美食專欄
以前想要吃個土雞料理都要糾個三五好友驅車往山上去
雖然可以順便看看夜景也是不錯
但如果遇到很想解個口腹之慾時，真的有種遠水救不了近火的感覺
前幾個月在永康中華路上開了家【暖心土雞鍋】
主打個人土雞鍋，解決了一個人也想來個暖呼呼鍋物的需求
造訪當天店內坐無虛席，好家在精明的友人已提前訂好位置
除了菜單上料理，還有多樣當日精選小菜可以選擇
擺放整齊的小菜看來乾淨又美味
貼心準備丟垃圾與骨頭的容器還有充電線
菜單上共有11種雞湯鍋物，以及多種功夫菜
追蹤一下店家FB偶爾會發現店家不定期推出的限量鍋物
【家傳香菇雞湯$160】
雞湯上桌時店家會貼心提醒如果湯不夠熱都可以協助加熱
這點真的很重要，就像芯爸個人吃東西如果不熱就覺得FU不對
尤其是湯就是要熱熱喝才會讓人暖心對吧
再來雖說是雞湯鍋，但這裡不會有多餘的火鍋料去破壞湯頭的美味
喝的是最原始，最純粹的那份湯頭
【鳳梨苦瓜雞湯$160】
鳳梨苦瓜雞是芯爸點的餐點
雞肉本身口感Q彈帶點嚼勁，不會鬆鬆散散的
也可以搭配店家準備的蒜頭辣椒醬油，非常對味
湯頭融入苦瓜與蔭鳳梨的滋衛喝來甘甜順口
餐點都會附上白飯或是點其它飯麵類抵10元
雞油與紅蔥頭炸過的蔥油拌上麵線，香貢貢的味道真迷人
雞油拌飯與豬油拌飯有異曲同工之妙
光是這樣拌一拌不用什麼配料就可以嗑掉一碗
高麗菜是隨餐附上的配菜，跟雞湯一樣簡單家常的口味
如果覺得不夠過癮，再來幾份店家功夫菜
個人大推把薑炸到變成餅乾一樣酥脆的薑爆雞
當下只覺得手邊如果有杯啤酒那該有多好
【暖心個人獨享土雞鍋】FB
台南市永康區中華路676號
06 303 5114
1100~1400/1700~2100
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本文餐廳資訊：
暖心個人獨享土雞鍋
· 台南市 永康區 · 11則評論
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