美食專欄
臨時興起的週末晚上，來到竹北光明一路上覓食....
本來只是想簡單吃吃的.... 但想起中秋節好像沒有吃到超好吃的燒肉，心中就有點遺憾。
於是，熊寶在路上亂繞之餘，就決定和KEN一起揪一揪來大啖燒肉美食啦。
這間IKKI燒肉店，在竹北餐廳市場的風評一直很好，不少饕客都會特別來訪用餐。
主要是吧檯形式的座位、日式居酒屋風情的裝潢，讓單身族群也可以一個人來吃燒肉~
而且店舖有提供「和牛」、「羊排」、「干貝」、「生啤酒」、「葡萄酒」等高檔食材，
深受不少園區上班族的喜愛，下班後來痛快喝一杯、吃一份燒肉，真的太爽啦XD
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※ Ikki Grill Yakiniku 燒肉店-店舖介紹。
↓ ikki的隔壁是泰式料理~對面有大型的收費停車場，交通上算是挺方便的呢。
店舖招牌沒有算太明顯，算是隱藏版人氣美食唷
。
↓ ikki燒肉的營業時間，只有晚上才開店，從傍晚17:35到凌晨12:00整。
↓ 外頭有吸菸區的座位~不過當天沒有人坐在這區。
大家還是偏好坐在店舖內，在內用區用餐。
↓ 吧檯式的座位，圍繞著開放式廚房~
大家都在虎視眈眈著燒肉!!!! 店員們每個人都超級忙碌的上菜中XD
↓ 店舖的裝潢是日式居酒屋風格，一旁還有一些裝潢和布置，看起來也挺清新可愛的。
↓
來店點「生啤酒」、「黑啤酒」、「綜合啤酒」有買三送一的優惠。
總共會喝到四杯的意思喔，熊寶覺得挺划算的，蠻推薦可以點來喝的。
※ Ikki Grill Yakiniku 燒肉店-菜單介紹。
↓ 極簡風格的菜單。裡頭有所有餐點、飲品的品名和價格。
↓
ikki菜單-前菜 & 飲料。
↓
ikki菜單-肉品 & 海鮮。
↓
ikki菜單-隱藏菜單p1。
吧台區的正前方，在小黑板上有註明今日推薦菜色。
以及優惠餐點名稱，老饕們點餐前，可以先參考小黑板上的MENU唷。
↓
ikki菜單-隱藏菜單p2。
※ Ikki Grill Yakiniku 燒肉店-餐點介紹。
當天來用餐，ikki的服務人員有先詢問要不要幫忙烤肉。
哈哈，火烤功力不怎麼好的熊寶，當然還是交給專業來代勞了。
熊寶本人就只要負責拍美美照片，和出一張嘴用力吃就對了(笑XD)。
這天有拍到不少還沒烤的生肉，也一併分享給大家參考一下~
↓ 下圖是「上牛五花」，為ikki的推薦餐點第一名。
愛吃牛牛的朋友們，可是千萬別錯過啦~
↓ 下圖是「雞腿肉」，有四種風味可選擇，分別是「鹽味」、「辣醬」、「奶油」、「味噌」。
熊寶這天是選擇鹽味雞腿肉，上頭只有撒上薄薄一層的鹽調味，整體是清爽無負擔味道。
↓ 「豬大腸」共有三種風味，分別是「鹽味」、「辣醬」、「味噌」。
這天點的是「味噌」風味的「豬大腸」，吃起來超級有味道~好吃
。
↓ 高級的和牛系列肉品~饕客們指定肉品。想吃和牛的朋友，可以直接和店家點唷。
↓ 這和牛的油花看起來超美的~~~
↓ 來店必吃的「伊比利豬肉」，號稱豬肉界的法拉利。
進口頂級豬肉，吃起來肥而不膩，超美味。推薦每桌必吃
。
