新竹美食．東區 金山街 Garden Party Restaurant。綠意盎然的IG打卡熱門餐廳，求婚聚餐都很適合

每次去台中玩耍，回程途中我們都會到新竹城隍廟附近覓食、休息

吃了幾次總覺得了無新意，而且人潮眾多光找停車位我就累了

5月中跟姊妹到新竹金山街極美的『Garden Party Restaurant』用餐

吃完第一個念頭是「一定要再訪，一定要再帶家人來吃！！！」

綠意盎然、環境清幽，重點是食物美味的不得了

是間外表與內在兼具的優質餐館，難怪許多網美都愛來Garden Party Restaurant打卡

手機相機吃得飽又能滿足味蕾，一舉兩得啊～～～

『Garden Party Restaurant』是我目前看過最美的餐廳

森林色系療癒人心，外頭還有白色小花園

用完餐將甜點端出來花園享用也別有一番風情

夜晚的Garden Party Restaurant，應該會多點浪漫氣息

一定要再找機會來吃晚餐

以大量植栽、乾燥花妝點的Garden Party Restaurant，一進門忍不住讚嘆『好舒服的環境』

每個角落都有小驚喜，扼殺了我不少記憶體

別具巧思的將運用的食材搭配木箱做裝飾，吸睛又有質感

大理石風的桌面搭配金色椅子美呆了～～～

讓整體環境更顯精緻

無論三五好友聚餐、慶生或想求婚，Garden Party Restaurant都很適合

他們的手工甜點也非常吸引人，提拉米蘇看得我口水直流

一旁還備有小盤子方便分食

廁所的風格也與餐廳內互相呼應，小地方就可以察覺店家的用心

Garden Party Restaurant的餐點主要以排餐、燉飯、義式餐點為主，除了正餐也有下午茶可以選擇

我們選了玫瑰花園雙人餐，飽到一個"美叮美噹"

正享受輕音樂帶來的聽覺饗宴時

特選湯品、手工麵包、檸檬油醋沙拉與松露薯角上桌囉

軟硬適中的麵包沾點濃湯吃非常搭，抹上主餐中的松露醬一塊吃更銷魂～～～

帶皮馬鈴薯炸的酥香脆

清爽沙拉很合我胃口

再把香醇清甜的濃湯喝個精光，我已經五分飽了糟糕

飲品部份可選擇唐寧伯爵茶/氣泡飲/及非常有誠意的紅酒

也可加價換購其他飲品

我選擇了檸檬奇異果氣泡飲，朋友加價換了火龍果香蕉果昔

真材實料的果昔，水果打的綿密細緻，口感滑順又營養

有點感冒前兆的我還是抵抗不了氣泡飲的魅力

滿滿維他命C的檸檬奇異過氣泡飲，沁涼口感令人暑氣全消

干貝煎得表面微焦，裡頭軟嫩，沾點旁邊的特調醬汁更顯鮮美

去殼的蝦子肉質扎實有彈性，前菜以這樣的方式呈現相當有誠意

接著主餐陸續上桌囉

這盤鮭魚一上桌我兩眼瞪大的看著老闆

老闆靦腆笑道：「因為自己愛吃，所以開了這幾家餐廳；也因為愛吃，所以食材當然不能馬虎。」

Garden Party Restaurant的主餐讓我驚訝連連

爐烤鮭魚個頭厚實，在台北真的找不到這種Size的排餐(笑)

先煎再烤，使得鮭魚的表皮酥脆肉質毫不乾柴

油脂豐沛的鮭魚風味迷人，單吃就很美味

將奶油黑松露醬攪拌均勻沾取一塊吃

哦哦哦哦哦原來美味無極限是這麼回事啊～～～

滿滿的黑松露讓我絲毫不浪費，立刻拿起手工麵包沾個精光！！！這醬汁調配的太完美了

鮭魚的香氣與奶油黑松露醬在嘴裡交織在一塊，口齒留香，鮭魚底下還藏有清脆的甜椒、杏鮑菇、小黃瓜

蔬菜品質好的要命，杏鮑菇還會爆汁！

另一道主餐

.....份量也是相當驚人

5分熟的肉質粉嫩嫩的，視覺上也滿足了

如果覺得不好切，其實也可以請廚房幫忙切好

或者用切角的方式，會比切片更好使力

肋眼牛排的佐料提供了玫瑰鹽、芥末籽

我喜歡運用玫瑰鹽來提升牛肉的甜味

Garden Party Restaurant將肋眼牛排煎得表面微焦裡頭軟嫩，雙重口感在嘴裡衝擊著

先煎後烤的調理方式使得牛排的肉汁被牢牢鎖住，每切一刀都有肉汁流出，軟嫩肉質讓直喊吃不下的朋友手裡叉子停不下來～一塊又一塊

最後的甜點實在太威了

特選明治冰淇淋，加上一層焦糖醬

趁冰淇淋還沒融化時，趕緊淋上熱呼呼的Espresso

先嚐點沒有Espresso的地方

香草冰淇淋與焦糖本來就是天作之合

再將大人味的Espresso拌入，使得尾韻帶點微苦

迷人的滋味讓人直喊再來一份啊～～～～

整份雙人套餐吃下來，即便兩大兩小也能吃得心滿意足飽到呆滯

舒適放鬆的環境，很適合三五好友攜家帶眷一塊來用餐

大人們品嚐美好的阿芙佳朵，小人們則一起吃手工水果派

微風徐徐的傍晚，一群人在花園裡閒聊嗑美食

人生最美好的享受不過如此，對吧！？

這次媽媽食力有點弱，下次要帶上戰力堅強的女兒才行