美食專欄泰瘋隨意料理 花蓮鹽寮海鮮美食 鹽寮必吃隱藏版海鮮料理 海鮮與泰式、原住民料理的美味結合 在地人推薦美食!
2019暑假親子玩花蓮，收藏了好幾家花蓮美食，像是伊娜飛魚、10分之1海鮮燒烤、浪花丸及中福早餐店，位於鹽寮的【泰瘋隨意料理】是我們在花蓮第二天的晚餐，這天我們帶孩子到鹽寮漁港玩沙踏浪結束後順道過來享用美食
原本想說就是一家有著不錯景致的海鮮餐廳，結果一吃滿意極了，每一份料理都相當有誠意，份量十足且美味，點了幾道菜可以說是道道滿意，讓我們吃得相當開心！
【泰瘋隨意料理】為泰籍先生與原住民太太的結合，所以料理以海鮮結合泰式與原住民方式呈現，讓大家隨意都好吃！
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【泰瘋隨意料理】位於台11線11.5K處，距離鹽寮漁港約十分鐘車程，然後離最近很夯的山度空間也只要四分鐘車程，鹽寮一代有美麗海景相伴，又有很多景點與美食，很值得一遊，也可以像我們一樣在鹽寮住上一晚，享受鄉下的寧靜！
【泰瘋隨意料理】有半戶外及室內用餐空間，當天天氣不錯，很多人都選擇坐在戶外
【泰瘋隨意料理】菜單
所有的菜色及價格都寫在黑板上了，豐富的料理很適合聚餐小酌
泰式奶茶
炎熱的天氣坐下來後先來一壺冰涼的泰式奶茶解解渴
涼拌透抽
幾乎每一桌都有這一盤，透抽的份量很多，應該是我吃過最多透抽的涼拌透抽了，除了份量讓人驚喜外，口味也很棒，酸酸甜甜好開胃
泰式炒牛肉
這道原本是會辣的，但因為我們有帶小捧油所以請店家做不辣，讓人笑開懷的牛肉份量，每一片都切得又大又厚，喜歡吃牛肉的不要錯過了
炒飯
粒粒分明的美味炒飯，裡面有很多的透抽，讓人吃得大滿足
芹菜鯊魚肉
美味的家常料理，記得小時候家裡很常出現這道料理，沒住家裡後越來越懷念這種充滿回憶的美味，炒得入味，配飯下酒都適合
鳳梨蝦球
兒子指定要點的一道料理，炸至金黃的蝦球淋上美乃滋光看就讓人覺得美味，每一顆蝦球都很有份量
泰式炒泡麵
這一盤只要$80元，CP值很高，有很多海鮮料，光是大蝦子就有兩隻，另有好多透抽，一般的是炒辣的口感，但因為我們有帶小孩，所以請店家去辣
炒蟹腳
不知名的大蟹腳，讓我們吃得吮指回味～蟹肉飽滿，蟹殼有敲碎處理，吃起來方便，辣炒的風味好迷人，辣得過癮也吃得美味
到花蓮旅遊不容錯過的美食【泰瘋創意料理】分享給大家，有機會來到花蓮記得來品嚐在地人也推薦的好味道
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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