美食專欄簡單美味工坊！中秋為了金黃誘人的菠蘿蛋黃酥熱量先抛一邊，就算圓滾滾也無怨油！加購可可杏仁千層酥減糖配方意外收穫！
以前總覺得蛋黃酥各家都大同小異，沒什麼特別之處，但自從遇見三美珍的菠蘿蛋黃酥以後，才知道蛋黃酥也能這麼迷人，今年更注意到多間商家推出類似產品。
網路上無意間發現來自彰化鹿港的「簡單美味工坊」，看店家介紹菠蘿蛋黃酥好像很專業的樣子，賣相也不錯，決定線上訂購來試試！🤩
為了吃到菠蘿蛋黃酥真是給它拚了，加運費平均１顆要價＄７０元，只好再多訂一盒千層酥餅來讓這一盒蛋黃酥感覺親民一點，否則肯定捨不得嗑下去！🤣
🚘地址：彰化縣鹿港鎮親民路188號
☎️電話：0923-680-961
⏰營業時間：13:00 - 19:00
👥Facebook：簡單美味工坊
簡單美味工坊-老街店
🚘地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街88號
⏰營業時間：週一~週五13:00 - 19:00
菠蘿蛋黃酥＄２７０（６入）
包裝比一般傳統餅店的更具時尚年輕感，並且會另外附上一個同款式的手提紙袋，比預期中的還要精緻許多！
６顆＄２７０元，平均一顆＄４５元，若是揪人一起合購，可以分擔運費＄１５０也會比較划算喔！（可惜我沒朋友，只能自己湊來擔！XD）
宅配寄送來時並沒有紙箱包裝，只是在外層多套一個密封的紙袋，但蛋黃酥幾乎沒什麼碎裂，還算完整！😍 內層除了有個透明塑膠蓋之外，還多了一層珍珠泡棉來保護。
一開蓋後，沒想到奶香味還挺濃的！🤤保存期限常溫5天，冷藏12天，冷凍則為20天。
菠蘿蛋黃酥個頭不小，厚實的菠蘿酥皮類似甜點油酥塔皮的脆度，而且連底層都是喔！🤩如果你也像我一樣喜歡油酥塔皮的話，這裡的菠蘿皮或許你也會中意，而且烤箱回烤後會更好吃！
菠蘿皮的厚實度與「三美珍」相近，但口感卻是完全不同的！「三美珍」的菠蘿皮酥鬆易碎，而這裡的較為紥實脆口，餅皮各有特色都算好吃，不過若要問誰有完美詮釋菠蘿麵包般的酥皮口感，個人覺得「三美珍」應該更為貼切！
當一刀切下時，竟然鹹蛋黃中心帶點溼潤感，就像金黃流沙般有點驚訝，咬起來還略帶彈性，這可沒經過加熱回烤的喔！
菠蘿蛋黃酥的甜度幾乎來自內餡紅豆沙而已，加入渾圓飽滿的鹹蛋黃讓整體甜而不膩！對餅皮的喜愛度有略勝「一福堂」，但紅豆沙如果可以「一福堂」那樣柔軟，整體必定會更加分！🤗
可可杏仁千層酥＄１８０（１盒１５支單包裝）
可可杏仁酥的包裝也是一整個走粉嫩少女系，而那紙袋是給蛋黃酥配整套的，我裝錯來拍了！😬
可可杏仁千層酥加入楓糖的可可脆餅並鋪上滿滿的香酥杏仁片，甜度比預期中還要低，整體口感酥中又帶脆，對它喜愛的程度完全不輸給菠蘿蛋黃酥吔！😍
一盒１５支馬上就被搶光光，要是早知道它這麼受歡迎就多買幾盒啊！😅
本來是想加購激似面速力達姆包裝的小護士布丁，但因為保存期限只有４天，怕來不及解決掉只好改千層酥，沒想到這也令人滿意吔！👍
看官網上還有很多特別的餅乾甜點，下次如果有機會去彰化鹿港的話再來走走吧！😊
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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