美食專欄
2019年初新開幕的福柒涮涮鍋，不到半年時間已累積超多好評與上千打卡次數！
上回和好友一起去吃中餐，吃了之後忍不住推薦好姐妹再一起去吃生日餐，
兩次去都覺得好吃也算走平價路線，基本套餐與料多實在的雙人套餐都覺得值得，
同時還有好喝的手搖飲料，今天就來推薦分享一番！
福柒鍋物是福叁鍋物(食記)的姐妹店，本來我以為好友是要去福叁二店(sogo附近原本班格斯的位置)，
沒想到是位於中央西路上，黑色外觀、裝潢大氣共有三層樓的"福柒涮涮鍋"。
進門一度懷疑真的是來到了火鍋店嗎！？
裝潢時尚又有特色，一點也不像一般涮涮鍋的樣子。
藍黑色當作底色的微工業風現代裝潢感，搭配了歐風水池與水晶吊燈，
水池中央是如同勝利女神的雕像，之前去巴黎羅浮宮有看到勝利女神本尊，
難怪看著覺得眼熟，回家google更確定是～帶著翅膀卻沒有頭的女性雕像。
一樓除了等待的座位之外還有手搖飲料吧，冰箱內也有零售的啤酒。
臨時帶著瀚寶和好友們一起吃飯，難得用隨身機拍到他俏皮的模樣:D
座位區在二三樓～沿著樓梯往上走樓上有服務人員會帶位。
二樓的位置很寬敞，除了窗邊滿滿的四人座之外，
還有一張可容納10人的大圓桌。
三樓有二人座、四人座、六人座可選擇～
第一次吃福柒人數是六大三小，店家安排了兩桌共10人位給我們非常寬敞～
因為小孩其實不佔位，我們就把位置讓給其他人。
福柒涮涮鍋的菜單，
點餐方式是先選鍋底，再選菜盤(有綜合版的正常菜盤跟沒有火鍋料以蔬菜為主的鮮菜類)
接著再從主餐A或主餐B內，選主餐牛、豬、雞、羊等吃的肉，
價格就是湯底的錢+主餐的錢再+一成服務費！
比較不一樣的是即便是一般湯底也要加$30元，最基本梅花豬肉鍋約$300元，
副餐則是飯/烏龍麵/王子麵/冬粉/蛋擇一。
同時也有幸福雙人套餐，食量大或是約會慶祝很適合點這種雙人套餐，
好吃又划算！
特別的是，菜單後還有手搖飲品可選，
只要有點主餐可以折抵45元的飲料，加珍珠加耶果也不加價喔！
他們是用連線系統點餐，因此點完餐按確定之後就不能再做任何更改，
這點比較麻煩～所以服務人員點餐後會再三提醒說要送單不能改囉！
自助醬料區，除了一般的蔥花、沙茶、辣椒、醬油、白醋，
還有台南醬油膏、椒麻醬、胡麻醬、椒鹽、海鹽等等，變化很多。
來福柒吃火鍋大家都一定會點飲料(也是福柒的重點啊～)
所以自助區就只有冰開水喔！
一般湯底就是傳統小火鍋的清甜味道～
這是爆香石頭鍋底$30+鮮手片松板豬$389
綜合版菜盤，我+小孩一起吃剛剛好的份量～
副餐的白飯、烏龍麵份量以一般食量來說很足夠。
爆香石頭鍋底上桌後，會以洋蔥與蒜頭、白芝麻爆香混合肉片拌炒後再加湯！
爆香的時候陣陣香氣撲鼻啊！！
之後再把爆香過的肉片拿起(避免煮太老)，接下來就可以開始煮火鍋啦～
石頭火鍋爆香時味道很香，不過喝湯的時候香味就沒那麼重XDD，
我個人是比較喜歡一般鍋底，朋友則是推薦起司牛奶鍋底很讚。
(還有超推薦的蒜頭蛤蠣雞鍋下面會分享)
松板豬肉質很嫩，但因為切的比較厚～姐妹是說比較喜歡薄片的口感XD
這是迷你霜降$299，油花比較多但是肉質比一般牛還好吃！
特選小肥牛$269
柒叁小肥豚(豬)$269
上餐的速度很快，桌面一下就滿啦～～
醬料我忍不住嚐鮮了椒麻醬跟胡麻醬，
胡麻醬味道像Costco賣的日本品牌那種很好吃，可以配烏龍麵或是高麗菜、蔬菜等等，
椒麻醬則是覺得還好XD
小肥豚肥瘦搭配吃起來很剛好，小肥牛油花較少不要涮太久，
但因為我個人習慣涮到全熟，所以覺得迷你霜降比較好吃！！
