美食專欄
位於高雄瑞豐夜市商圈週邊
有間很邪惡的小攤販🤨
因為他的營業時間就在
你剛吃完晚飯七點後…
然後你若經過
突然看見他們的店
就會嘴饞，
想來碗滷肉飯的攤販🤪
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這間名為「邪餓肉燥飯」
那天話說逛完瑞豐夜市
也沒吃上幾樣東西
肚子還是有點餓😅
無意間發現這間這攤子🤔
而這攤販小有特色
座位不多但舒適🙂
我則是坐在攤販的搖滾區
也就是攤販前一體成型的桌椅
而這樣吃飯就像
日本偶像劇般的深夜食堂
別有一番風味😋
店家賣的東西不多
但有飯有湯有小菜
這樣就是普羅大眾的選擇😎
▪菜單▪
滷肉飯是招牌上的主打
而肉燥飯口感也不亞於滷肉飯
主食、湯品、小菜簡單各兩種
這可是配飯必備好選擇✌
而店家速度也不算慢
很快便一次到位上桌💪
店家招待小菜，算賺到✌
以傳統鳳梨豆醬下去醃漬的
涼拌鳳梨黑木耳
鳳梨剛好季節關係正對味
配搭上黑木耳
爽口解膩也涮嘴😜
🔼感覺要吃還得憑運氣😗
這個我很甲意👍
可惜這應該是…
店家的隱藏版小菜🤔
▪滷肉飯▪
再來就是滷肉飯
這湯汁並沒有很多🤔
卻讓人吃的滿嘴油香😶
肉湯汁含有厚實的豬油香
加上他的飯更是粒粒分明
以木桶蒸籠傳統加熱方式
炊煮出來的白米飯
果然是不同凡響🧐
招牌滷肉也是讓我喜歡
肥的夠軟爛、瘦的夠軟嫩
吃起來不費力🙂
肥肉入口即化😍
瘦的夠味好吃😜
豬皮也是Q實😋
而酸菜是基本配搭菜
配飯吃也超涮嘴🤗
順便一提…
本來感覺價錢不親民🤔
但份量其實不少且都有含蛋
還可以選擇陽光蛋還是滷蛋
算是很貼心，
像我就偏愛陽光蛋😘
這蛋呈半熟型態🤗
搓破它和飯拌勻在一起
更是美味翻倍😝
▪肉燥飯▪
再來就是這肉燥飯
感覺是口感是肥瘦參半
其實吃起來則是瘦肉偏多
整體口感是還不賴😋
重點在於飯粒口感極佳
再加上肉燥香氣夠
配搭酸菜跟半熟蛋
那是涮嘴到嫑嫑的😜
▪魯筍干▪
再來說說小菜
燙青菜我們沒興趣
比較偏愛筍子
果然不負眾望的好吃
魯的夠透徹夠味
筍乾脆度夠，口感很讚👍
▪油豆腐▪
再來就是這油豆腐
我覺得不點不行👈
先說外型好了
不同以往的油豆腐
不是小正方形塊狀
就是三角油豆腐🤔
他們則是寬面型態的油豆腐
重點是魯的夠透、夠味😋
豆腐體超級無敵軟嫩呀！
這個我超推薦😍
▪筍片肉骨湯▪
最後是這碗湯
我只能說溫溫喝也好喝
熱熱喝一定很讚😗
為何這麼說？🤔
因為湯剛上桌
我先喝了幾口
再來就是控制小孩的暴走狀態
回來開喝，已經稍微變溫熱湯汁
不過湯頭真的是好喝😶
筍子我想也是最大功臣之一
而這裡頭的肉骨超好吃
肉是帶骨的但可以直接啃食
這算是很可以👍
能吃到筍子的鮮甜口感
也能吃到肉的美味😘
也讓我突然懷念起那
台中的隔間肉湯😌
整體而言…
店走的算是古早味的口感
整個環境擺飾簡單俐落
且攤販帶點古味的風格
而賣的餐點也不複雜🙂
都是很貼近人心的國民美食😘
說他超級美味太浮誇
只能說看到了…
不來吃吃會心情阿雜😆
但吃過了絕對會懷念
加上老闆熱情、老闆娘親切
邊吃邊聊感覺在家吃飯的fu
這我真的很甲意😉
對於愛吃宵夜的朋友們
又多了一個極佳選擇。
我覺得真的不賴😀
所以我很推薦👈
而價錢看了份量
才知道物超所值
算是CP值頗高的小吃🤓
有經過、路過就來邪惡一下唄😈
▪店家資訊▪
店址：高雄市鼓山區瑞豐街跟南屏路口
電話：0931-826096
營業時間：19:00 - 00:00
（星期日公休）
店家連結➡️邪餓滷肉飯
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