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瑞豐夜市附近新開幕的這家鼎好小火鍋,比較偏向居家型的鍋物店,天然湯頭一喝就知道絕非使用湯粉以及味精,搞工的汕頭火鍋或者非使用番茄醬,可以看到許多番茄顆粒的番茄火鍋,這兩種鍋底好喝到覺得不管放入什麼鍋料肉品下去涮都變得更好吃;

涼爽的冷氣空間裡提供飲料暢飲以及冰淇淋免費續吃,現場內用臉書打卡按讚還有送肉片耶!

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招牌汕頭火鍋

(五花牛)(259元)

覺得厲害喔,聽著服務生說,自炸扁魚與蝦米,再加上蔬菜還有大骨最後交給時間淬鍊,

長時間熬煮過後,才能成就獨家汕頭火鍋高湯;

湯頭氣味淡雅不油膩,那是汕頭火鍋特有越煮越香,味豐甘醇的感覺,

而且一喝就知道這甘美湯頭絕非化學粉以及味精能給予的感受,喝完不會口渴唷。

牛五花部位,油花雖然豐富但不會過多,稍微下鍋涮個幾秒就可以起鍋了,

吃起來油脂豐富嚼起來牛味足,熊覺得大約五到七分熟口感剛剛好。

白飯或者冬粉隨鍋附贈(2選1)

自助調味區那除了傳統沙茶醬之外,不妨試試店家特調金桔醬,涮肉或者海鮮都能有著另一種美好的感受。

養身現榨番茄鍋

(梅花豬)(259元)

覺得酷喔,一上桌直接看到一大塊番茄精華冰塊再上頭,哈~真的假不了,很開心能吃到非番茄醬調的番茄火鍋;

等待高溫融化番茄冰後,很安心直接看到許多牛番茄顆粒在裡頭,整鍋喝起來完全呈現番茄的原汁原味。

甘醇的番茄鍋,健康茄紅素,天然的酸甜滋味,一口接一口喝很開胃!

豬梅花,油花平均分布且肥瘦分明,軟嫩細緻,可說是火鍋中永遠不敗可一直吃的肉品。

現場喝到的分別是無糖綠茶以及微糖紅茶;

兩種飲料都很適合配火鍋,冰涼舒暢一喝到底很過癮。

綜合海鮮干蝦拼盤

(250元)

鱸魚 旗魚肚 鮑貝 蛤蜊 草蝦

只要新鮮就能滿足,當天選購的蛤仔每顆飽滿又肥大,甜甜的湯汁喝下是當下最棒的感受;

極速冷凍鱸魚肉以及旗魚肚,無論放在汕頭鍋或者番茄鍋,輕涮後讓美好高湯融入它吧!會更有味道。

蝦蝦我要吃你了,蝦身雖然不是綠巨人尺寸,然而經過汕頭高湯的陪襯後顯得清甜。

飯後總一定要吃個甜點或者冰品當結束嗎,鼎好小火鍋提供

小美冰淇淋

,可以免費一直續喔。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊🏡 鼎好小火鍋Facebook電話☎ 07-5521722

住址📮高雄市鼓山區明倫路83號

營業時間⌚ 11:00-14:00 17:00-23:00

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更多 鼎好汕頭小火鍋 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5b15f6cef524682174b30391
本文餐廳資訊:
鼎好汕頭小火鍋 (已歇業)
4.6
· 高雄市 左營區 · 13則評論

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