美食專欄離開了竹湖暐順麗緻文旅後，便直接開車前往新竹市區，開始真正的新竹行程。由於新竹市區並不算大，因此決定直接將車子停放在新竹美術館附近的停車場後，再利用步行的方式閒逛一圈。走的路線看似有規劃，其實也只是突然想到什麼就走去哪裡而已，因此原先沒預設到會去的地方，不小心就去了，這間花神自家烘焙咖啡，就是一例。
推開玻璃門後，迎接而來的是十分涼爽的冷氣，讓人原本熱到發昏的心情，頓時轉好。挑了一個靠邊的兩人桌入坐，便開始翻翻菜單，看看環境甚至是拍起照片來。沒過多久的時間，店員便前來點餐，因為才在飯店吃過早餐而已，便沒想點甜點來配，只是簡單點了一壺手沖咖啡，一壺熱茶，讓自己擁有一個小時的涼快時間。
這裡的手沖咖啡價格十分親民，熱的一壺也不過130元而已，比起動不動就一百八、兩百起跳的咖啡，顯得親民許多。但千萬別以為價格便宜就不好喝，咖啡的香氣雖淡入口卻很有層次，每一次入喉隨著溫度的變化，感受也略有不同，在這喝咖啡，其實是一種享受。
手沖過咖啡的人大多知道，咖啡豆沖泡前與沖泡後所呈現的味道其實是大不相同的，花神自家烘焙咖啡隨盤還會另外附上一小杯咖啡粉，讓人不僅僅只是喝咖啡，更能聞一聞正在喝的咖啡豆原本的香氣是如何。這樣的呈現方式，是第一次遇見，除了有些新奇外，也能體會出店主對於想讓客人充分享受這杯咖啡的堅持。
茶品的部分，挑選的是雖不常見，卻不算陌生的南非國寶茶。這款茶的特點是沒有咖啡因，對於想要喝茶卻又不想攝取咖啡因的人來說，這款是非常合適的選擇。
整體來說，花神自家烘焙咖啡的店面雖不大，但從店面裝潢、餐具的使用、黑板上所畫的世界咖啡地圖、牆壁上所掛的各款咖啡的差異處，均可見店主的用心。這樣用心的小店，下回有機會再來新竹玩，勢必得再來造訪的。
名稱：花神自家烘焙咖啡館
地址：新竹市東區東門街95號
電話：03-5251987
營業時間：10:00-18:00(週日、一公休)
延伸閱讀
【南投 魚池】日月潭 住宿 ：藍天水灣民宿 Blue Sky Bay B&B 景觀房
【南投 魚池】麗鳳(品麗)鹹酥雞：專人接聽預約電話的誇張等法鹹酥雞
【桃園市】Move Kitchen牧夫餐坊：麵條熟度正正好，調味不濃卻有味
【桃園】成真咖啡 Come True：桃園車站附近的創意咖啡店
本文餐廳資訊：
最新美食文章
