美食專欄南投美食-李仔哥爌肉飯 經典在地小吃!! 濃纖合度豬五花極致嫩口不油膩的美味
發表於：2019/04/19
日期：2019-01-27
名稱：李仔哥爌肉飯
電話：049-2983496
地址：南投縣埔里鎮信義路326號
營業時間：06:00-15:00
平均消費：70元 / 人
FB粉絲頁：李仔哥爌肉飯
在多年前當時小毛還不是一成很專業的部落客之前
(雖然現在也沒好到哪裡去XD)
沒有做功課的前提下無意間來到埔里旅行遇見了它
李仔哥爌肉飯
當時只是覺得他生意很好人很多
沒想到那次停下車來嚐鮮後就無法忘懷了
多年以後有機會來到附近決定好好幫他介紹說明一番
簡單的小吃不平凡的魅力
爌肉飯／排骨飯／肉米庚麵等...常見的傳統小吃
其中以爌肉飯及排骨飯最受飯友們來推崇及點閱
銅板美食讓你可以輕鬆點滿一桌菜也不感到負擔
爌肉飯
濃纖合度的豬五花肉是李仔哥最引以為傲的美味所在
許多人不喜歡吃三層肉在於它的脂肪厚度很容易使人膩口
然而他們家的三層肉卻不會讓人吃起來感到反胃還很入味
底下再舖上高麗菜與醃蘿蔔干來做搭配整個就是完美呈現
排骨飯
不同於絕大部份排骨飯都是直接採取炸排骨的方式
早期傳統排骨飯就像李仔哥這碗一樣都會先滷製過
溼軟的外層口感有人喜歡有人吃不習慣
這倒是真的比較見人見志來欣賞它的好口感
油豆腐1份給你4大塊會不會太便宜了點呢?
香菇肉米庚及醬筍排骨湯
離開台南的香菇肉米庚總是少了那麼一點甜味
當然這是小毛本身住台南早已養成習慣的口味
所以比較吃不慣外縣市香菇肉米庚是真的
醬筍排骨湯來的排骨大塊且肉質上也都有煮透
排骨肉輕輕一咬就可以將骨肉分離還算很OK
李仔哥的爌肉飯真的很好吃
吃不過癮的朋友可以跟小毛一樣再多點上一塊來大快朵頤一番!!
在店後方的停車格是他們家的專屬停車場
車友若要來訪可以先繞過去找看看有沒有停車位哦~
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本文餐廳資訊：
李仔哥爌肉飯
· 南投縣 埔里鎮 · 22則評論
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