左營拉麵推薦。田中板前拉麵-自由店 深夜的拉麵食堂 

這幾天連綿大雨    天氣濕濕冷冷的    只想喝熱熱的湯來暖身體🍜🍜🍜

妞麻去巨蛋送修3C產品順便再附近繞一繞尋找好吃的美食來當晚餐

再自由路晃了一下想到之前有同事介紹隱藏小店 深夜食堂拉麵-田中板前拉麵就是在這附近

立刻Google地圖直接去享用熱呼呼的好吃拉麵!!

田中板前拉麵位於左營區自由二路上

這附近算是重要道路所以汽車會比較不好找車位

妞麻是停在田中板前拉麵的後方廟宇附近       步行一小段路(約3-5分)

來到店們口被濃濃日式風格的裝潢整個吸引了😍😍😍

這開在車水馬龍的自由二路上也太吸睛    會讓人不自覺想進來品嚐日式拉麵🤤🤤🤤

田中板前拉麵的營業時間很特別是下午17:00材開始營業到半夜12:00

半夜肚子餓也可以出來覓食買消夜的深夜食堂!!!💚💚💚

田中板前拉麵的師傅曾到日本橫濱學習製作拉麵技術

將正統日本風味的拉麵引進到台灣      並迎合在地的口味做過改良   讓湯頭濃郁鮮甜不死鹹

其豚骨湯頭更是經過16個小時熬煮及使用溫體梅花肉手工製程的叉燒     口感非常的濃郁誘人!!

深夜食堂拉麵 田中板前拉麵算是高雄地區非常少見的拉麵宵夜👍👍👍

田中板前拉麵有騎樓的座位    也有室內冷氣開放的座位(室內座位約可容納20位)

畢竟南部到了晚上還是非常的高溫    如果沒有冷氣吃拉麵會大小汗狂滴😂😂😂

因為今天下雨天氣蠻涼爽的    且室內位置都客滿只好坐在騎樓體驗正統日式風味的拉麵

店內也有販售多款日本進口的飲料與酒

有好多好特別的飲料     妞麻都好想喝喝看🌸🌸🌸

當日壽星免費招待拉麵一碗      老闆超大心的!!!

接下來就直接來看今日重點菜單搂!

