XL原味炭烤牛排。高品質的Prime原肉卻只要Choice的價格，實在太佛心來著x新店牛排推薦x木柵牛排推薦

阿連很愛吃牛排！比較常吃的就是平價牛排or夜市牛排，但絕大部份都有嫩精和重組肉的現象

吃下去的當下是開心的，事後卻很擔心這些重組肉吃下肚後會給身體帶來多少負擔...

好在阿連上網找到一家使用原肉，且只需要花Choice價格就能吃到Prime肉質的佛心店家...

隱身在新店工業區內，許多老新店人老木柵人吃牛排的首選，他就叫做XL原味炭烤牛排

捷運族可搭至七張站2號出口步行1.1Km或大坪林站3號出口步行1.2Km，有點遠不建議搭捷運

公車族可搭棕2 / 綠1 / 小11至電子公司(寶中路)站步行25m即可到達

或搭252 / 793 / 796 / 819 / 棕7 / 綠2至電子公司站步行200m即可到達

開車的捧油不用擔心，距離店家150m左右有收費停車場，孤狗地圖還找不到，阿連已經標上去了

停車費每小時$30，可容納上百台車...

外頭柱子上有炭烤牛排三明治的看板，看起來很美味，1份$120很划算

不過這次阿連為了牛排而來，炭烤牛排三明治下次再來吃你...

店門口分成左右兩側，左側主要做炭烤、油炸的部位；而右側是烤麵包做三明治的地方

阿連和阿連大姊到達的時候，老闆正在炭烤牛排呢，牛肉經過炭火熟化的過程散發著迷人香氣，聞的好餓啊...

抬頭可以看到菜單，認真看各個品項都不會很貴

雞排、豬排的價格其實和夜市牛排差不多，最便宜的牛排也只是比夜市牛排略高一點點...

在右側櫃台拿到菜單之後就可以入內找位置坐囉，原本阿連進來時看到幾乎客滿的場景還嚇一大跳

老闆說原本星期五就會比較忙碌，工業區的上班族很常利用星期五來聚餐，直到1點多之後客人才陸續離開

阿連才有辦法拍到空景...

裡頭總共約10張4人座的位置，有些是可以拆開變成2人座位的

店內是較昏黃的燈光，感覺能讓人比較放鬆的用餐

一旁黑板寫著戰斧牛排雙人套餐$1380，比單點划算不少

好市多賣的戰斧牛排都要千元上下，這裡的價格真的很實惠，想挑戰戰斧牛排的捧油可以來試試

菜單共有排餐類、三明治/潛艇堡、飲料/點心、副食，其中點排餐類都有含飲料+玉米濃湯喔

想要吃飽一點可以+$90變成B套餐，除了有飲料+玉米濃湯，還多了生菜沙拉、麵包、薯條，份量十足

如果菜單上的飲料無法滿足你，還可以參考以下飲料喔

點排餐的捧油，老闆說飲料請自己拿取喔

這裡有研磨咖啡和玉米濃湯，不是喝到飽，老闆會弄給你的

調味料有玫瑰鹽、海鹽、現磨黑胡椒；刀叉、湯匙等餐具需自行取用

可口可樂&雪碧排餐內附 (單點$20)

飲料我們拿了可口可樂和雪碧，雖然玻璃瓶容量少，但他的氣體不會像易開罐那樣辛辣

也不會像飲料機那樣品質不一，所以阿連蠻喜歡玻璃瓶汽水的

玉米濃湯排餐內附 (單點$30)

玉米濃湯像是自己用麵粉炒出來的濃稠感，喝的到濃郁奶香；裡頭有不少火腿和玉米粒

火腿不是切丁而是切成片，很有存在感。沒有過分調味，加一點現磨黑胡椒就好喝

爆漿餐包 $10/顆

烤的燒燙燙的爆漿餐包出爐，外皮還有點微微的酥脆感

一開始我們都以為爆漿的會是黃色奶油，結果一口咬下是白色的甜奶油流出來

而包覆在甜奶油在外的鹹奶油，已經吸收到麵包去，鹹甜交織的奶香味實在讓人想再多點幾顆...

