美食專欄超酥脆、爆多料的雞排炸蛋蔥油餅就在。竹力亭雞排沙拉蔥油餅
位於台南永康地區
有間我肖想很久的蔥油餅
是油炸酥脆口感的餅皮
包覆著半熟蛋的超美味點心
就是傳說中的炸蛋蔥油餅👆
話說這炸蛋蔥油餅
目前吃過除了花蓮郵局前的攤車
應該沒有人可出其右🤷♂️
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這間炸蛋蔥油餅口感
我覺得跟花蓮的類似
且不同於其他炸蛋蔥油餅
他還有包雞排ㄟ😛
呃…
這才是我很想要吃的重點之一
由一對夫婦共同打造的小店面
簡單樸實且乾淨衛生的用餐環境
外帶或現場吃都方便食的店家💁♂️
「竹力亭雞排沙拉蔥油餅」💁♂️
當天來這嚐鮮，就蠻多人在此等候
也有人電話預約前來取餅🤔
▪製作過程迅速、俐落▪
感覺真的是老店底，
真的是美味備受肯定🙂
而我點了二、三樣來嚐嚐😙
▪菜單▪
▪炸蛋蔥油餅▪
以高溫少油煎炸酥脆餅皮
再放上一顆半熟荷包蛋
香酥脆的蔥油餅
包覆著半熟蛋
蛋汁沾附這餅皮
抹上一層特製醬汁
再將恰好的胡椒鹽灑於餅上
一起入口，超好吃的啦😘
▪雞排蛋沙拉餅▪
餅皮超犯規的酥脆🤤
以蔥油餅為主軸
醬汁抹上舖底🧂
放上新鮮生菜🥬
現點現炸的無骨雞排
擱置在餅皮上頭
再放上起士片、沙拉醬
半熟蛋可是必放😎
光是這些料頭
我都替店家擔心起來
但店家俐落的身手
不但迅速且精準😎
裡頭的料頭完全包覆
可是超級無敵厚實😅
這光看就很嚇人的份量
吃一口就超飽嘴☺️
包覆在裡頭的半熟蛋
連同其他食材一起入口
老天爺啊！
真的是超級厚實的蔥油餅
有肉有菜有醬汁
多重口感的享受
這個我超愛的啦！😛
對了！
加起士可是另外加價唷🖐
▪二代餅皮蔥油餅▪
（雞排蛋沙拉香Q餅）
以烘焙製作而成的麵餅皮
紮實且軟嫩😚
吃起來似麵包口感🤔
包覆在裡頭的…
就是「雞排蛋沙拉餅」
裡頭包覆的料頭😋
這口感就極為爽口
有生菜的配搭
哪怕那雞排包覆在裡頭
也能平衡絕對獨特的口感
這也算是台式的大亨堡了😉
而這間店面不大不小
位於邊間三角窗
而掛了一些知名媒體報導的布條
可見實力非同小可💪
且當天去親眼目睹到了
店內人潮跟他們的訂單😗
才了解他們更有自己的死忠鐵粉🤔
真的是好吃！
也非常推薦大夥來嚐鮮一番
真的會一吃成主顧
且店家態度超親切
這個我可是有深切的感受到🤗
沒吃過的推薦必吃🖐
有吃過的再來懷念一下唄！
▪店家資訊▪
店址：台南市永康區復國一路237巷口
復華夜市三角窗（傑登幼兒園對面）
電話：0963-509339
營業時間：13:30至售完為止
店家連結
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