↓ 看著「伊比利豬肉」在烤網上慢慢熟透的樣子，實在好療癒呀~
↓「羊小排」也是店鋪的人氣商品呀。不少客人都會點來嚐嚐喔。
↓「牛五花」必吃的烤肉片，和上牛五花的厚度不太一樣。
喜歡吃薄片的朋友可以選擇下圖這道牛五花，想吃厚實口感的朋友則可以選擇上牛五花。
↓ 牛五花有先醃製過，吃起來肉質鮮嫩又不油膩。KEN說很好吃~
↓ 「香菇」一份也有八朵左右，每一朵香菇看起來個頭都很大呢。
↓ 「柳葉魚」和「鯖魚」則是使用小火慢慢炭烤，在居酒屋吃一條炭火烤魚，也很幸福耶
。
↓ 「明太子雞翅」一份有兩隻，雞翅裡頭包覆著滿滿的明太子。
經過炭火慢火炭烤後，撲鼻而來的香氣，讓人垂涎欲滴呀~
↓ 側面圖看一下塞了滿滿明太子的雞翅，也太誘人了吧~
↓ 「特選干貝」看起來個頭超大，而且肉質好鮮嫩呀。
可惜今天已經太飽了，不然也好想來上一份精緻的干貝~
↓ 坐在吧台區的客人們，大家都在等著吃肉肉~
因為是開放式的廚房設計，客人也很方便和廚師直接互動。
ikki的廚師非常熱情又親切，當天現場也充滿歡樂，果然有日式居酒屋溫馨的氣氛呢。
↓ 燒滾滾的炭火烤爐~~~可以選擇自己烤，或是由店家代烤喔。
↓ 烤伊比利豬的時候，因為肉的油脂很渾厚，火爐非常旺XD
↓ 燒呀燒呀燒~讓肉香充滿整間店吧!!!!!
※ Ikki Grill Yakiniku 燒肉店-餐點品嘗心得。
介紹完這天拍攝到的肉品後，來分享一下今天吃到的餐點吧。
↓ 入桌後，店家會先送上檸檬汁(左)和燒肉醬(右) 。
燒肉醬吃起來甜甜的，和肉品類很搭。
■ 上牛五花 NT230元(推薦
)。
↓ 這道是ikki的必吃第一名，當然要點一份來嚐嚐啦。
肉品烤熟後，上頭會撒上辣椒粉和新鮮配菜~
搭著一起吃，讓上牛五花的味道更有層次。
↓ 上牛五花吃起來較有厚度，雖然有筋，但有特殊處理過，不會咬不斷。
肉質吃起來鮮嫩柔軟，牛肉香氣十足~好幸福呀
。
■ 牛五花 NT165元(推薦
)。
↓ 牛五花是薄片的燒肉片，烤熟後上方撒上蔥花和白芝麻，擺盤很美呢。
肉質鮮嫩多汁，一口咬下滿是牛肉鮮味，KEN說他喜歡這款牛五花大於上牛五花
。
↓ 薄片的牛五花，有點像是燒肉丼飯上的肉片。
■ 霜降豬肉 NT180元(推薦
)。
↓ ikki的必吃第二名餐點，熊寶覺得這道絕對要點~
霜降豬肉吃起來和松阪豬很像，口感都是富有嚼勁的，肉質Q彈、油脂相當豐富。
↓ 搭配洋蔥一起吃更美味，配上一碗白米飯，讓人食慾大增呀。
■ 雞腿肉 NT120元。
↓ 雞腿肉吃起來就是比雞胸肉還鮮嫩好多~
ikki的燒肉擺盤都好美，每一道上桌後都好吸睛。
雞腿肉上方有撒七味粉，但吃起來不會辣辣的，有些許的提味效果。
■ 伊比利豬 NT280元(推薦
)。
↓ 第一次看到燒肉的伊比利豬是呈現黑色的光澤~
頂級的進口伊比利豬肉，吃起來油脂豐富，卻不會有油膩感耶。
加上店家特製的黃芥末醬，讓伊比利豬吃起來風味獨特，這道好好吃呢。
↓ 幾乎每桌都會點上一份的伊比利豬~也是人氣肉品餐點唷。
■ 豬大腸 NT135元(推薦
)。
↓ 比想像中表象更好的烤豬大腸~這道選了味噌風味，效果更加。
肥腸的油脂經由炭火燒烤後，將油膩感去除了大半!
