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新北市


小馬兒最愛的台灣料理之一就是「牛肉麵」,今天來到新店位於大坪林站走路5分鐘即可抵達的「功夫豬」吃午餐!

店名叫做「功夫豬」但是其實主打的是「牛肉麵」料理唷!坐在店門口先拍一張文青的美照吧!真心推薦白天坐在這裡拍照,光線美,與背後復古的磁磚和可愛的功夫豬合照,直接晉升網美風格!

功夫豬的外觀裝潢,樸實的灰色系、復古的板凳椅,一旁還有充滿生機的綠色植物、花卉,讓人感覺很舒服。

這扇復古綠的大門,在灰色的建築外觀下,特別的顯眼,馬上想開門進去一探究竟。

禁止吸煙、帶外食和寵物,但是可以拍照喔!

營業時間: 每天早上11點 ~15:00,下午17:00~21:00!

我真的覺得這隻吃麵的功夫豬好可愛喔,不僅店名取的有特色又好記,連店徽都很可愛!讓人留下了深刻的印象!

晚上的功夫豬也很漂亮,更添加一種夜的寧靜氣氛!至於為什麼我晚上又回來了⋯哈哈哈,因為我在店內掉了一隻Apple pan! 還好店家有撿到並幫我收了起來!好溫馨😭

晚上的時候到這裡燈光優美,氣氛與白天的時候不一樣,店內還有不少外國客人慕名而來呢!

板上有手繪牛肉麵和功夫虎咬牛割包, 和阿嬤水果冰茶加珍珠,都是店家特別的菜色喔!


私廚好麵!

店內座位

店內座位有長方桌!還有吧台座位!

絡繹不絕的人潮,我刻意選在下午一點來吃,還是高朋滿座哦! 建議朋友可以先預約一下!

落地窗旁有整排的吧台桌,採光很好,還可以欣賞窗外景色或路人😆

今天我就坐在吧台桌喔!

另一側還有許多的四人座位或兩人座位。

內側座位可以坐蠻多人的,店家的座椅是選用木頭座椅。

廁所在這扇門後喔!這扇門真的是復古味十足啊,門簾畫的就是功夫豬。

仔細看店內可以看到許多復古的元素,包含桌椅和地磚。

連吧台都是用復古的磁磚色系,顏色有點漸層仿古的感覺,讓我想到阿嬤家,鄉下以前的廚房!

下酒滷味

吧台右側冰櫃裡面有許多好吃的滷味,看到滷味的顏色就知道這一定很入味!

滷味的種類蠻多,無論是牛肚、牛腱肉、鴨胗、百頁豆腐、滷蛋、甜不辣、貢丸等等...

還有小豆干、黑豆干、米血、花干、甜不辣、海帶、蘿蔔、豬頭皮等等...。


深海魷魚🦑也是店家推薦的滷味喔!

我點了幾樣店家推薦的滷味~(夾好尚未加熱前)

店內文青擺設與餐具都是精挑細選,絲毫不馬虎,讓吃麵也能吃得很有質感。

復古磚牆與燈飾

調味料區

調味料櫃上面的餐廚也是復古的櫃子和玻璃,餐具及小碟子都在抽屜裡面 (餐具請自取) 。

醬料

牛肉麵搭配的手炒酸菜、豆油、獨門辣醬及白醋、香油!

手炒酸菜 (口味不會過酸有點甜度)

豆油 (甘醇的醬油)

獨門辣醬其實也不會太過辣啦,有香香的白芝麻搭配豆豉、辣椒,紅油提煉出香氣!剛好拌我點的抄手以及乾拌麵!

喜歡吃辣也可以加進牛肉麵或滷味一起吃喔!

小菜

冰櫃裡面整齊排放的是泡菜還有醃漬蕃茄,一盅價格$50元,很經濟實惠喔。

用玻璃保鮮盒承裝看起來很新鮮又美觀!馬上拿一個試試!

小番茄感覺也不錯吃!

泡菜$50元

泡菜是用玻璃保鮮小罐承裝,看起來紅吱吱,但是一點也不辣,酸酸甜甜,口感俱佳,我搭配滷味一起吃,別有一番風味呢!

泡菜是較為軟的口感,不是清脆的那型,酸甜不會辣。

無糖麥茶內用免費

天氣很熱,馬上喝個兩杯無糖麥茶解渴!

麥茶免費的,但是推薦可以點「那些年的波霸奶茶」喝看看,是店內的招牌喔!

正妹為我介紹店內推薦的菜色,有什麼想吃的,她都很細心的為我解答呢!

餐點上桌的速度蠻快,飢腸轆轆的我要開動啦!!


老虎麻辣牛肉乾拌麵NT$195元 + 10元 (手工麵條)

老虎麻辣牛肉乾拌麵,聽起來很辣,但是吃起來算是小辣的等級,剛好適合吃小辣的我!手工麵條上方鋪著香菜以及洋蔥絲和清脆的青椒絲!

