家欣平價快炒

桃園後火車站一帶彷彿是個小東南亞，泰國、印尼、越南等各國料理均有，且道地又美味，更精彩的是每逢假日，雜貨店或餐廳門口都會擺出各式鹹甜小吃，甚至還有泰式自助餐，有時候想吃越南料理時，amy也會跟老爺前來覓食。這天原本想造訪的店家休息，下午兩點多還有營業的餐廳實在不多，臨時找了家看起來還不錯的店，沒想到有誤打誤撞的美味呢～。

『家欣平價快炒』算是這一帶東南亞餐廳中門面較大一點的，如果不注意看，會以為它是一家台菜快炒，其實看了下面那排越南字才知道原來賣的是越南料理。

店內不小，有冷氣，這個時間點客人還有個幾桌，重點是環境也是這一帶東南亞餐廳中算不錯的。

menu是越南文和中文對照，東西真不少，好多料理看起來都很想試試看呢～。

越南小吃店的標準醬料。

炸春卷

amy在桃園吃到的越式炸春卷很多都是切好再炸的，跟台北的整條炸好再切有點不一樣。切好再炸口感上會再酥一點，這裡的春卷很香很好吃。

amy喜歡用生菜包著吃，會覺得更美味些。這裡的炸春卷不主動提供生菜，老闆說因為桃園人不習慣這種吃法，所以如果要生菜和九層塔的話要另外跟老闆說。

生春卷

這裡的生春卷個頭超大，是一般的一倍大吧，絕對真材實料，味道也很好。

amy一定要好好介紹一下這個生春卷的蘸醬，裡頭有很多花生還有泡菜，跟一般的蘸醬不太一樣，但這個蘸醬非常棒，吃的時候蘸點醬，再放點花生、泡菜在春卷上面一起吃，口感和香氣馬上提升許多，是amy吃過的生春卷中很好吃的。

鮮牛肉河粉/$100

好大一碗，感覺上一碗抵別人家兩碗，湯頭還不錯，有牛肉香，雖然沒有很濃郁，但溫潤討喜；牛肉上桌時已經熟透，因此吃起來會比較柴一點點，但還算可以，整體來說挺不賴的。

乾拌烤肉米線/$100

這碗米線非常好吃，肉烤得也好，鹹香夠味，且口感很棒，最重要是醬汁調的好，整個拌起來口感豐富又味美，再加上店家特制的辣醬，一整個鮮活好吃，非常推薦。

『家欣平價快炒』的料理真的做得不錯，難怪老闆很有自信地表示絕對讓人一試成主顧。amy幾年來在桃園後火車站覓食的心得是，這裡的東南亞料理味道著實跟在台北市吃到的有些許不同，但幾乎每一家都很好吃，如果你是個喜歡嚐鮮也愛吃東南亞料理的人，不妨找個假日到桃園後火車站逛逛，保證不會失望。

家欣平價快炒

桃園市桃園區建國路120號

0966-159-797

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