XL奶油辣椒麵 $120

一般比較常見的是奶油清炒乾辣椒or生辣椒的義大利麵，這裡用的是鮮奶油+辣椒粉的義大利麵

我們點的是小辣，是粉紅橘的顏色；如果點大辣的話，看起來就會有如惡魔般粉紅色醬汁的義大利麵了...

因為是鮮奶油的關係，醬汁已經收汁到可以被義大利麵緊緊巴住的狀態，吃完盤底幾乎沒有浪費的醬汁

小辣的辣度非常開胃，阿連大阿連大姊就這樣你一口我一口的立馬吃光光...

老闆看到阿連在拍照，特地拿出我們點的牛排給阿連拍照...

老闆強調，他們的肉品只使用原肉，像夜市的重組肉品質差很多，他們是不使用的

這是恰克牛排的牛肉，老闆說他們都是使用Prime等級的牛肉

8oz看起來很大塊，讓阿連很期待等會的表現

這是帶骨牛小排，有明顯的筋膜和油花，阿連特別喜歡...

老闆只用炭烤最單純的方式烹調，這樣才能保留食材最原始的味道

8oz美國恰克牛排 $230

牛排一上桌就是滿滿的炭火燒烤後熟化的焦香味，讓阿連大姊忍不住要開動啦...

老闆建議5分熟，切開果真是粉嫩嫩的5分熟，用炭烤的火候還能抓的那麼精準真的很厲害...

使用原味的料理方式，不需要太多的調味料，只要一點玫塊鹽，就能勾勒出牛排本身的甜味

一切開就滿滿的肉汁流流瀉出來，外圍雖然有少量的筋膜，但吃起來是很軟嫩的口感

多咀嚼一下牛肉肉汁就會充滿整個口腔，滿口的牛肉香氣很舒服...

還可以搭配一旁附的的辣椒片和蒜片，辣味溫和的墨西哥辣椒配上煎過不辛辣的蒜香味

和牛排一起入口非常提味，讓肉汁的風味更上一層樓，這個吃法也很棒喔！

美國帶骨牛小排 $290

老闆說帶骨牛小排會烤的較熟一些，所以一上桌的焦香味更為明顯

灑一點海鹽or玫瑰鹽就很好吃

一般平價牛排館的牛小排大多用鐵板煎到很熟，主要吃他的焦香肉質和酥脆筋膜

不過阿連覺得，帶骨牛小排筋膜多油脂豐富，過猶不及的烹調都會影響口感，所以很考驗廚師的功力

這個牛小排肉質紮實富有嚼勁，烤到微焦香還能保有肉汁；外圈的油筋部份已將多餘油脂烤掉

吃起來酥脆且香；最好吃的是筋膜帶肉的骨頭部位，讓阿連忍不住直接用手拿骨頭啃...

(吃貨無誤)

洋蔥圈 $60

小小的洋蔥圈也是要看功力，炸的太久造成洋蔥圈太乾，就只能用蕃茄醬壓味道

他們家洋蔥圈雖然是現成品，但他炸的很剛好，皮酥內軟綿，吃起來有洋蔥水份不會乾喔

蛋沙拉三明治 $40

稍微烤過的去皮吐司，表面有點微酥的口感，裡頭滿滿的餡料

美乃滋不會多到搶走蛋香味，口感順滑不膩口，屬於平實的美味

其實這是阿連第1次吃到炭烤牛排(自己在家亂烤的不算啦)，使用Prime原肉+炭烤

遠比一般鐵板牛排還要豐富的香味和豐沛的肉汁，親切的價格還附上玉米濃湯&飲料

難怪路口新開了家孫東寶也影響不了他的生意，阿連吃了就回不去夜市牛排惹...

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XL原味炭烤牛排 (XL原味碳烤牛排)

地址：新北市新店區寶中路121號

電話：(02)2913-7100

營業時間：11:30~14:00 / 17:00~20:30

公休日：週一

停車場：往前150m有收費停車場，$30/H

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