美食專欄
有校園有學生的地方，
常常都能找到新餐廳，
熊本麻辣鍋 海鮮鍋 泡菜鍋 ，
在新竹清華大學南大校區對面，
新開幕的個人小火鍋店，
或許最近天氣轉涼，
才開營業就有滿滿人潮，
從下午四點到凌晨四點，
算是新竹市區少數的深夜火鍋選擇，
單鍋的價位130-140元，
以用餐環境的氣氛，
和冷飲白飯冰淇淋無限供應，
感覺還蠻值得去嚐鮮看看，
所以，我們就跑來吃看看了~
為了慶祝新開店，
希望來用餐的顧客幫忙宣傳，
目前打卡評論有肉品加量優惠~
推開大門進去之後，
右手邊就是櫃台，
如果服務人員忙碌中，
大家沒有看到店員的話，
可以按一次服務鈴~
屬於長形的空間，
分成前後半部兩區，
店名給人的強烈聯想，
是日本九州的一個城市熊本，
裝潢元素偏向簡約的北歐工業風~
從燈飾到掛飾，
用了一些動物圖騰，
柔和的燈光與木質調設計，
秋冬看起來很溫暖~
晚餐尖峰時刻，
店裡滿滿的客人，
感覺大學生和家庭客很多，
大家要有候位的心理準備~
看著一格格的新鮮食材照片，
整個勾起我們貪吃的食欲~
貼心提供的兒童餐椅~
當天看到的冷飲，
有冬瓜茶、柳橙冰沙、白開水~
調味料、餐具、白飯都是自取~
接著奉上大家最期待的菜單，
如果有吃素的朋友，
可以考慮高纖菌菇鍋~
鍋物有10種可以選擇，
像是上選豬肉鍋、上選牛肉鍋、
帶骨雞腿鍋、大腸鴨血鍋、
韓式泡菜鍋、日式咖哩鍋、
蛤蜊海鮮鍋、高纖菌菇鍋、
起司牛奶鍋、麻辣鍋...等等，
若覺得不夠，另外能單點，
食材會依照季節去更換，
也強調湯頭新鮮熬煮~
[麻辣鍋/小辣 NT:140元]
麻辣鍋湯頭的辣，
有大、中、小三種程度可挑，
點完餐後店員會直接上鍋，
大家再用自己位置的電磁爐加熱，
麻辣鍋肉眼可見的食材有鴨血、
油條、冬粉、豆腐、海帶、
青菜、豬肉、鑫鑫腸、豆皮、
蒟蒻條、甜不辣、米血糕、
金針菇、貢丸...
烹煮的過程，味道很香，
空氣裡瀰漫淡淡辛辣的滋味~
白飯自由續添，
對於食量大的人來說，
應該是很有機會吃飽~
吃了之後身體覺得熱，
那就來杯冷飲降降溫~
本身是可以吃小辣的，
但當天小辣其實就有點招架不住，
舌尖喉嚨會有一種嗆麻，
不過，帶點微涼秋意的晚上，
來吃火鍋真的很暢快~
[上選豬肉鍋 NT:130元]
單品鍋裡最低價的選項，
食材有豬肉🐷、鳥蛋、冬粉、
豆腐、海帶、青菜、鑫鑫腸、
豆皮、蒟蒻條、甜不辣、
米血糕、金針菇、貢丸...
單純的湯頭與口感，
跟麻辣鍋相比，
只是少了鴨血和油條，
整體內容差異不大~
[蛤蜊海鮮鍋 NT:140元]
鍋內放了蝦子、蛤蜊、鳥蛋、
冬粉、豆腐、海帶、青菜、豬肉、
鑫鑫腸、魷魚、豆皮、
蒟蒻條、甜不辣、米血糕、
金針菇、貢丸...
想要一次體驗海陸雙拼的風味，
可以點這個嚐嚐喔~
吃飽喝足之後，
還有免費的杜老爺冰淇淋，
當天有巧克力和香草口味~
店內牆壁上有個口號標語，
"吃飯(呷奔)熊大"，
似乎是國語加台語，
意指吃飯這件事最重要，
回想自己學生時代，
也很喜歡這類的店，
花個100多元的餐費，
有飲料、白飯、冰淇淋免費供應，
就可以和同學朋友，
圍在一起吃火鍋，
而且營業到深夜4點，
還真的是替吃宵夜，
添增了一個新選項，
目前以晚餐消夜時段為主，
未來如果有機會才考量經營中餐，
熊本麻辣鍋 海鮮鍋 泡菜鍋，
新開幕嚐鮮後的感受，
分享給有興趣的你~
|店家資訊|
地址:新竹市東區南大路530號
電話:03-562-1239
營業時間:16:00-04:00
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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