美食專欄
「長鼻子泰式咖哩」位在台南東區勝利路上，近成功大學的勝利校區、成功校區和光復校區。每次上班途中行經勝利路和大學路交叉路口，都會被長鼻子大大醒目的黃橙色招牌給吸引。主打泰式咖哩和南洋火鍋，平日營業從中午11:30至晚上9:30(最後點餐時間20:30)全天供餐。而且這次前來才知道長鼻子的用餐環境蠻寬敞的，有沙發區或是團體用餐的半開放包廂，另外還有規劃出讓一個人用餐不尷尬的吧台桌位置，這樣獨自吃頓飯也不會壓力山大。接下來就讓罐頭逐步分享這次的用餐體驗吧～
「長鼻子泰式咖哩」餐廳開在二樓，從「乘漢印刷影印店」旁邊的巷口一探便可看到通往二樓的入口。不過因為沒有電梯，所以帶推車的顧客要留意一下唷！
來到二樓，迎面大窗外的好幾棵茂盛大樹再加上自然光線，讓餐廳的空間設計更顯得居家愜意。保留老屋本有的磨石子地板，還有一種質樸的懷舊感。
入座來點菜～菜單選項主打「泰式咖哩套餐」和「南洋火鍋」，其餘選項則為熱門單點、泰式甜點和手調飲料。服務費10%另計，每人低消100元，12歲兒童則無低消要求。服務人員介紹無論是長鼻子的泰式咖哩、南洋火鍋湯底或是蔬果熬製的高湯都是當天上午新鮮準備的。「泰式咖哩套餐」有椰香咖哩(不辣香甜的黃咖哩)、綠波咖哩(激辣奶香的綠咖哩)和瑪莎曼(辛香開胃的紅咖哩)三種口味可選，再搭配不同主菜例如「蔬菜炸蝦」或「酥炸嫩雞」。咖哩辣度是固定的，咖哩醬汁和白飯、炸蝦片都可無限續加。
長鼻子的「南洋火鍋」是單人鴛鴦鍋，口味選項也很豐富，湯底可無限續加。另外吃泰式料理少不了要點泰式甜點跟飲料，所以套餐或是火鍋都有加價95元套餐升級的方案，這樣點餐也比較划算。這次來開箱的的餐點有：
泰式咖哩套餐：綠波咖哩套餐＋蔬菜炸蝦
南洋火鍋：正宗肉骨茶＆柴魚蔬果鍋＋安格斯霜降牛肉
熱門單點：檸檬葉金錢蝦餅 & 炸彈薯條
泰式甜點：摩摩喳喳 ＆ 芋頭西米露
經典泰式調飲：芒果椰奶凍飲(芒果果凍和西米露)
手調茶飲：波霸紅茶拿鐵
【正宗肉骨茶＆柴魚蔬果鍋＋安格斯霜降牛肉】：肉骨茶中藥包使用了十多種中藥材和胡椒原粒，湯底香醇順口。再放入新鮮蔬菜燉煮，湯頭更加清甜、溫潤、順口。
安格斯霜降牛肉的色澤好美，入鍋涮個幾下即可，肉質柔軟多汁。
新鮮泰式青醬無論配上霜降牛肉還是拌入泰國媽媽麵，香氣口味都很讚！
【檸檬葉金錢蝦餅】：長鼻子手工製作，少了魚漿吃起來倒是比較酥脆。記得要沾上泰式甜辣醬，泰式料理缺這味怎行？
【綠波咖哩套餐＋蔬菜炸蝦】：套餐內容除了主餐蔬菜炸蝦綠咖哩之外，還有茉莉香米飯、燉湯和香脆炸蝦片。記得白飯、咖哩醬和炸蝦片都可以免費續加喔！
綠咖哩很香很夠味，嗆辣感又與椰奶完美融合，所以每一口吃起來都很到位。 附上炸蝦四尾，沾上綠咖哩醬汁口感更讚。蔬菜內容有馬鈴薯、紅蘿蔔、玉蜀黍和洋蔥等食材，套餐份量很足夠，而且白飯和醬汁還可以多吃幾碗，愛吃泰國米的捧優請筆記這項情報ＸＤ
香脆炸蝦片超涮嘴！
【泰式甜點-摩摩喳喳】：這位幾乎是每家泰式料理餐廳都點得到經典泰式甜點，但他們家的水果份量是我目前吃過最多的，每一口都可以感受到熱帶水果的奔放
【泰式甜點-芋頭西米露】：西米露配上蜜芋頭很搭，芋頭口感又很有Ｑ勁，加上甜紅豆，整碗料超多！
「長鼻子泰式咖哩」對東南亞控或是咖哩控來說勢必不會錯過，而且整頓飯吃完超級飽的。通常如果要吃泰國料理都需要找一群人才能成團吃一桌菜，但有了單人套餐的形式，想吃泰式料理隨時成行也簡單多啦～長鼻子除了有台南分店，在台北中山區和新北板橋也都有分店。成大學區美食餐廳密集度相當高，優質餐廳「長鼻子泰式咖哩」推薦給您！
店名：長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋－台南成大店
地址：701台南市東區勝利路189號
營業時間：11:30~20:30
電話：06-208 3871
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