米蕊感很剛好古早豬油拌麵-延慶街陽春麵

延慶街上這家陽春麵店，生意實在好，將近８點晚餐時刻，一樣許多愛麵族正排著隊伍，等待著冒著白煙熱鍋上細麵寬麵，麵麵控~喜歡吃醬香與豬油混合的乾麵餛飩麵嗎？這家分享給大家。

more

延慶街陽春麵價錢　延慶街陽春麵品項

老闆很酷喔湯品沒有價錢，一問之下才知道，湯品以人數計算，低消２０元起，麵條的價錢是小碗份量；

喜歡吃寬麵的記得要先說，不然煮麵的會放細麵

延慶街陽春麵環境　延慶街陽春麵地點

店址在：

三民區延慶街76號

，這裡比較難找到車位喔，很需要往平等路上找尋，如果說這附近哪家店很知名，那應該就是麵店對面的老澳廚房以及隔壁的家榮乳酪蛋糕，這兩間在網路上的美食分享文章很多。

老闆說我們太晚到了，許多滷味黑白切都已空，不然正常如照片中櫃子裡都是滿的，哎呀～沒辦法下班後再去安親班接小孩下課再吃晚餐都很晚啦（攤手）家有小朋友們熊友們應該都懂得，身為小資上班族的無奈。

麵店用餐區還蠻大的耶，雙店面方式，而且還有冷氣喔，只是門沒有一直緊閉著，加上生意好，始終人來人去，冷度有減少。

乾麵（３５元）

想吃一家店有沒有合乎自己喜歡，直接陽春乾麵點下去就知到了，最基本的只要欸蛤，其它都很可以了。

麵蕊還保持的有口感的Ｆｕ～也不至於有粉味，而且～這醬汁調的真棒，有豬油香還有一股醬香，當天趁著結帳，問問屋簷下的煮麵大哥，攸關於商業機密，他只透露只用自己炸的豬油，以及蒜頭蔥　紅蔥頭炸過的肉燥，這份香氣與平常熊吃到的乾麵不大一樣欸，真好吃，期待看文章後去吃吃的熊友大家討論一下喔。

餛飩麵（５５元）

可選擇寬麵條，寬麵條比較接近白麵那種，泡過熱湯多少影響口感，拜託大家別當美食部落客，食物來趁熱吃比較實在啦，還拍照哩＞＜

這餛飩份量與重量很可以喔，一碗有４大顆，而且豬肉很新鮮沒有冷凍冰箱味道。

滷味－粉腸（３０元） 米血（１５元）滷蛋（１０元）豬腳筋（５０元）

最貴的就屬於豬腳筋，其它類價格大家都差不多，擺盤不青菜，即使只是麵攤一樣分類擺好，視覺上就覺得乾淨舒服（讚）味道上不是很鹹很重那種，就像它的醬風格一樣，什麼都很剛好平衡的味道。

麻醬麵（４０元）

很愛它的麵條，軟硬度很剛好，而且在我們拍照後一樣是好吃而不爛口的，這代表煮麵的大哥有放入一顆認真的心，而不是隨便把白麵放入然後等撈起而以。

拌一拌之後第一點覺得，這麻醬不多，應該不會太好吃吧，因為重口味的熊很愛濃郁麻醬香氣那種，可是當認真把麵條吸入嘴裡才驚覺～啊，這麻醬看似不濃烈，其實是一種溫和緩慢漸進的，第一口麻醬不會爆發～卻在第三四口之後那種柔和舒服的口感慢慢傳達到大腦裡了，好呷好呷。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 延慶街陽春麵

電話 07-3866204

住址 高雄市三民區延慶街76號

營業時間 1130-2030(星期一公休)

►看更多高雄鍋燒麵大集合【美食】鍋燒控必收藏

►看更多高雄麵店懶人包【美食】麵麵控吃起來

►看更多高雄飲料彙整【美食】飲料分享