好康特報！！午間便當即將開賣啦～非主流溫牛料理

好康特報！！午間便當即將開賣啦～非主流溫牛料理

本為夜幕食堂的『非主流牛肉料理』

即將推出新的午間餐盒外送。

台南的特色美味～

◤川味軟骨飯◢(ﾉ≧∀≦)ﾉ

只要前天先預定，

隔天就有專人送達服務

～很貼心的說( • ̀ω•́ )✧

而且一份銅板價６０大洋，超划算！

昨天晚上去吃宵夜時，

承蒙老闆特別殺必死，

做了道內用版本的軟骨飯讓人嚐鮮！！

（雖然我已經吃完一盤美味的炒飯

加上香甜美味的明太子里肌球！）

可軟骨飯上桌後，

先不說誘人的賣相

咬一口軟骨，瞬間又開胃了＼( ^▽^ )／

人都說寫字要練到入木三分！

而這軟骨的甘甜膳香可說是入肉三分！

所謂：味從肉中來！

加上有其獨到之處，真是一咬鮮明。

之前吃過的軟骨肉，

滷香鹹意與軟嫩的骨肉口感

當然是好吃無誤！

但非主流老闆特製的軟骨肉，口感嘛..

肉質軟嫩帶點膠質，軟骨也是彈脆好咬

重點是味道╭( ･ㅂ･)و

不僅滷香、八角鹹甘入味，最絕的是

頭次吃到軟骨肉有尾韻回香！！

有些似辣非辣的香氣，

原來是花椒麻香在味道的尾端

形成味蕾上的餘韻擴散，

讓人想立刻再吃下一塊的欲望（๑✧∀✧๑）

簡單說，不會讓人有味道中斷的感覺。

（注意舌根末端的感覺。）

（說誇張點，叫做舌頭上的高潮不斷）

而且另個特點是，

軟骨肉加上蔥醬？？？

軟骨屬濃厚沉穩，蔥醬則是鹹香明亮

兩者雖然都是重口味，

可一明一暗的平衡組合，

卻鮮明的很勾人味蕾(๑>ᴗ<๑)

而配菜部分也是豐盛呢。

說真的，飯上桌除了軟骨肉之外

第一個吸引我視覺的是

～高麗菜(*・∀-)☆光澤動人，

入口也是甜甜的油香脆爽，好吃！

筍乾也是脆鹹油潤但不膩，

熱燙米飯拌入蔥油、骨肉、筍乾等等

晶瑩的外表下，

是諸多食料融合的油香潤味兒！

超美味的組合٩(ˊᗜˋ )و

店名：非主流溫牛料理 【前女友私房菜】

地址：台南市東區大同路二段237號

時間：下午5:00 - 下午11:30。周一休

電話： 06 214 0122