美食專欄| 新竹美食 | YATS葉子義法餐廳 道道質感料理 歐式鄉村風格的溫馨裝潢 親子餐廳好去處
地址：新竹市慈濟路228號
預約專線：03 5777 646
在新竹好市多附近，路邊停車要找一下!
YATS－STAY to eat 葉子餐廳以義式料理為主的歐陸風格餐廳
YATS取自中文葉子的諧音
也是英文STAY倒著看，想營造出讓客人
在生活中享受美食，在美食中品味生活
可以很舒適的STAY在YATS用餐。
YATS葉子餐廳裝潢用心，整棟建築採挑高穿透的設計
大片的落地窗讓陽光灑進來
大量運用木頭及綠色植物，店裡整個綠意盎然
店裡的裝潢真的很用心，桌與桌的距離都拿捏得恰到好處
提供小朋友專屬的餐椅及餐具，整棟三層樓不只有樓梯還有電梯
無障礙空間設計對於帶家中長輩來用餐也很方便，貼心度滿分
也有獨立式的桌型及包廂，不管是家庭或朋友聚餐都很合適
(葉子包廂需提前預訂，另有投影機，投影布幕，麥克風等其他設備可商借)
來到葉子有一種很放鬆的狀態，整個人都溫和起來
連小子在旁搗亂都不由自主好聲好氣阻止他~
菜單
今天我們一家三口來用餐
餐點如下：
我們選擇了單點及加價$129升級套餐組合
麵包+主廚例湯+飲料
限量的手工麵包剛送上來熱呼呼軟棉棉
抹上特製昆布奶油醬，結合鬆軟的麵包及屁布奶油獨特的
香鹹濃郁口感，只有三個真的不夠分耶
主廚例湯是藜麥玉米濃湯
充滿濃濃奶香的濃湯灑上營養價值豐富的藜麥
是小子的最愛!
每日蔬果汁 $140
選用新鮮甜菜根、蔓越莓、鳳梨、蘋果打成的蔬果汁，元氣滿滿
漂亮的桃紅色看起來就賞心悅目
女生喝這個對身體很好喔，一整杯幾乎都是菲菲喝掉的咕嚕咕嚕
食足野菜沙拉 $180
搭上柳橙油醋的新鮮生菜們，在炎炎夏日非常開胃
生菜控的胖虎看到幾近瘋狂，加上香甜紫薯點綴其中
是道必點的經典沙拉
主廚秘製辣味雞翅 $220
金黃的誘人光澤，蕃茄醬與主廚秘製辣醬
這可是菜單上沒有的私房料理，只有現場才點得到喔
甜中帶辣的口感
讓人吮指回味阿姆阿姆
超級涮嘴的一隻接一隻停不下來!
蛋黃哥與豬五花的浪漫 $340
YATS的燉飯採用的是道地義大利的作法
米心稍微偏硬增加口感
特別的是使用金黃色鹹蛋黃醬一起燉熬
濃厚的香氣中西合併料理手法非常特別
灑上吃起來酸酸甜甜的客家長豆讓層次更豐富
豬五花經由低溫舒肥後，顏色呈現漂亮的淡淡粉紅色
口感更細嫰，一口咬下滿溢的肉汁讓人心滿意足呀
櫻桃鴨胸青醬義大利麵 $320
青醬義大利麵份量非常足夠!
料理手法一樣是低溫舒肥的櫻桃鴨胸肉
一點也不乾柴，肉質很軟嫰
是今天我的最愛~~
花生什麼事 $320
吃慣鹹披薩的我對這道甜披薩覺得很特別
自製手桿麵團再配上新竹在地福源花生醬
瑪茲瑞拉乳酪結合Q嫰嫰的麻糬、煉乳
還沒上桌就聞到濃濃的花生醬香
一口咬下整個出乎我意料的合拍
小朋友更是愛慘了，很挑食的孩子竟然可以吃下二大片披薩!
YATS葉子餐廳整體來說用餐環境跟氛圍都很棒
菜單可以選擇的組合搭配也很多，不管是二人約會還是多人聚餐
都可以請店家介紹適合的餐點
是一家老少閑宜、值得再訪的好餐廳!
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