美食專欄台南自助餐／中午限定只賣2.5小時／限量供應晚來吃不到／當天備料現做現賣／夾好夾滿佛心價／小資族月底不用再吃土
發表於：2019/10/26
中午限定只賣2.5小時的自助餐店，所有食材都是當天備料現做現賣，限量供應晚來真的會吃不到，夾好夾滿價格卻超佛心，讓許多小資族月底不用再吃土
店面外觀很低調，走過路過不小心就錯過，聽老闆娘說他們開20多年了，都是自家人一起經營。客人幾乎都是中午還沒到就來搶購，聽說超過12點就已經快賣完沒什麼菜了
所有菜色都是當天備料新鮮現做，就連炸物類也都是現場不斷現炸上菜，看老闆娘手都沒停過
鹹酥雞：
週三及週六限定的隱藏版菜色
炸豬排+香腸+肉燥+3樣配菜（點這裡可看到價格），常買自助餐的人就知道這價格很佛心
炸豬排：尺寸大約是一個成年女子的手掌大
雖然看似薄薄一片，其實還是有點厚度，麵衣也沒有裹太厚，以獨家醃料醃漬過，肉香十足沒有多餘的調味，紮實Q彈有嚼勁，完全不乾柴
香腸：肥瘦比例剛剛好，越嚼越香
燉蘿蔔：軟爛度控制得恰到好處，幾乎是入口即化
肉燥：瘦肉比例居多，怕吃肥肉的人可以放心食用，肉燥迷人的鹹甜滋味配上軟硬度適中的米飯，真的會讓人越吃越開胃
鹹酥雞：肉質Q彈鮮美無異味
店家資訊看這裡：
http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216861468
台南先生FB：
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台南先生IG：
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本文餐廳資訊：
好味道自助餐
· 台南市 南區 · 3則評論
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樂軒是少數有供應午餐時段的高級燒
