美食專欄
同事看我最近常跑埔里，所以請我幫她購買果丘in‧手作白木耳吸凍飲，小玉兒也覺得還不錯，所以分享給大家囉！果丘in，手作白木耳吸凍飲專賣店，採用在地農場有機白木耳，新鮮直送，搭配寒天手工熬煮，不添加防腐及色素，是一款非常健康天然的白木耳寒天凍飲，從小朋友到銀髮族都可飲用。而白木耳寒天又具有豐富的膠質及纖維，更是愛美女性必備用喝的保養品，加上低卡、零負擔具有飽足感，也很適合當作代餐。
果丘in‧門市介紹》
果丘in‧手作白木耳吸凍飲，目前唯一門市位於南投埔里，門市地址鄰近埔里酒廠，台灣中油埔里站斜對面！
埔里門市營業日只有每周五、六、日，時間從上午10:30至下午6:00！如果想買時間又無法配合的朋友，也可以透過果丘in官網來訂購！
冷藏展示櫃裡擺滿著手作白木耳吸凍飲，可單包購買，也可以購買盒裝(七入)，而門市也有提供刷卡以及街口支付，相當便利！
果丘in‧手作白木耳吸凍飲，聽店家說是他們首創，而且也有申請專利！於是我就好奇問了，為什麼會想到製作白木耳吸凍飲？聽老闆娘說當初也因為自己的小朋友愛吃顆狀果凍，但擔心小朋友年紀小，會不會噎住？加上朋友又是在種植有機白木耳，所以才研發出白木耳吸凍飲，一方面能讓小朋友吃到自己製作健康天然的點心，一方面也能滿足小朋友吸吮的口感。
果丘in，天然健康的白木耳吸凍飲，無添加防腐劑及色素，所以保存期限只有10天。
目前白木耳凍飲口味有：原味、古早味紅茶以及百香果三種，而桑葚因為是季節性商品，10月初已經下架，想品嘗可能要等明年，不過店家說11月份還會推出另一新口味喔！而現場也有提供試飲，讓客人可以針對喜歡的口味來購買，如果都喜歡的話，建議可以買盒裝，因為只有在門市才有提供綜合口味盒裝版，而且門市一次購買兩盒店家還可以免費幫您低溫宅配！
果丘in 盒裝以白木耳的意示圖設計，搭配淡雅色調，簡約大方，當作伴手禮送人也很體面！
一盒有七包裝，需要冷藏，但店家說只要在瓶蓋不開的情況下，離開冰箱6-7的小時也沒關係，所以如果是外地遊客的話可以放心購買喔！
對了！果丘in 在門市一隅還特地打造了網美牆，我想喜歡拍照打卡的朋友，肯定要拍個幾張來豐富自己的社群網站吧！
果丘in‧手作白木耳吸凍飲 口味介紹》古早味紅茶 / 百香果/ 經典原味
包裝袋背面都有該口味的相關資訊以及營養標示，內容量為 200ml，而熱量低，平均一包約在 54-64卡而已。
古早味紅茶白木耳寒天凍飲》有機白木耳、寒天、古早味紅茶、砂糖
白木耳寒天凍飲，以有機白木耳打碎加入寒天手工熬煮，質地帶點果凍狀，而古早味紅茶則是採用當地老茶廠的紅茶搭配砂糖製作。口感滑順咕溜，入口也咬的到白木耳細碎口感，而紅茶味道是傳統古早味，搭配砂糖，香甜而不膩，一包喝下來也挺有飽足感的，當作代餐也零負擔。
經典原味白木耳寒天凍飲》有機白木耳、寒天、冰糖
經典原味添加了冰糖熬煮，入口滿滿的膠質，吃得出白木耳原本的清香，還有冰糖淡淡的清甜。對於不吃冰食的朋友，原味的也可以隔水加熱再食用喔！
百香果白木耳寒天凍飲》有機白木耳、寒天、大坪頂百香果原汁、砂糖
百香果口味，採用埔里品質最佳的大坪頂百香果，一打開瓶蓋就能聞到百香果香氣，入口百香果味道很濃郁芳香，香甜中帶點微酸，搭配白木耳寒天果凍狀滑順的口感，這口味我超愛的，如果天氣熱一點的話，也可以放進冰箱冷凍，這樣吃起來會帶有冰沙口感喔！ps.百香果會因每批採收期不定，所以酸甜度會略有不同)
果丘in，天然健康的白木耳吸凍飲，無添加防腐劑及色素，低卡、零負擔具有飽足感，又能讓愛美的的女性朋友可以適時補充膠質及纖維，而且小小一包，即開即飲，即使是外帶飲用也很方便！
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