香港原裝進口港式料理 崔記小餐館 黯然銷魂飯 公仔麵都好好味~

崔記小餐館

地址：高雄市前鎮區二聖二路67號

電話：07-3319939(可用FB提前訂位)

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00、每週一公休、不定休記得看FB：崔記小餐館

前陣子香港被豬瘟淪陷的消息讓人傷心，接著從週日開始的反送中遊行更讓人心痛不已，

今天看了崔記老闆發文說支援文化中心靜坐活動，心想就來把之前吃過的食記整理一下吧！

(本來想要偷偷暗藏的，這麼一間離家近的好店)

崔記原本在復興路上就有光顧過，搬家到二聖路離家更近，沒事就可以去吃個飯，喝個茶。

這天造訪是平日中午，生意超好，如果已有計畫前往記得使用FB訂位，以免向隅。

外觀在二聖路上相當顯眼，橘色的大字「崔記」，配上白色的建築，很難不多看一眼。

一進門，花俏的櫃檯與架子上保留許多自己的收藏，閃亮的燈光就是香港茶室原裝進口，

稍微仿舊的牆壁掛著香港老照片與各種公仔，在復古中也不失繽紛流行，

難怪這麼受年輕女生歡迎！港人來台開店愈來愈不是新鮮事(台灣就是好地方)，

崔記一直能夠有自己獨有滋味與特色，像是堅持「環保」，

外帶使用小麥紙漿壓製無PP淋膜的餐盒（10元），可自備餐具扣5元，

這在附近一片便當店經營的同時還能保有如此初衷，相當難得。

高腳椅旁邊的掛鉤也好可愛，用餐空間不大，多人聚餐應該是比較擠一點，

比較適合兩人小型約會，或者一個人來這邊慢慢吃飯唷！

提供沁涼的茶水，不收取服務費。每個人低消一百元不能攜帶外食。有人候位時用餐時間90分鐘。

菜單─ 餐點都很精緻，如果是吃飽像我跟我老公大概都要點上三份，主餐加上各甜點，

或點三個主餐這樣，我們經常很餓XD。餐點可加上100元，包含煲湯與60元飲品，超划算！

口味稍重，蔥油是我們的最愛，崔記的豬肉叉燒都處理得很好，在還沒失守豬瘟的台灣要儘量吃

除主餐外還有西多士與波蘿油等小食，都相當有特色。

檸檬茶(凍檸茶)60元

套餐有煲湯與一杯60元飲品，一定要加價購！

飲品不附上吸管就是直接喝環保，有湯匙可以攪拌，凍檸茶使用小農黃檸檬，

連皮都好香，茶香也很回甘，喜歡。

黯然消魂飯160元

叉燒煎蛋飯在周星馳食神的台詞當中發揚光大，每次在茶餐廳看到這道我都一定會點，

崔記的叉燒肉蜜汁的部分濃縮在外皮中，香香稍微甜鹹綜合，很厚實的口感，

吃的時候一定要把半熟蛋戳破連著一起吃，是香港街邊小店常見的快餐飯。

蔥油撈公仔麵150元

我好喜歡崔記的蔥油，蔥味還保留著，拌著泡麵體是一種相當簡單的幸福。

雞肉外皮煎的脆脆，肉汁保留其中，崔記的肉類都好新鮮，雖然感覺是網美店，

不過沒有吃到肉有冰箱味，是非常值得讚賞的事。

泡麵體沒有太過軟爛，雞腿肉很大一塊，讓人吃得很過癮。

有人說去崔記吃這些料理有點失望？倒不如說這是一種回味香港旅遊的感覺，

走的就是家常料理，要吃港式飲茶大菜，還是選擇其他餐廳為佳。

紅蘿蔔煲豬肉湯(每日例湯不同)

整個湯喝起來滿滿的紅蘿蔔與蔬菜味道，而且也有滿滿豬肉。

蔥油厚切豬扒煎蛋飯150元

因為兩項主餐讓我跟老公意猶未盡，加上我好喜歡崔記的蔥油與豬肉料理，再點一份！

厚切豬扒咬起來好過癮，中間要切斷不切斷的肉汁醬汁就卡在其中，搭配白飯還有蔥油清香，

一下子又把這碗給清空，太好吃啦！本日最值得一點！

醃漬過的豬肉很緊實，肉汁都包覆其中，崔記都走鹹甜口感，愈咀嚼愈香。

用餐的周圍還有一堆小物可以欣賞，店家FB也經常做香港代購，有興趣可以多觀察+1

因為要上廁所前往二樓，另外還有座位在此，客滿時會開放，

亦可包場2500元+10%。比起一樓酷酷的個性裝潢，二樓顯得輕鬆溫馨一點。

廁所也有會心一笑的設計圖案。崔記承繼之前充滿自我風格的經營，

在高雄港式飲茶的料理當中相當具有特色，每項料理都是自製很有獨特自家味道，

而且店家很有自己的理念，很常經過的時候都在排隊，餐點現點現做，來用餐的朋友，

記得預約且不趕時間，慢慢欣賞屬於崔記的藝術，也默默地替這次還在第一線反送中的香港加油！