吃起來是外皮酥酥脆脆的口感，裡頭帶點Q彈的嚼勁。
■ 香菇 NT75元。
↓ 香菇烤熟後，還保有香菇本身的多汁與香氣。
吃完燒肉後，來點烤蔬菜，解解油膩感最棒了。
■ 酒蒸牡蠣 NT150元。
↓ 現烤的牡蠣，去除厚重的牡蠣殼，只剩下肥美多汁的牡蠣肉。
在錫箔紙中的牡蠣，加了少許料理酒和蔥花調味，讓大海香氣充分綻放。
↓ 肥美又大顆的牡蠣肉，看那胖呼呼的肚子，讓人食指大動呀~
↓ 準備來吃掉你囉，肥肥胖胖的酒蒸牡蠣!!!
一口咬下都是大海鮮味，很好吃耶~
■ 白飯 NT22元。
↓除了白飯之外，還有茶泡飯和牛丼飯可以選擇。
■ 烤麻吉(原味+煉乳) NT65元(推薦
)。
↓ 熱騰騰的烤麻吉是老闆招待的~
飯後來上甜甜的烤麻吉，一整個好富足呀!!!
由廚師烤的麻吉和自己手殘烤出來的完全不一樣，這道麻吉好美~
沾醬有黑糖(原味)，和煉乳兩種。兩種都好吃，熊寶都好喜歡
↓ 現烤的烤麻吉可以趁熱享用，吃起來還會牽絲唷。
■ 黑啤酒 NT135元(推薦
)。
↓ 今天來店剛好有啤酒買三送一的優惠，吃燒肉當然要搭配啤酒啦!!!!
當天就直接殺了四杯，不醉不歸啦XDDD
這款黑啤酒的色澤呈現咖啡棕色，黑啤的風味和生啤略有不同。
喝起來麥芽香味好濃厚，有點甜甜的酒香味，苦澀感比較不明顯。
■ 梅酒 NT130元(推薦
)。
↓ 女孩子最愛甜甜的少女酒，喝起來帶點梅子果香~
酒精濃度會比啤酒更高一些；因此店家有幫忙加一顆圓球冰塊，平衡一下酒精濃度。
■ 綜合啤酒 NT135元。
↓ 生啤酒+黑啤酒的組合，可以一次喝到兩種風味的啤酒。
熊寶覺得在燒肉店喝到的啤酒，都比自己買回家的好喝耶XD
↓ 夏天吃燒肉真的要來一杯冰啤酒，透心涼的暢快感，讓人身心舒暢呀。
■ 生啤酒 NT135元。
↓ 金黃色的色澤，生啤酒上頭有一層泡沫，質地輕盈。
口感清爽喝起來有種純淨的酒香氣，和黑啤酒醇厚風味不太一樣。
生啤酒的尾勁會帶有一點點苦澀，建議冰冰涼涼時飲用，風味最佳唷。
※ 後記。
↓ 用餐後，到餐廳的戶外散步了一下。
外頭的小黃色貓咪是店貓，吃的圓圓滾滾的非常可愛呢。
↓ 不只一隻，好像還有好多隻的小橘貓。
餐點表現很不錯，有專業的廚師幫忙烤肉，吃起來真的和自己烤的差太多了~
下次中秋節要烤肉，真的可以直接來ikki吃就好了，不用在加忙得手忙腳亂。
按照慣例，熊寶也來推薦幾樣必吃餐點，給大家點菜時做個參考。
以上就是今天的用餐心得啦，分享到這邊，我們下篇文章見囉，掰掰
【店家資訊】
【Ikki-grill Yakineku (Ikki燒肉)】
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