屏東巷弄內的舒芙蕾、日式水果千層，老屋改造的甜點小店『吃貨胖子』

屏東巷弄裡的甜點小店

在生日當天，特別去造訪XD

地址：屏東市長春街14-3號 (屏東孔廟旁)

店家是老屋改造，不難找

圓圓的小招牌，在紅色孔廟圍牆旁

注入一股小清新風格

店內用餐空間不大，容納約十人的環境

幾乎全開放的廚房

讓闆娘和客人零距離的接觸

可以邊做邊聊天，這氛圍我很喜歡

一進門的視角

兩張兩人桌椅

店內有冷氣，非常涼爽

靠窗的座位區

蕾

吃貨胖子的菜單

闆娘每天自製限量的蛋糕

當天是千層水果蛋糕

營業時間：11：00 ~ 18：00

我們很幸運是當天的第一組客人

可以看到千層蛋糕的後半段製作過程

千層水果蛋糕  130元/片

鮮豔的千層剖面非常吸引人

闆娘常去日本旅遊

在甜點方面吃了不少

千層蛋糕是闆娘最懷念的甜點

所以自己想做出一樣的滋味

就慢慢地摸索出來

打發的鮮奶油很清爽

搭配有甜有微酸的水果

總和在口中的滋味非常美妙

我可以再來一片，沒問題！！

舒芙蕾也是一大賣點【影片一】【影片二】

黑糖珍珠舒芙蕾  100元

當天吃的是乾的舒芙蕾

烘烤時間很剛好，吃起來鬆軟綿密

一旁搭配卡士達醬，整體口感還不錯

珍珠也煮的Q彈好吃

不難吃但總覺得少了些什麼

(圖片選自吃貨胖子FB官網)

隔天店家PO出這張圖我才明瞭

原來舒芙蕾還有乾溼兩種吃法

應該選擇吃熔岩(濕的)，看起來也比較吸引人

(圖片選自吃貨胖子FB官網)

日式抹茶舒芙蕾 110元

搭配【不拉花拿鐵  70元】

這名稱也很有趣，因為闆娘不會拉花XD

雖然無拉花，但咖啡口味濃郁不苦澀

和甜點搭配非常恰當！