美食專欄戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円，炸蝦彈牙鮮甜好吃！【京都嵐山美食】
嵐山之旅午餐預計是要去吃「鯛匠HANANA」或「STEAK OTSUKA おおつか」 ，
不過肚子餓的時候我們剛好在渡月橋附近，就決定就近覓食啦！
在地圖上看到了嵐山公園中之島地區這邊有間戶隱蕎麥麵，GOOGLE評價也有4分就決定來午餐選他囉。
日本懶人包
戶隱蕎麥麵的用餐區後方有個可伸腳的仿和室座位，
嵐山公園中之島地區這邊的人潮跟觀光客比商店街少了許多，我們進來的時候，看到在用餐的都是日本人呢！
戶隱的定食價格落在1000円~1500円，
不過在菜單的第一頁有寫定食全部驚喜價只要900円，
不確定是平日限定還是指定日期才有的優惠活動。
戶隱手打蕎麥麵的菜單，看不清楚的話點照片可以放大，或點戶隱蕎麥麵菜單連到相簿查看。
菜單上有彩色圖片也有中英日文，點餐時完全不會有問題！
定食的總類不算多，大部分的定食的麵食可以選擇要蕎麥麵或烏龍麵。
天ぷら定食 900円(原價1500円)
天婦羅定食包含了蕎麥麵、天婦羅、山藥飯和一份漬物，
麵可以選要蕎麥麵或烏龍麵，也可以選擇要熱湯麵或冷麵唷！
天婦羅內包含海苔、兩隻炸蝦、香菇和角椒，其中最讓我們推薦的是炸蝦！
炸蝦還滿大一尾的，從第一口到最後一口都可以吃到嫩彈的蝦肉，
蝦子也吃的出很新鮮，味道鮮甜、蝦香味很濃厚。
接下來看看他們的招牌 ── 蕎麥麵，
旁邊的醬汁杯內有著以日式醬油調配的冷麵沾醬，上方還有蔥花及蘿蔔泥當作佐料，
蘿蔔泥有個很重的蘿蔔味，我吃不太習慣，不過J寶覺得還可以，另外還少了點芥末總覺得少一味。
戶隱的蕎麥麵吃起來有嚼勁，不過Q度一般，跟我預期的有點落差，
J寶則是覺得口感比較類似帶有麵心、生生的感覺，不是好吃的那種彈牙蕎麥麵……
我們目前還是最喜歡的中村藤吉的蕎麥麵口感！
天婦羅定食有附一碗山藥拌飯，
店家是先添好米飯後在鋪上厚厚一層山藥泥，在山藥泥上方還有灑上海苔粉增色提味。
米飯內有淋上醬油增添鹹味，整體吃起來口感滑順，山藥甜中帶點醬油鹹香。
角煮定食 900円(原價1100円)
另一份餐點本來想選京地雞天定食，
不過我又很想吃明太子拌飯，加上京地雞天定食跟天婦羅定食只差在天婦羅換成了炸雞，
最後就捨棄炸雞改點有搭配明太子拌飯的角煮定食啦！
這份定食也有附一份漬物，吃起來類似台灣滷肉飯會附的醃蘿蔔。
角煮定食的主食是一碗熱湯麵，
這份湯麵的麵條我們選擇了烏龍麵，上方還有搭配肉片與蔥花，下方還有半熟蛋唷！
根據網路上的資料顯示，「角煮 (かくに)」是類似東坡肉的料理，而在戶隱的菜單上中文也是寫「東坡肉套餐」！
不過實際送上桌我們都覺得這是放在拉麵上的日式叉燒吧 XD？
無論是口感還是味道，都跟角煮有點落差，唯一共通點大概就都是豬肉這樣…..
這片五花肉片的口感還不錯，
雖然鹹了點，不過肥肉的部分入口即化、吃起來不會覺得油膩。
烏龍麵吃起來太軟了，完全沒有彈牙口感，還有點過軟的感覺QQ
角煮定食搭配了明太子拌飯，下方還有海苔陪襯，
將明太子拌入米飯中就可以開動啦！
跟山藥拌飯相比之下，明太子拌飯屬於重口味，吃起來鹹香涮嘴，整體表現算還OK囉。
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店家資訊
戶隱手打蕎麥麵
地址：京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町
電話：+81 75-871-6842
營業時間：星期一~星期日 11:00~16:00
菜單：戶隱手打蕎麥麵菜單
交通：嵐電嵯峨站步行10分鐘、JR嵯峨嵐山站步行約15分鐘即可抵達
