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千房大阪燒漢神巨蛋店：蛋包麵比現煎的大阪燒更迷人

Item: 千房大阪燒 漢神巨蛋店
Author: 2分之1肥食遊樂人生

發表於：2019/03/22

千房大阪燒漢神巨蛋店
4.0

高雄市左營區日本料理

地址: 高雄市左營區博愛二路777號

電話: 075866492

均消價位: $365

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漢神巨蛋這一帶越來越多美食，一到假日車水馬龍，想停個車都得耐心等候。可即便如此，為了一嚐來自日本的千房大阪燒，仍願冒著塞車的辛苦，只為滿足口腹之慾。

為了可以準時抵達千房大阪燒，決定將交通工具從汽車更改為機車，這樣既可以省去排隊進停車場的時間，還可以避免塞在大馬路的無奈。等待座位的時間，一邊與朋友聊天，一邊看著玻璃內的餐點模型，思考著等會該吃什麼好！大概15分鐘的時間，也就順利入場了。

本想點什錦廣島燒(290元)，沒想到因為客人多，店員說廣島燒有炒麵的都要等30分鐘以上，為了飢腸轆轆的肚子著想，也只好放棄，改點海鮮大阪燒(290元)。

點好了餐點，看著桌面上刷的亮晶晶的鐵板，不禁想起先前在京都吃的大阪燒，也是類似這樣的場景，突然有股好想去日本旅行的衝動。沒過一會的時間，服務生拿著海鮮燒的麵糊過來下鍋煎，接著交代了句：「不要翻，待會會過來為您服務。」幸好有告知不要自己煎，否則在這等待的時間，自己肯定會忍不住想動手。

過了15分鐘，蛋包麵(300元)華麗登場，還在鐵板上煎的海鮮燒仍在努力變熟中。過了5分鐘，豚平燒(150元)也美味登場，還在鐵板上努力的海鮮燒，終於被翻了身，看來不用多久的時間，就可以大快朵頤了。

蛋包麵裡的材料雖然很簡單，就是單純的豬肉、麵條跟醬料而已，但雞蛋煎的嫩口，上頭的美乃滋除了甜還了點微酸，配上鹹香的麵條，怪不得朋友一吃就不想停口。而豚平燒的醬料味雖都與蛋包麵一樣，但蛋包的口感比起蛋包麵的還要厚嫩些，甜甜鹹鹹的滋味甚好。

與蛋包麵相比，有著跳舞柴魚片的海鮮燒，反而遜色不少。撇除料少這個缺點，粉漿的味道太淡，上頭的醬料又太少，雖有美乃滋坐陪，卻又不夠鹹香，不夠有滋有味，十分可惜。整體來說，份量約有八分飽左右，價位以百貨公司裡的餐廳來說並不算太貴價，但服務生的人手明顯不夠，每個服務生幾乎都是忙得暈頭轉向的，沒什麼服務品質可言。