喜園風味涮涮鍋本店。新莊老字號健康火鍋，街坊鄰居口耳相傳的好味道

最近已經漸漸感受到冬天的涼意了，而且一到冬天就最想來碗熱騰騰的火鍋或者是又香又辣的麻辣鍋了，今天正好是上班族們最期待的Happy Friday，Mo太太與老公約好下班後一起來去約會吃個火鍋取暖吧

今天我們來到位於新莊區幸福路上的『喜園風味涮涮鍋』主打著完全不添加味精以及使用新鮮又健康的食材，也已經是在地經營十幾年的老字號火鍋店了。

而且雖然藏身於巷弄間，但都已經晚上八點半了，生意還是十分的好，店外也還有多組的等待人潮，到底是怎樣的一個火鍋店能夠如此得到大家的青睞呢？現在就跟著Mo太太進去一探究竟囉～

▼入口處還特別設置了網美牆及可愛的小木馬！跟閨蜜、朋友們吃得飽飽再拍個美美的照片一次搞定

▼ 怎樣的火鍋店能有這樣的魅力，快到晚上九點店內卻仍是高朋滿座

▼自助區有各式熱茶包、水果、甜品以及冰淇淋可供使用

▼菜單更多菜單請到喜園涮涮鍋粉絲團

▼ 我們這次點了正宗麻辣雪牛鍋、黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋、以及三隻小豬套餐

首先是黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋湯頭使用了許多中藥材和營養的黑蒜下鍋熬煮，喝起來十分的香醇甘甜

▼ 另外這個是正宗麻辣雪牛鍋的麻辣湯頭使用了十幾種辣椒下去炒，麻和辣的都相當夠味，辣度也是可以請店家幫忙調整的，Mo太太覺得小辣已經滿辣的了，所以如果不常吃辣的朋友可以先點小辣試試看喔。

另外店員十分推薦用自助區的養生茶放涼後來搭配麻辣鍋，Mo太太實際搭配喝起來真的很順口，而且正好可以緩和一下口中稍稍重口味的麻辣～

▼菜盤上放滿了大量的新鮮有機蔬菜，還有一個手工花枝漿耶

▼附餐的部分則是有蛋、粉絲、滷肉飯、白飯、和麵條三選一

▼Mo太太超推薦喜園的滷肉飯使用豬後腿肉，吃起來不會太油，香氣十足喔

▼ 準備開動啦～

▼黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋的肉盤，雞肉旁放了各式各樣鮮菇，以及在林口店吃到一樣的美味大蛤蜊；雞肉的部分口感非常Q嫩

▼雪花牛一樣涮個七上八下，些微嚼勁的口感十分不錯～

▼ 涮再麻辣鍋裡面又香又辣的真是十分的過癮啊！！！

▼三隻小豬的肉盤，因為當天沒有松阪豬，所以改成伊比利，另外兩種則是豬培根和梅花～伊比利豬涮到白色就好，還會帶點堅果香氣，但涮在麻辣湯頭裡面味道實在太香了，只能感受到肉本身軟嫩的口感

▼梅花豬吃起來很細緻，帶點筋的部分也有嚼勁

▼ 調味的部分，店家有提供法國進口的海鹽沾甚麼都合適；在自助醬料區的蔥蒜辣椒也都是店家當天現剪現做的唷，真的處處可見店家對食材的用心

▼ 現在也有Line加好友掃QR Code就送肉的活動唷～

▼ 這次兌換了培根牛和梅花豬各一盤，實在是吃的好飽好飽呀！

▼ 店家在門口還有自售有機蔬菜和一些法式點心

喜園雖然沒有主打吃到飽，但老闆為了讓客人都能吃得飽，不僅有加入Line好友可以兌換滿滿肉盤吃好吃滿、甚至時常還有套餐優惠的活動喔，這兩次用餐下來真的都是吃得超級飽der

這次來二訪來新莊店用餐，新莊店沒有林口歐風店的華麗裝潢，但給我們感受到的是低調樸實且有溫度的用餐空間，不管是從調味料區的小蔥花甚至到火鍋的湯底及配料等都能感受到喜園的用心，從老顧客們熙來攘往亦可見其用心經營十多年的成果。另外店家後巷就有大型停車場，開車的朋友來的話停車也很方便喔。

而這次接待我們的店員雙雙是來自新疆的美女媽媽，熱情的招待以及詳細的介紹使得我們對於火鍋又有了一番不同的體驗。

Mo太太很喜歡喜園的概念

「火鍋象徵圍爐，可以感受到家的溫暖」、「做吃的，每一個送到客人口中的食物都一定要當作是做給自己最親愛的家人吃一樣的用心和健康，因為做吃的是良心事業！」

店家資訊

『喜園涮涮鍋 新莊本店』

地址：新北市新莊區幸福路801巷1號

電話：02-8992-5595  建議預約

營業時間：

平日：11:00–15:00, 17:00–23:00

假日：11:00–23:00

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此為邀約體驗，文章內容皆是本人確實體驗後之心得

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在地新竹人，現職為園區OL，個性活潑熱情，喜歡旅遊度假、到處挖掘美食，藉由這裡將體驗到的美好分享給各位

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