▼基本款豬肉推薦可點小肥豚(上網看別人梅花豬的油花再少一點)
▼迷你霜降，看起來筋跟油花很多吃起來不會，涮到全熟也是嫩的。
▼油花較少的小肥牛，重視肉質的話建議可直接點迷你霜降。
另外還點了活力溫體雞腿鍋$319
飲料則是奶茶加珍珠，他們的奶精味道很合我的意！！
珍珠是加蜂蜜的珍珠～我比較常喝加黑糖的，但喝起來還是有搭啦！
鮮榨檸檬汁～天然好喝！
熱奶茶的黑色杯子，上頭有金色大大的柒字，很有特色！
飯後甜點～有地瓜與冰淇淋可選！
第一次只有椰子和抹茶口味可選，
下面介紹第二次去吃到的其他口味～～
第二次去，三大一小坐窗邊，座椅上可以直接放嬰兒座椅喔！
這次點了福氣雙人套餐$1049+小肥豚，大推套餐裡的"超級蒜頭蛤蠣涮涮鍋"(也可單點)，
一上桌就看到滿滿滿、超夠誠意的肥美蛤蠣！
上桌後服務人員在幫忙倒湯，靜待湯滾蛤蠣打開後撈出，
目視他們的蛤蠣是我去市場買一斤至少70～80左右那種。
養得很乾淨也很新鮮！
重點是蛤蠣撈出之後，下面還有滿滿的嫩雞肉！
而且蒜味湯頭超～香，蒜末超多又煮的夠透徹。
因為湯頭太好喝所以冬粉決定丟到這鍋，冬粉吸滿滿蒜頭雞湯超搭的！
附上的椒鹽粉～味道有點像在虎藏吃炸蝦搭配的:D(虎藏食記連結)
這肉則是套餐內的頂級小霜降牛肉，油花分布又比迷你霜降更均勻，肉質也更勝一籌！
用頂級小霜降牛肉來爆香石頭鍋，加上蒜末洋蔥的香味更升級了啊！
一樣爆香完會放在肉片旁就可以自己開煮了！
再度點了小肥豚～基本款的豬肉吃這就對了！怕太肥可點點看松板或梅花。
福氣雙人套餐裡的"小霸王海鮮"，有蛤蠣、北海道干貝、片鱸魚、南美鮮蝦與皇家藍鑽蝦。
海鮮小霸王裡的蛤蠣比蛤蠣雞鍋的蛤蠣大一點！
魚片、蛤蠣、干貝吃起來都非常新鮮～
南美白蝦吃起來很鮮甜，感覺跟福叁鍋物應該是一樣的(食記連結)。
一般菜盤裡的蕃薯超甜。
純菜盤裡有南瓜，其他菜來不及拍就被掃光了XD
上次喝福柒奶茶(加奶精的)，這次姊妹說要喝喝看福柒鮮奶茶(加鮮奶的)，
姊妹說他們茶與鮮奶的比例喝起來很平均很順，但我個人還是比較喜歡喝奶精的啊XDD
每次喜歡喝奶精奶茶的姐妹聊到奶茶要喝鮮奶茶還是奶精奶茶，
我們都會說喝奶茶就是要假奶的才好喝啊(誤)。
(鮮奶茶還是比較健康啦～在家自己泡就會喝鮮奶茶)
這次的冰淇淋口味是泰式奶茶與巧克力，
店員說他們每次口味不一樣會一直替換～
之後還會有明治的雪糕喔(兩週前問的XD)
巧克力口味跟泰奶口味都很好吃喲！
泰奶是不會很甜又有泰國的味道，這品牌是Mingo泰國來的，
難怪泰奶冰淇淋吃起來有返鄉的感覺啊XD
如果常去吃可以加入會員，每次結帳時只要報電話就可以積點。
積點可以兌換商品，6點可以換兩隻天使蝦、9點換松板豬～
累積無期限整個超大心啊，兌換時記得要帶會員證件喔！
▐ 福柒涮涮鍋▐
地址：320桃園市中壢區中央西路一段15號
電話：03-422-0078(預約專線)
營業時間：週一～週日 pm12:00-am12:00
FB：https://www.facebook.com/foodcheese7/
其他：可刷卡、Apple Pay、可帶寵物
～歡迎追蹤～
☀IG：https://www.instagram.com/elsaintw/
☀FB：https://www.facebook.com/elsavoyage
☀Youtube：https://www.youtube.com/user/elsachen819
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