美食專欄
一路從台南到高雄、桃園打響浮誇麵線知名度的台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線，我終於也去採點啦
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線-桃園中正店去年9月才開幕，夯到用餐時間都是排隊的人潮
隱藏版龍蝦麵線跟浮誇的痛風麵線也變成IG上熱門打卡美食，人到桃園了，不來嚐嚐說不過去啊
平日下午2點到訪沒有什麼人，可能過了中午用餐時間，剛好讓我們悠哉的品嚐美味
整體的環境還算明亮整潔，店面空間很寬敞
內用座位很多，前一陣子還新增了外送服務
滿5碗就能外送，外送時間為平日11：00-14：00呦
來到這裡不嚐嚐店家招牌4種痛風麵線你就落伍啦!
隱藏版的龍蝦組合麵線要提前三天預訂，不預定還吃不到咧
龍蝦組合麵線吃不到沒關係，我點了天使紅蝦麵線加了4種配料，也是澎派爆表啊
基本的天使紅蝦麵線只有麵線跟蝦子，一碗是220元
還可以另加大腸 、蝦仁 、蚵仔 、小卷，多加一種料只要多20元喔
其他基本的麵線也有很多組合可以選，價格還算划算喔
天使紅蝦麵線+4種料 300元
這一碗來一樣是"相機先食"路線，滿滿的天使紅蝦掛在碗邊真的太壯觀
店裡用的天使紅蝦是生食級蝦，客人現點現退冰，燙至微熟就上桌
這一碗兩個人吃差不多，絕對會讓你有在大海裡的錯覺啊
上面一坨蒜泥醬增添麵線風味，蒜香更能提出海鮮的甜味呢
另外加的配料份量也給的很多，小卷帶著Q勁、蚵仔飽滿無腥味
這樣滿滿的一碗是不是讓人口水都快滴下來了
想吃到各類的海鮮，這一碗通通包給你，一次大滿足
讓我比較困擾的是第一次吃麵線要動手剝殼，哈哈哈，害我一瞬間以為在吃火鍋
一入座店家也會附上乾淨的碗公讓客人放蝦殼，感覺挺貼心的
建議先一個人跳下火坑把所有的蝦子剝好再一起開動，才不會吃的手忙腳亂啦
天使紅蝦蝦肉紮實又帶著鮮甜，配上滑溜的麵線讓蝦子的口感更彈牙了
因為是整隻下去川燙沒有做任何去殼前置作業，蝦泥的部分剝殼時自行剃除就好
配上店內特製辣椒醬更對味，辣度算挺高的，大家先酌量使用喔
基本上有了天使紅蝦陪襯就不需要加蝦仁了，有點衝突，感覺都被天使紅蝦搶了口感 哈
這一碗天使紅蝦麵線個人覺得來嘗試一次還不錯，每一種配料口味都很棒
大腸麵線(小) 50元
因為忘了問天使紅蝦麵線有多大碗，又點了一碗小的大腸麵線.....
結論就是~太~多~啦~，兩個人就點一碗天使紅蝦麵線即可，哈哈哈哈
它們家的大腸真的滷的非常好吃，每一塊大小都適中，咬起來QQ脆脆的
麵線本身的味道不重，配上大腸的鹹香剛剛好
麵線屬於濃稠的那種，我個人很喜歡!
就算吃到最後一口也不會水水的
不要跟麵線自拍太久嘿，大家麵線就是要熱熱吃才好吃啦!
現在不用等太久，衝一波正是時後，桃園美食好多~我愛桃園啊~~
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