田中板前拉麵主要有靈魂主軸的拉麵系列、乾麵、丼飯、小品系列及飲品

這麼多種餐點選像滿足各位老饕的味蕾

其中的拉麵又分醬油、味噌、鹽味及激辛   四種口味可作選擇🤤🤤🤤

比較特別的是其中的忍者特製拉麵!!!是黑色湯頭整個好特別

妞麻苦惱了一下終於選定今日的餐點：

地獄豚骨拉麵+忍者特製拉麵+玉子燒+可爾必思+水蜜桃飲料

還有師傅特製的唐揚炸雞

很多女性長髮過肩若是直接這樣用餐    很容易頭髮會沾到湯汁   有點不太衛生xd

所以店家非常貼心的準備髮圈給女性顧客使用👍👍👍

讓女孩們也可以很放心不單心頭髮沾到湯汁開心的用餐了

座位上也有調味料可以自行添加使用

分別是蒜頭酥與辣油等

如果覺得拉麵味道不夠重    可以加入這些調味料提味

招待小菜-百香果蘿蔔

百香果的香氣十足搭配蘿蔔口感蠻脆與清爽🤤🤤🤤

玉子燒

吃下去瞬間讓妞麻滿訝異的

因為再一般日式拉麵店的玉子燒都是熱呼呼的

但板前拉麵的玉子燒卻是冰冰涼涼     夏日吃起來別有一番消暑感

其滑潤順口與綿密蛋汁煎成的口感

感受到玉子燒充滿豐厚扎實的滋味😍😍😍

胡麻時蔬

花椰菜搭配上胡麻醬其鮮脆口感與胡麻味道非常搭🌳🌳🌳

且胡麻醬的味道不會過濃   淡淡的做為鮮蔬提味使用

唐揚炸雞

這算是師傅新開發的菜單     今天有幸可以搶先品嘗🤤🤤🤤

炸機吃起來不會過鹹    跟一般日式拉麵店吃到的算是很不一樣的地方

酥酥脆脆的沾上罪惡感的美乃滋     真的好好吃

雞肉鮮嫩甜美一口咬下一點都不會柴柴的口感👍👍👍

忍者特製拉麵

使用墨魚干磨成醬加入拉麵第一次吃到這麼特別的黑色拉麵

湯頭內有墨魚的鮮甜口感與濃郁豚骨的香氣🦑🦑🦑

且拉麵上灑滿大量的蒜泥與蔥花

一碗忍者特製拉麵共有7片叉燒     每片叉燒都相當厚實     吃起來大大的滿足🤤🤤🤤

墨魚香氣的湯頭喝起來滿嘴的鮮甜感

經過16小時熬煮的豚骨濃湯一點都不覺得濃郁油膩       反而帶有點清爽的口感

搭配蔥花+蒜頭+芝麻香氣繚繞     一口吃下去滿足老饕的喜愛

滿滿的肉片與麵條吃起來份量十足

叉燒肉肥瘦均勻吃起來完全不油膩的滋味🐷🐷🐷

拉麵上吸附著湯汁的精華    搭配著蔥蒜餘韻

多層次變化口感再舌尖就像是忍者多變的法術

妞麻這個挑食鬼也忍不住給出滿滿的讚!!!!😍😍😍

地獄豚骨拉麵

如果嗜辣的老饕絕對不能錯過的不同等級的地獄辣椒拉麵

妞麻選擇的是小辣   味道就非常嗆辣了

適度的辣度將豚骨湯頭濃郁香氣提升出來👍👍👍

地獄豚骨拉麵上鋪滿了海苔、筍乾、木耳絲、蔥花和肥瘦均勻叉燒肉等

聞起來又香又辣    滿足辣度愛好者的一款重口味拉麵

拉麵上一樣灑滿了滿滿的蒜泥與蔥花     讓整碗的香氣更提升了

筍乾與地獄豚骨拉麵搭配的口感吃起來又辣又嗆   非常的入味好吃

叉燒肉也是給的非常多片     滿滿一大碗誠意十足的拉麵溫暖與滿足半夜餓肚子的顧客

田中板前拉麵給的麵條真的算是份量相當多     以這價格來說算高CP值的餐點👍👍👍

不得不推薦這瓶水蜜桃飲料喝起來甜甜帶有點酒精濃度💛💛💛

微醺的口感與水蜜桃的香氣     蠻好喝也順口的感覺妞麻超喜歡的

芝麻奶酪

飽餐一頓後還有師傅自製的超香濃郁的奶酪

底下還有很濃厚的芝麻醬      吃起來超濃郁的芝麻味

其口感絲滑綿密有點偏甜的口感!!

現在拍照打卡上傳到粉絲團就立即送奶酪😽😽😽

田中板前拉麵營業時間是從晚上到消夜

有時候半夜肚子餓也可以有拉麵的新選擇     不在只能吃超商的冷凍食品✨✨✨

且店內的拉麵有些算很特別的拉麵是外面比較少見的

再湯頭與拉麵的口感上雖然濃郁蛋卻不像日本拉麵這麼死鹹     配合著台灣改良的口味變的更大眾化

搭配上裝潢有種置身在日式居酒屋的氛圍    尤其妞麻又是坐在騎樓下品嘗起拉麵更有再日本的氣息!🍶🍶🍶

••••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考     實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••

田中板前拉麵-自由店

地址: 高雄市左營區自由二路452號

電話: 07 558 0970

營業時間: 17:00~01:00

粉絲專頁:田中板前拉麵-自由店

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