武 料理 .タケシ.Takeshi 又一間強大豬排飯.義大利麵

武 料理 .タケシ.Takeshi

地址：高雄市前金區仁義街290號

營業時間：17:30~00:00、FB：武料理

前陣子朋友打卡張「最強豬排」照，看起來真是誘惑十足，

仔細一看原來是之前就路過超好奇的店家，外觀像是日本居酒屋(或甜點店)，

復古似京都風的綠色帆布，黃色的招牌，上頭掛著超美的鳥籠燈，光裝潢就可以駐足許久。

字型與名稱都超京都風，裏頭看外面，或外面往裏頭看，都相當雅緻。

一進門，座位這麼少！四組座位頂多十來人！現在真的都流行超少位置的店家嗎？！

只能說拍照真不是件容易事，店家真的很暗，從老闆到店員全部都是帥哥，

朋友戲謔說這裡簡直就是男公關店，日系成熟風的那種XDD

餐具也是WAGA STORE最美餐具，相當用心。說完，最帥店員就來幫我們倒茶水，

今天是紅茶，不會過甜，裝在閃亮水晶杯中身處此氣氛，超有fu~

菜單─ 所有的菜色均是以套餐方式呈現，包含前菜、湯、沙拉及主餐。

現在還是試營運期間，另外還會有幾樣小菜，不定時出現，可以多留意店家的公告。

【喝酒不開車、開車不喝酒】此外還有特調，可以直接跟武料理點單。

因為本人最近不能喝，最後朋友點了杯美美的調飲，酸甜很符合夏天的風情。

前菜─椒鹽豬肉

洋蔥與蔥香點綴在豬肉上頭，吃起來有點像是肉丸子一樣，上頭還擠些檸檬，酸酸鹹鹹滋味。

湯品─玉米濃湯

朋友說味道略淡，應該是說他不是屬於奶味太濃郁的那種，

紅蘿蔔、馬鈴薯與玉米粒很多，撒上洋香菜葉，美美呈現。

松露香菇 ·トリュフマッシュルーム50元

這是兩份，香菇上頭有著松露醬，濃郁的煙燻滋味其實就是菇類的香氣，保留水分，很甜美。

墨西哥炒飯·メキシコ風チャーハン230元

他把辣椒炒在裏頭會很辣喔小心！

不過辣完倒是超爽，炒飯當中還有豐富的青椒與小黃瓜，

培根跟臘腸都帶有煙燻的滋味，炒飯相當乾爽不油膩，飯粒相當有香氣。

白酒蛤蠣義大利麵 ·白ワインセラーパスタ260元

誇張好吃阿！(尖叫)

看似平凡無奇的就是蛤蠣與義大利麵，簡單清炒，麵條充滿著橄欖油與酒香，

不油膩的帶出香料的淺淺芬芳，加上蛤蠣的甜味，天啊未免也太厲害，以歌聲形容根本天籟。

蛤蜊也超級多，雖然沒有都很大顆不過佈滿整圈盤子，嗑的超過癮。

獵人豬排 ·ハンターポークチョップ260元

如果豬排來辦一個科舉考試，這一定是狀元阿！

分量十足，如果是兩人同行務必一人點義大利麵一人點豬排，點兩份豬排真的太多，

連我這麼愛吃肉的都有點撐，因為店家已經從前菜、湯品，再附上一碗飯，把我們都快餵飽。

再來就是豬排的厚度，最厚的地方接近兩公分欸，麵衣屬於薄透的那種，因為豬排夠強，

不用太厚的麵包屑搶戲，全部以豬排來對決，半肥半瘦，瘦肥適中，油脂於咬下去之間融化，

真的很棒阿，對於一個愛吃肉的朋友來說，這盤真的太幸福了

豬排沾醬也很特別，店家說使用蘋果泥等果泥去熬煮，不會死鹹或太酸，

單獨吃也很美味，來沾很多與白飯相配著吃，這豬排真的好優秀阿！配什麼都好好吃。

店家還怕吃炸物太膩口，旁邊附上高麗菜絲與馬鈴薯泥，豐富滿足。

橄檸小卷220元

因為小卷夠新鮮，所以簡單調味即可呈現出鮮甜，撒上些檸檬更加提味。

每天的菜色略有不同，像前幾天我還有在FB看到牛小排，今天就沒有，sad

特調180元 【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】

今天老闆心情很好，廚房總是充滿著愉快的氣息，給朋友的特調為酸酸甜甜的百香果系。

其實當初進來吃飯的時候，完全就是被裝潢吸引，喫茶店的日系沙發椅超級慵懶舒服，

心想吃什麼都無所謂，喝飲料也能感受氛圍，沒想到是賣這麼美味的餐點！

更加讓人想再來品嘗其他菜色，每天料理不太固定，畢竟買菜作菜的人也不喜歡太制式，

不過菜單有的獵人豬排與白酒蛤蜊義大利麵務必試試，期待下次造訪的其他料理。