美食專欄
台南也吃的到道地的徐州料理!!!!來推薦一家有別於台灣菜的餐廳『大翟門地鍋雞』 ~~~老闆是徐州人，引進徐州當地麻辣香鮮的特色料理，就算不敢吃辣的人也可以吃!
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▼『大翟門地鍋雞』位在東和路上~大大的招牌很顯眼!! 目前好像是台南第一家的徐州特色料理餐廳呢~ 喜歡吃熱炒的朋友一定會喜歡!!!
▼店內環境十分寬敞~ 適合家庭聚餐、公司聚餐等等
▼菜單~這上面的料理大多是平常熱炒餐廳少見的菜色! 徐州料理融合了中國南北菜色，講究的是重口味料理~料理會放許多大料，像是花椒、八角、辣椒等等，吃起來很過癮卻不會覺得負擔很重!真的很特別! 打卡就送價值150元炒菜，老闆真的很阿莎力欸!
▼地鍋雞 乾鍋 $680
這道菜也是北方招牌菜! 店內的招牌必吃! 選用雞腿肉、雞翅等部位，放入鐵鍋用大火乾炒，再放上店家自製的Q餅，看起來十分誘人!
▼軟Q的餅吸收了麻香微辣的湯汁，吃起來更加分! 嫩口的雞肉也搭配的恰到好處，越吃越開胃! 看起來很重口味的地鍋雞，其實吃起來不會讓人覺得負擔重，或讓喉嚨不舒服!
因為店家都是使用天然食材下去料理，保持食物的味道，這點很加分!!!
▼羊蠍子 一鍋兩吃 $600
這道料理太特別了! 第一次吃耶! 一開始還以為『什麼? 蠍子?好可怕! 我不敢吃蠍子啦』 其實羊蠍子是一道用羊脊髓骨製作的料理!吃起來完全沒有可怕的羊騷味，連不敢吃羊的都能接受! 加入了30多種中藥材下去滷製，製作過程耗時費工~
▼吃起來麻麻辣辣的，骨邊肉口感細嫩好吃! 直接手拿起來啃好過癮~~~吃完後底部的醬汁還可以煮湯煮麵，一鍋兩吃!!!
▼干煸肥腸 $680
Q彈肥嫩的肥腸~吃起來完全沒有腥味! 以大陸帶回來的辛香料下去大火爆炒，把香氣都鎖住了! 爆炒後再下去干煸~ 太滿足了吧~~~這道菜的出場率也特別高!!!
▼鹹蛋娃娃菜 $150
用餐拍照打卡就會送價值150元的炒菜! 之前朋友吃過就說鹹蛋娃娃菜很好吃~ 力馬指定要這盤XD 鹹蛋香氣好迷人，配上娃娃菜吃起來太唰嘴了!
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】大翟門地鍋雞
【店家地址】台南市東區東和路157號
【店家電話】06 209 8388
【營業時間】11:00~14:00、17:00~22:00
【粉絲專頁】大翟門地鍋雞
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