美食專欄
店家資訊:
YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館
地址:新北市板橋區縣民大道一段308號
電話:02-2952-9288
營業時間:
週一~週五 17:00pm~00:00am
週六、日 12:00pm~00:00am
*店家用餐時限 1.5 小時
*5月份開始，改成全預約制
餐酒館在2018年8月開業後，陸續深獲大家的好評，成為很火紅的打卡餐廳，近期更推出超級浮誇的土石流比薩
融合韓義的創意料理，不但餐點相當創新及美味，還提供桌邊服務及供應各式創意調酒及酒品，讓浪漫的夜晚，多了幾分微醺的氛圍!!!
鄰近板橋站及府中站中間，兩個捷運站均可到達
自板橋捷運站，2號出口，往縣民大道步行而來，約10分鐘左右，地理位置可謂相當便利喔!!!
除了有很吸睛的冰箱門外，旁邊還搭置了一排鐵架，擺放眾多商品及調味品，宛如一個小型超級市場，當然也成為超級可愛的拍照背景!!!
這裡不少網美前來打卡，這可愛的場景，超級殺底片的^^
店家5月份開始，改成全預約制，用餐須事先預約喔!!!
週一~週五 也提供指定酒款 買一送一
這冰箱做得煞是逼真啊!!!
上面還有溫度表呢~我差點不知道門在哪裡，還真以為有一個冰箱擺在這裡呢^^
推開大門而進，感覺有古堡及夜店的混搭風格，播放輕快的流行搖滾樂，感覺氣氛相當放鬆、自在
tiffany藍的沙發座椅，感覺相當舒適，大理石的桌面，跟水泥的牆面，感覺粗放狂野中，又帶有貴族的高雅氣質
底部是調酒區，感覺有點夜店的狂放風格
店內大約有40個座位左右，座位相當寬敞，動線也很流暢
*店內常常滿座，建議先預約訂位
底部有紅色沙發座椅的小包廂，大約可容納8~10人，小小的空間，隱密性極高，大家可以在這聚會或是慶祝生日都很合適
*店內有推出雙人套餐 $1288
*店內酌收10%服務費
*指定酒款 買一送一 (週一~週五晚上8點後開始)
*店內有提供酒品
(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒)
店家的餐盤相當有質感，有老虎及貓頭鷹的圖樣，刀叉也相當精緻呢
流淚蜂蜜薯條 $220
所謂"流淚蜂蜜"，就是這蒜味蜂蜜芥末醬啦!!!
薯條炸至外層酥脆，內層相當綿密好吃，薯條有事先以紅辣椒粉及蒜味調味，再拌入巴西里香料
沾附店家獨家的蒜味蜂蜜芥末醬，鹹甜口感，加上蒜味香氣，相當調和美味，醬料相當濃郁，香氣十足的黃芥末醬，搭配薯條相當合拍!!!
炸薯條裡還有驚喜，有一個香氣撲鼻的炸蒜頭，香氣濃郁，又口感綿密，大家可以來店中，點來發掘看看喔!!!
碳烤鮭魚菲力佐地瓜慕斯 $480
這擺盤也相當美，碳烤外皮金黃的鮭魚菲力，著實誘人啊!!!
鮭魚菲力採七盎司的份量，以碳烤烤製香氣撲鼻，外皮焦香酥脆，內層肉質相當厚實並充滿新鮮自然的油脂，肉質很豐厚，烤製內層鮮嫩
同時已細心去刺，所以食用起來相當方便，內層的新鮮嫩口的魚肉，透出新鮮肉質的鮮甜美味，可淋上一些檸檬汁，或沾附微甜的地瓜慕斯，增加清爽、清新的氣息
旁邊搭配芝麻葉沙拉，裡面的新鮮洋蔥絲，搭配鮭魚相當適口，爽脆的新鮮沙拉，增加肉質的美味度
這厚實的七盎司鮭魚菲力，真得份量相當足啊!!
我相當喜歡他烤至焦脆的魚皮，口感十足討人喜愛啊!!!
Drambuie Sour
蘇格蘭威士忌/蜂蜜威士忌 $350
以蘇格蘭威士忌、蜂蜜威士忌兩種基酒調製而成，分為上下兩漸層，不但顏色是相當美的淡黃色，上面還有一層奶泡調製增加口感
此酒品比較濃烈一些，初品嚐有甜甜的水果香氣，尾韻飄散出濃烈的威士忌口感，我覺得適合男性朋友品嚐，一口氣品嚐兩種不同的威士忌，既過癮又新奇呢
土石流芝加哥比薩 $680
端上桌，還以為是起司蛋糕，但他居然是比薩耶^^
這濃郁的起司香氣，已經飄散整桌了，讓人垂涎三尺呢!!!
這可是店家近期首推的拿手餐點，若要品嚐的朋友可得事先預約呢!!!每日可是限量推出喔~~~~
這時桌邊服務到了，服務生弟弟開始用寬切刀，一刀下去，這時滿滿的起司土石流，狂奔的起司白醬，立即狂流而出，如同一場驚豔的起司狂奔秀
*起司土石流饗宴秀，可觀看文末影片
立刻用刀鏟鏟起比薩，特意做成有高度的竹炭餅皮，餅皮外皮酥脆，內層是紮實有嚼勁的麵皮(店家是使用卡普托麵粉專用店)
牽絲的起司，十足誘人又引人食慾
這中間滿滿的餡料，以自製的義式肉醬、自製白醬、加入菠菜及摩佐拉起司 調料
起司香滑濃郁，緩緩流下的白醬可要趁熱品嚐，不然就會凝固了，趁著熱度，起司香氣飄散而開，口感鹹香濃郁，有點像焗烤的滋味
一份分為四片，可以多人分食，滋味相當美味，大家一定要來品嚐啊!!!
起司香滑，搭配裡面的義式肉醬及菠菜，增加口感及層次感，起司香不但濃郁，口感又柔滑可口，美味極了!!!
Blue Monday
南非琴酒/藍柑橘 $280
以南非琴酒為基酒，搭配藍柑橘的芬芳氣息，初入口有淡淡香甜的酒香氣，尾端飄散出藍柑橘的酸甜口感
淡甜的酒香氣，搭配令人陶醉的海洋藍色，酒精濃度比較低，相當適合女性朋友品嚐的精緻調酒
"YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館"是相當具有特色的韓系餐酒館，不但門口的打卡熱點裝置，餐點更是主打義韓混搭餐點，店家不斷推陳出新，創立新穎的美味菜式
來這裡也別忘了拍張網美照，餐廳很適合朋友聚會、情侶約會、慶祝生日，記得店家採預約制喔!!!
在YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館用餐完，也可以順便到板橋車站散散步，或是到大遠百血拚或是看場電影，都是很不錯的提議呢!!!
有空來"YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館"坐坐吧^^
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