美食專欄
位於金華路與保安路的三角窗。
這家臺中鵝肉在這裡開業已經很久了，小高年輕之時就是店家的常客，在台南市的名氣接近無人不曉，老闆本人是台中來台南創業，所以就取名臺中鵝肉的店名，金華路上的小吃許多是晚上開始營業，當然這家臺中鵝肉也是如此，今天品嚐完口感還是很滿意，至於鵝肉定價就稍微偏高一些。
雙店面騎樓與室內擺滿座位供用餐。
這裡是沒有點菜單供畫選，先找座位上面有標示號碼，然後排隊點菜直接告訴老闆，是幾號桌要點什麼菜色即可，
這裡的鵝肉都是秤重來結帳，老闆會問您要鵝肉哪個部位，想要切多大的份量再秤重，小高今天點鵝肉前面部位，至於下水、筍干湯、米血、冬粉及米粉，每份皆以30元來計價很便宜。
裡面廚房是稍微有點雜亂感受。
這裡是室內用餐空間。
桌面上有擺放小碟子與佐料供使用。
筍湯30元。
這大一碗的筍湯才30元真的很便宜。
這湯頭很濃郁稍微油膩還是很好喝
。
筍干口感很脆口不死鹹很好吃。
米血30元。
米血份量很多上面鋪滿薑絲及韭菜，米血口感很綿密無腥味超好吃
。
鵝肉切盤這樣秤重460元，服務人員會告訴您總共多少錢，用完餐再請服務人員來結帳，鵝肉秤重價錢店家都會登記喔！
鵝肉本來就是較昂貴的料理，滿滿一盤份量非常的多，底下還有鋪上滿滿韭菜及豆芽菜。
鵝肉外觀很肥美骨頭偏少值得稱許。
鵝肉口感肉質多汁但偏紮實，可惜小高覺得少了鵝肉鮮甜，吃完很容易塞牙縫的感受。
這鵝肉沾上醬汁會更為美味
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「臺中鵝肉」用餐環境還可接受，服務很親切，整體口感表現水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
臺中鵝肉
地址：台南市中西區金華路三段115號
營業時間：16：50～24：10（店面會公告公休日）
電話：06-226-8385
台南「小吃懶人包」
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