美食專欄沐越Mu Viet ｜ 王品集團的質感越南料理
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去年還前年王品集團的新品牌" 沐越Mu Viet "開幕啦~~~
才不到一兩年吧，分店已經開了四間店了!!!
天呀!!! 超快速，一直很想去吃吃看終於有了這個機會啦~~~~
找了一家應該是四家中最大間的"新店民權店"，
真的很誇張的裝潢光他的店面我就拍了快要100張吧!!
挑高的兩層樓一進門映入眼簾的就是一堆堆的越式感的吊燈!!!!超美的!
第一樓的座位不多比較像是裝飾用!?往二樓走上去，
很有宮廷風的樓梯，走上去好像自己就是迪士尼公主!?
二樓超大片的空間，至少可以容納100人的座位!!!!!
彩色的窗框、大片的越式壁畫、竹簍感的吊燈、竹編的屏風~整個越式的風格WOW衝衝衝衝出來了!!!!!!
但在配上深綠色的、金屬色的沙發椅、餐椅、牆面，讓整個越式的風格多了滿滿的高級質感!!!!!!
裝潢真的很強!!!!!!!!!!
想吃" 沐越Mu Viet "的朋友一定要先來"新店民權店"這家店試試，
因為裝潢會讓在用餐時，整個感覺upgrade!!!!!!!!!!!!!!!
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以下我們點的是雙人套餐$549/人!!!!!!
椰香飯
享用東南亞料理的時候真的要用這種長米，比較硬，但因為泡上咖哩等佐料，口感就會顯得剛剛好!!!!得點!!!!!
沐越招待小菜
越南米線加黃瓜和魚露，很清爽!!!果然是開胃小菜!!
越式牛肉沙拉
這個必點啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!我真的是傻眼!!!!!!!!!!!!!超好吃的啦!!!!!!!!!!!!!!!!先讓我讚嘆完我再和大家分享到底為啥!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
洋蔥絲的清爽、花生粒的口感、牛肉的鮮甜、魚露的提味、酸酸辣辣的醬汁，整個總體加起來清爽有口感，又酸酸甜甜的，真的會上癮的那種，
一點點的微辣提味，開胃開慘了啦!下次來絕對會在點個兩盤，一盤內用一盤外帶HAHA!!可以配上蝦餅或是生菜，會有不同的層次口感!
雙味甘蔗蝦
用甘蔗棒當支撐，外包裹著蝦漿，最後裹上杏仁角和五彩珠，老實說看起來很特別，但是真的不太起眼!!!!!!!!!!
這一道菜我也很推薦!外面裹著杏仁角和五彩珠增加了整體的酥脆口感，多了一個層次，
裡面的蝦漿很Q很新鮮，大小也很剛好不會太多或太少!!!重點是中間的那根甘蔗，一定最後要給他啃一下，
所有的蝦的甜味會所在甘蔗裡面，混搭著甘蔗原本的甜味!!超級搭的啦，喜歡重口味一點的朋友還可以加一點他們的醬料，一樣是酸甜的味道，也是很對味!!!!
焦糖瓦鍋豬
看菜單上的照片用瓦鍋燉煮的豬肉好像很特別就給他點下去了!!!!WOW
整個有點對!!!HAHA，肉質超好的豬肉，有點微焦的脆，更飽有豬肉的Q彈，
再配上各種香料醬料的點綴，OMGOMG，鹹甜的口味，可以配個兩三碗白飯啦!!!!!!
這!!!必點!!!!!!!
綠咖哩雞肉 + 佐法國長棍
超愛吃綠咖哩的我，當然不可以放過他們的呢!?!!!
他們的綠咖哩是偏辣的，怕吃辣的朋友可以考慮一下，
濃濃的椰奶味搭配咖哩、香料的鹹香，白飯~~~~~~~~~~~~WHERE IS 白飯~~~~~~~
!!越南特別的是因為有被法國統治過，所以他們的主餐還會有法棍的這個選項!
第一次吃綠咖哩配上法棍，才可以理解他們怎麼這麼搭!!!! HAHA很可以!!!!!
春捲繽紛三味 $180
擺盤超可愛的小春捲，裡面有三種口味、芋頭、蝦仁、豬肉，配著生菜、洋蔥、米線等捲在一起!!!
尺寸剛好可以一口塞，很貼心~~口感豐富飽嘴，味道也很清爽，沾一點酸辣醬，也可以有不同風味!!!
椰子雪酪佐紅豆紫米
這個超特別的，是冰淇淋搭配紅豆紫米，很好吃!!!!飯後甜點來一杯!!!!!
畫下這家店這次完美的句點!!!!!感恩的心呀!!!!!!!!!
這整家的裝潢和餐點我都可以給他至少98分以上壓!!!!!!!!!!
有需要下班小聚會、家庭聚會、或是路過的朋友HAHA
真的可以去試試看，讓自己的一餐除了溫飽一頓，更可以享受視覺和味覺!!!!!!
推~!!!
沐越 Mu Viet │ 新店民權店
FB :沐越 Mu Viet
電話 : 02 2218 2822
營業時間 : 11:30~14:30(最後點餐時間14：00)
17:30~22:00(最後點餐時間21：00)
地址 : 231新北市新店區民權路100號 (大坪林1號出口)
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