【通化 串燒居酒屋】台北信義區 雞掌櫃桶仔雞通化店台北中山有分店當月壽星送你一隻雞 跟著Livia享受人生

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雞掌櫃通化店

地址：110台北市信義區基隆路二段131-14號

電話：02-27367313

營業時間：週一～週日 17:00-04:00

靠近臨江夜市的雞掌櫃桶仔雞，餐點種類超級多與一般常見的居酒屋不太一樣，

雞掌櫃比較偏台式的居酒屋，結合了桶仔雞、烤鮮魚等，所以也還蠻適合與家人來，

雖然臨江夜市這區塊不是我的活動範圍，但對於這次來訪雞掌櫃通化店印象很好，

店內空間不會太壅擠，有電視可以看，然後店員也非常親切、熱情。

店內有提供飛鏢機可以玩喔！

壽星請注意，來店用餐送一隻雞喔！

如果是夜貓族，也很適合來雞掌櫃通化店，因為這裡從傍晚的五點，開到凌晨四點，

份量也都給的很實在，如果想要小酌一杯，我大力推薦炸甜不辣，雞掌櫃的炸甜不辣有別於平常吃到的口感，

他們的甜不辣是炸的酥酥脆脆，一條一條的像極了餅乾，搭配一點胡椒鹽調味，

酥脆涮嘴單吃或是搭配啤酒都很適合，要是有電影約會，來這裡外帶一份炸甜不辣，可以取代爆米花解嘴饞耶！

桶仔雞建議可以事先預約，這樣到現場等待時間可以短一些，這一隻隻的雞，

店家都有事先使用多種食材去醃製，味道很棒，肉也烤的非常嫩Q，外皮微微焦脆，

單吃或是搭配洋蔥沾取一點雞汁都好吃，份量適合3-4人一起享用。

店員很貼心，會協助扒雞肉，但如果想要自己來也是可以。

下酒魚皮也是店內招牌必點，口味較重一些很適合搭配啤酒，超Q的魚皮調味也很特別。

雞油麵線孩子很喜歡，搭配桶仔雞很適合，份量也給的很物超所值，麵線Q彈，建議2-3人一起分享。

來點蔬菜，蘆筍沙拉醬汁清爽，蔬菜中有玉米、蘆筍以及番茄，肉肉吃多了來點蔬菜很剛好。

阿拉伯藍鑽蝦是鹽烤蝦，肉很有彈性，因為喜歡吃蝦，所以每次來訪居酒屋都會點一份烤蝦料理，

輕輕一撥就可以把蝦肉跟蝦殼給分開，這也代表蝦子是新鮮的喔！

店員大力推薦的鹽烤海鵰，真的好吃的轉圈圈，魚肚中塞進蔥、蒜，外層包上厚厚的鹽巴，

高溫烘烤之後，魚肉嫩中帶Q，而且肉超多吃起來很過癮，這烤魚真的是必點，好吃。

烤魚上桌之後，先將魚上的鹽巴敲開，撥開魚皮，裡面的魚肉都可以吃。

剝殼玉米筍香甜可口，熱熱吃冷冷吃都好吃的玉米筍，大人小孩都喜歡。

松阪豬的肉很有嚼勁，上頭有調味過的蔥，一次一片不小心差點被我嗑掉整盤。

外皮炸得酥酥脆脆，最上面淋著美乃滋的炸深海大魷魚，口感有嚼勁，很適合搭啤酒喔！

甜點拔絲地瓜，齁～～～外層酥脆的糖衣包裹著熱熱的地瓜，用這個作為收尾很讚耶！

歐糟糕！我現在又好思念那個拔絲地瓜了！改天再來去約這邊吃一下好了！

先吃雞再吃魚然後來個松阪豬、拔絲地瓜，好滿足啦！