美食專欄這一家!!!麵屋三郎是我一直很想很想介紹給各位的拉麵!幾乎每兩個月就會來消費一次的超好吃拉麵店!!
麵屋三郎位於242新北市新莊區建國一路92號。輔大對面那條建國路一直走，在寶雅的正對面!!! 地點非常的醒目
營業時間的話 中午11~1400 晚上17~2100 或者湯賣完就沒瞜!!
店面也滿顯眼的! 一排都是非常台式的店面，就只有這間是日式裝潢!!
在店面的入口處，也非常清楚的標示。
吃不飽的話，每碗拉麵都可以免費加兩球!!或者憑學生證可以免費送碗白飯! 讓你吃得飽飽
說實在，店裡面的位子真的不多。我數了一下大概只有十出頭個! 這真的還讓我滿懷念日本的拉麵店!! 差不多都是這種風格
跟店家說總共幾位，他們就會幫忙安排位子了~~
牆上都有寫著三郎的小規範
1.用完餐點後，幫忙把使用過的餐具放在檯面上。
2.使用過的衛生紙請放在麵碗旁，方便師傅清潔。
3.如需加麵和清湯，請於麵吃一半的時候就告知，以防碗中的湯冷掉。我們追求的是無縫接軌
4.水壺沒水請放在檯面我們馬上幫您加水
5.用完餐後請用桌上的毛巾擦拭桌面，給下一位兩好的用餐環境，謝謝。
6.因為小店位置很少，煩請國中生以上的麵友一人一席一碗，感謝配合。
有三種調味料。分別是七味粉、蒜片和芝麻~!! 都是拉麵的好朋友!!
菜單的部分，其實很簡單。湯底就分為濃湯豚骨和清湯雞骨。湯底之後又分為其他口味，看想要吃肉多還是菜多。
這次咪娜和我都點清湯，但一個是特盛另一個則是辣肉燥~~!
位子的正後方，也有一些飲料和啤酒可供參考。
這個是特盛的雞清湯。
肉的部分，從左到右是雞叉燒、豬五花和豬梅花。料理的方式，都是用現在最紅的舒肥!!
看右邊的豬梅花顏色真的很漂亮!!!粉嫩，粉嫩的!!
三種肉類吃起來的口感都非常棒。比較讓我驚豔的是中間的豬五花，不要看他那麼油和肥
但吃起來真的不肥!!!! 完全不會有油膩
我自己有時候都會特別把肥肉挑掉，但這真的很能接受!!!
至於湯頭的部分，真的很清。淡淡的雞骨香~~讓人吃完後不會有油膩想要多喝水的感覺!!!!
但，這次的糖心蛋有點過熟，裡面蛋黃的部分已經熟透了。可是味道還是很入味!!!
這個則是辣肉燥的雞清湯。一樣是有附雞叉燒和一片豬梅花!!
肉燥的部份，表現的不錯!! 但自己是覺得有點過油，少一點油的部份會更好。.
辣肉燥的本身自己就有一定的辣味和油脂了，若多加辣油進去，就有點破壞整體的感覺
這上面是兩球的量!!
最後吃到一半可以跟師傅說要加麵~~ 一球是一半的量，兩球則是一碗的麵量!!!
能在新莊吃到那麼好吃的拉麵真的很幸福，而且價位的部份說實在不會貴!!
這一天的我們是來吃晚餐的!! 開店時間是1700 但我們來的時候大概1730 位子的部分已經只剩下兩個。
而當我們要吃完的時候，外面已經開始在排隊了!!! 想要品嘗美食又不想等。真心建議!!提早來!!!
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