介紹，得知了店家的一些背景故事 (故事的部分我就不多做分享了)，覺得他們一家人能夠這樣一起奮鬥經營這間店，真的是非常值得讓人推薦及鼓勵
這麼一間小小的店面就吸引了不少電視節目採訪，當你吃過了就會明白這間店的特色點存在，一間傳承媽媽好味道的古早味小吃餐點，而如今媽媽則是在家做為後方備料的支援者，店面則是由兒子及父親兩人為主力販售，偶爾女兒會來幫忙，一家人一起工作的溫馨畫面也是令人印象相當深刻之處
上圖為店家所販售的餐點項目及價目表
當時看著電視節目裡，媽媽製作酥炸蒜片的過程，就深深吸引我們了，由於我們平常也會自行煮飯，但都用不出這麼大片又金黃漂亮的蒜片，所以來到這間店用餐的另一個目的也是為了這個蒜片而來 (笑)
【銷魂豬腳飯】這道是店家必點的招牌，也是我們這次前來的主要目的餐點，而這道是我個人吃過真心推薦一定必點的餐點，真的名符其實的
銷魂啊~
他們家的豬腳真的很好吃，皮Q有嚼勁且不軟爛，口感及風味都表現得相當不賴，結合酥炸蒜片一起享用，風味有加分的效果，難怪會吸引不少的顧客前來光顧，不過在享用的過程中，我覺得碗似乎小了點，加上菜跟主食都添的很滿，所以食用上會有點小阻礙，所以當享用餐點時，建議先將主食夾到一旁先放著比較方便食用
【滷香雞腿飯】因為雞腿的價位跟排骨同樣都90元，覺得雞腿好像比較划算一點，所以就點了雞腿來品味，不過聽說他們家的排骨也不賴，而雞腿跟豬腳比起來，我個人還是比較偏愛豬腳那道的風味呈現，雖然雞腿也不錯吃，但跟豬腳比起來，真的還是會讓人首選豬腳
【每日例湯】當天所喝到的湯是蘿蔔貢丸湯，湯頭風味算還滿清甜，份量適中
本文餐廳資訊：
最新美食文章
