美食專欄
這天為了幫家人慶生
想說吃點不一樣的料理
於是就預訂了「頭前園」泥火山雞料理
【頭前園餐廳】
地址：高雄市田寮區崇德路9號(地圖)
電話：07-636-6688
營業時間：一～日 10:00~21:00
車位：有專屬停車空間
大家記得開車到崇德路這邊後仔細看路旁，有寫著「泥火山雞的故鄉到了」就可以準備右轉進入餐廳
不用懷疑，車子直接開進去就會看到右手邊就有停車場～
空間還蠻大的，還有宴會廳跟民宿。也有專屬包廂，適合公司行號、團體一起用餐。
我們今天直接選擇招牌料理6人/席，$3800
內容有：泥火山雞、御品燻羊肉、招牌豆乳雞(中)、石板鹽烤蝦(6尾)、愛琴海鐵板風味鮮魚(中)、黃金紙包豆腐(6塊)、園區當季青蔬(今天是清燙蔦荇菜)、艾瓦利蝦仁海鮮飯(中)、豐收四季果
刷卡需加收10%服務費，付現就不用囉
◎泥火山雞（需提前三小時預定）
很久之前看電視節目介紹就蠻想來吃看看了
外層用月世界的泥漿包裹住，上面還寫了泥火雞三個字(應該是吧
)
我看到他們餐車上面寫著「敲敲泥火雞，帶來好時機」
蠻好的兆頭，也讓這道菜多了一種福氣的感覺
稍微敲開之後，服務人員會接著處理
然後被扒去外衣的土雞就出現啦~
我覺得雞肉本身沒什麼味道耶
還是應該要沾一下底下的醬汁？
也可以搭配店家提供的雞肉沾醬
類似蒜蓉醬，但是蠻辣的
◎御品燻羊肉
羊肉塊是帶皮的，很Q彈，不會太難咬，也沒什麼羊騷味
湯底很香，一入口時當歸味蠻重的
但是越喝越清爽，很順喉～
這道反而是我最喜歡
◎豆乳雞 / 愛琴海鐵板魚 / 黃金紙包豆腐
◎石板鹽烤蝦 / 豐收四季果 / 艾利瓦海鮮飯
很會取名字欸～
愛琴海鐵板魚就是糖醋魚
艾利瓦海鮮飯就是蝦仁炒飯
炒飯還不錯吃，只是有點油
鹽烤蝦很新鮮、很彈牙
◎聞香時間
我覺得很酷耶！還可以客製在泥火山雞寫上ＬＯＧＯ
那是不是也可以寫上「嫁給我吧」求婚之類的XD
這樣女生會想答應嗎？
吃飽喝足後，往上走到鉑娜愛琴海居家逛逛
他們販賣一些草本的洗髮精、沐浴乳還有橄欖油
也有網路賣場可以買
◎綜合雙色霜淇淋（鮮羊奶＋黑芝麻）$60
我們買了一支鮮羊奶霜淇淋來試試
吃第一口的時候，我覺得完全沒有羊的味道耶
再接著吃了幾口，羊騷味就從我口腔漫出來了XD
不過我是不怕的人啦！小時候都吃羊奶鈣片
但這個羊味比鈣片還要重一點
這邊還有一個泥漿井（不深）
一旁還有洗手台
不知道這是不是遊客可以自己用來敷的？
>>本次消費
購買時間：下午1點
內用外帶：內用
消費項目：招牌料理6人份
消費金額：$3800+1成服務費 (付現則免)
>>心得整理
1. 體驗一下敲敲雞蠻有趣的
2. 但我覺得最好吃的是羊肉
3. 泥火山雞須提前3小時預訂
4. 停車很方便
5. 記得不要開過頭了
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