迫不及待地攪拌它!乾拌麵在攪拌的時候真的很療癒,看著麵條和醬料、和配菜融合,超期待吃它!

我點的是店家推薦的手工麵,我超愛手工麵扎實的口感和勁道!

手工麵的口感紮實帶勁,不會過於軟,正好是我喜歡的口感!

而牛肉我要強力稱讚它,一口咬下牛肉湯汁迸發,而香辣的醬料均勻的包裹著柔軟的牛肉!

牛肉口感柔軟卻又不鬆散,帶一點牛筋十分入味!吃的時候是完全不會卡牙縫的軟度!我很喜歡!

順道一提,店家很貼心,在點完餐的時候他們會詢問,乾拌麵裡面會有蔬菜,如果你不愛吃香菜或青椒、洋蔥,也可以克制化不加喔!不過ok啦,這些我都喜歡吃!

阿蓮辣椒餛飩抄手NT$130元

超大顆的餛飩炒手,完全就是大餛飩!上方鋪有一些增加口感的紅蔥頭?蒜酥?以及蔥花等,口感極佳搭配著抄手吃,超美味!

好大顆的抄手,照片中我正在思考要一口吃下它嗎?還是要淑女一點,咬一半!哈哈!

好啦,就咬一半吃,順便看一下內餡吧!肉餡調味的很不錯,還有蔥花,口感紮實!搭配著蒜酥?(其實我不確定是什麼) 但是夾在一起吃,香脆又有餛飩皮的嫩,與紮實的肉,多層次口感風味俱佳!

下酒滷味(有些有單價,有些秤重)

除了牛肉麵外,我也很喜歡吃滷味!尤其是炎炎夏日,吃滷味特別的開胃。滷味的著色很漂亮,看起這裡很入味,但不會過於重鹹,口感較為偏甜。

滷蔬菜類,我點了美人菇和白蘿蔔,這兩個蔬菜顏色滷得很漂亮,還是保留著菇與白蘿蔔的甜味喔!

柔軟的滷牛肚!也是牛肉麵店必吃的啦!口感嫩,好咀嚼好入口,十分入味。

深海魷魚,搭配一點薑絲吃很提味,增加口感。

滷味MENU

牛肚、牛腱肉、牛筋肉、新竹香菇貢丸、豆干、百頁豆腐、海帶葉、豬耳朵、美白菇、滷蘿蔔、有機杏鮑菇、甜不辣、米血糕、滷蛋、滷大溪黑豆干、鴨胗、花干、深海魷魚、白花椰菜。

古早手打麻醬乾拌麵 (環保素)NT$90元

店家手打的麻醬,一上桌麻醬香氣撲鼻,讓我忍不住借拍了隔壁桌點的麵!哈哈!坐吧臺的好處就是...坐在旁邊的都是朋友!呵呵。我覺得麻醬麵搭配細麵很合適,更能入味!

芋頭珍珠黑糖剉冰 (碗冰)$90元

飯後甜點我點了芋頭珍珠黑糖剉冰,炎炎夏日一定要吃冰的啊!

其實我又是冰控和芋頭控,一端上桌超大碗的,嚇了我一跳!但是心理卻又默默的很開心,店家說融化的很快所以要趕快吃喔!

沒問題,馬上吃一波!看我貪婪的吃相,迫不及待的感覺!

剉冰使用的是古早風味的粗冰,還有很多芋頭塊,是切成小芋頭角,綿密香甜。

店家手炒的波霸珍珠還蠻大顆的,口感Q彈,和粗冰一起吃,咀嚼的時候,冰的脆和珍珠的Q,衝擊出巧妙的口感!

真的超大碗的!詳照片!而且我吃了很久才把芋頭和珍珠吃完,配料其實還蠻多呢。

還有淋了很多的煉乳喔,沒錯,這就是古早味啊!

那些年的波霸奶茶$60元

店家很推薦他們的手炒珍珠喔,這杯「那些年的波霸奶茶」,杯子上沾滿著黑糖,一股甘甜衝擊著我的視覺神經!決定下次要點來喝!我吃的太飽!

MENU

感想:

現在吃牛肉麵也可以這麼的文青!店內裝潢復古,一股懷舊感由然而生,喜歡拍照的朋友,千萬不要錯過在店門口和功夫豬合照,入口板凳的高度打造出長腿的效果,其實我本來腿就很長啦,哈哈!

在這可以享受台灣傳統美食牛肉麵和各項料理,滷味、割包、水餃、抄手、飯類選擇很多元,口味佳、氣氛好,飲料類和冰品類也有店家的用心,推薦給大家!

FB:功夫豬 私廚好麵

地址: 新北市新店區二十張路30號

電話:0229114495

營業時間: 11:00-15:00, 17:00-21:00


更多 功夫豬私廚好麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5b12dc7f2756dd3d0c8835e1
本文餐廳資訊:
功夫豬私廚好麵
4.1
· 新北市 新店區 · 48則評論
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