美食專欄
來到大內，隱藏版食物挺多的
剛好午餐時間，我們來到大內最人氣的阿江麵店
樂爸對這間麵館很懷念
以前就曾經來用餐過
地址：台南市大內區大內里內庄22-3號
雖然無招牌，但看到人潮很多的就是它了
現在都年輕的在掌廚
以前掌廚的阿嬤，在一旁滷味和洗碗(紅圈處)
我們快一點半用餐
雖然沒有人擠人的狀態
但還是有八成的坐客率和源源不斷的外帶人潮
阿江麵館販售的簡單
價格也挺便宜的
現在我們南部麵都35元起跳
阿江還有30元的價位
阿江的滷味也是一大特點
一般麵館都用盤子承裝
阿江的滷味用臉盆，一次還六個XDD
基本豆乾、海帶、麵腸、豬耳朵一定有
還有瘦肉、鴨胗、滷大腸、大腸頭以及鴨翅鴨頭
魯瘦肉比較特別
但看起來乾乾澀澀的就不太敢點
點完菜就找座位
滷味很特別唷
上面加了沙茶粉，吃起來又多了一種風味
順興的辣椒醬超好吃的
甜甜辣辣的口感，拿來沾粽子也很好XD
麻醬乾麵 35元
大內乾麵也是很獨特
他們的滷肉燥有添加五香粉
而米粉湯除了肉燥外，還加了沙茶粉
ㄨㄛ
這是湯麵 30元
而我點的蒜頭麵也很好吃，濃濃的蒜香
吃下肚後胃不會有不舒服的感覺
之前我吃大腸香腸搭配生蒜頭都會胃痛
而大內的蒜頭麵香氣十足，好吃也不辣口
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本文餐廳資訊：
阿江麵店
· 台南市 大內區 · 13則評論
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