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新北市


這篇要和大家推薦,Catalina從大學時期開始,就非常喜歡的一間燒烤店『燒鳥串道

燒鳥串道擁有非常豐富的燒烤品項,各種花式燒烤在這邊都可以吃得到,而且內用「柴魚醬拌飯&茶泡飯」免費!免費!免費!

非常適合朋友聚餐,吃宵夜聊天,如果你喜歡日式串燒店,那燒鳥串道的裝潢,你一定會非常喜歡唷!

廢話不多說,跟著Catalina一起去吃燒鳥串道吧!(文末有小影片

燒鳥串道永貞店是我們最常光顧的分店,離家裡最近的一家,剛好適合半夜跑來吃燒烤XD

走近燒鳥串道就可以看到門口的冰箱櫃,有玻璃櫥窗非常衛生,可以自己挑選自己想要的食材~

燒鳥串道永貞店是兩層樓的設計,位置蠻多,就算是來聚餐都有適合的座位唷!

整體風格非常日式居酒屋,還有一些特殊的造景,非常適合拍照~


介紹完環境,就來挑食材囉~

食材非常整齊的排放,看起來非常衛生~

除了櫥窗裡的食材,也有一些特色花式燒烤,可以直接和櫃檯點唷!

燒鳥串道的冰箱櫃可以讓食材保存新鮮,和一般傳統的燒烤店相比,非常衛生~

有些燒烤店直接將食材擺放在室溫,其實這些生鮮食材,放在室溫都會滋生細菌唷!

大家挑選燒烤店,一定要選擇櫥窗有門、有冰箱功能,要吃得開心也要吃得衛生健康。


不知不覺拿了一大盆,·每一種都看起來很好吃呀!!

Catalina挑選燒烤時,最重要的選菜要點就是,選擇特別的食材!

來到燒鳥串道可以吃到許多外面吃不到的花式燒烤,當然要挑選特色菜~

看到我的食材你是不是流口水了XD

燒鳥串道有一個非常特別的真空包裝食材,通常是整隻的海鮮或是肉塊,這些是其他燒烤店吃不到的~又衛生又乾淨

非常推薦來到燒鳥串道可以選擇真空包裝食材,每一道料理上桌都會讓你驚艷唷!

除了一些特別的食材,我還選擇了一顆超大的干貝,繼續看下去就能看到藍帶干貝卷烤完後的模樣囉XD


菜上桌囉~~燒鳥串道絕對是永和燒烤、宵夜首選喔~

我們今天5人用餐,總共點了以下菜色:總花費 $1496平均一人 $300元

鯖魚一夜干

$200

草蝦

$180

岩鹽雕魚下巴 $130

特選松阪豬

$180

藍帶干貝卷

$99

牛肉剝皮卷 $88

洋蔥丁佐牛翼板

$66

去骨雞腿肉 $48

五花豬 $45

羊肋條 $55

櫻桃鴨肉串 $45

爆漿豬肉起司捲

$45

玉米筍 $65

起司牛奶馬鈴薯

$75

絲瓜串 $30

培根番茄捲 $45

培根蘆筍卷 $35

糖心豬肉捲

$55

柴魚醬拌飯 & 茶泡飯 吃到飽

我們五個人吃完這一桌,三男兩女都非常滿意,燒鳥串道真的是朋友聚餐的好餐廳!

聽到一夜干,是不是以為會很乾很柴,但是燒鳥串道的鯖魚一夜干,肉質處理得非常軟嫩,經過燒烤後,外皮帶點脆,肉質鮮甜,搭配旁邊的椒鹽,實在太美味囉!


草蝦一次有5隻,和朋友聚餐非常適合一人一隻,燒烤的草蝦肉質還保有彈性,調味較少可以吃到鮮蝦本身的甜度~

岩鹽鯛魚下巴,平常Catalina不太喜歡吃魚下巴,但是燒鳥串道的魚下巴肉質會飄散出淡淡的燒烤香氣,配上旁邊的椒鹽,是一道必吃美食唷~

特選松阪豬,一份的肉量還蠻多,人多非常適合點一盤松阪豬!

松阪豬經過燒烤後,肉質是有嚼勁的豬肉,搭配免費的柴魚醬拌飯,非常下飯,一下子就吃掉一碗飯囉~

藍帶干貝捲是燒鳥串道必點的特色料理!

超大的干貝外面滾著一圈豬肉,非常特別的獨家料理唷~

一口咬下去可以吃到干貝鮮甜噴發的滋味,軟Q的口感,再配上外面烤得有點酥脆的豬肉,一次可以吃到路上爬的,海底游的,真的是太幸福了!

燒鳥串道的招牌之一『起司牛奶馬鈴薯』,整顆馬鈴薯切片下去做燒烤,可以吃到馬鈴薯的原味,搭配濃郁的起司牛奶,超級厲害唷!

喜歡起司的朋友一定要點這道料理,燒鳥串道的起司超慷慨,沾完整顆馬鈴薯,還綽綽有餘~

這盤燒烤美食由左至右介紹給你們~

五花豬

肥肉和瘦肉

一起咬下去,肉汁會在口中噴發

羊肋條

:較有嚼勁,

沒有羊騷味

,推薦給喜歡較有咀嚼口感的朋友

去骨雞腿肉

超嫩

的去骨雞腿肉,完美搭配白芝麻和烤肉醬

爆漿豬肉起司捲

:豬肉包裹起司,咬下去有

濃郁的起司香氣

培根蘆筍捲

:簡單但是好吃的美食,

蘆筍清脆

讓培根不油膩

培根番茄捲

:一口一顆小蕃茄,

酸甜番茄

和培根在口中融合,好吃!

來到燒鳥串道,你就可以吃到燒烤美食應該有的樣子!

燒鳥串道也能吃到牛排~洋蔥丁佐牛翼板的肉質不老,軟嫩好咀嚼

搭配店家特製洋蔥丁,口感獨特,清爽不油膩,超級好吃唷!!

如果你是喜歡牛肉的朋友,一定要來燒鳥串道吃燒烤牛翼板~

牛肉剝皮捲看起來像是火鍋裡面的牛肉片捲起來,燒烤後的牛肉片吃起來有一點點焦香味的感覺

平常在燒烤點最少點的就是鴨肉串,但是燒鳥串道的櫻桃鴨肉串,肉質不老,沒有太多的調味下,可以吃到鴨肉香唷~


最後來到蔬菜區,吃燒烤不能都只吃肉鴨,這樣營養不均衡~

我們今天選擇了玉米筍和我個人最愛的蔬菜-絲瓜

玉米筍是帶皮下去烤,可以鎖住蔬菜的鮮甜,讓水份不會流失,非常推薦大家吃玉米筍唷~好吃

絲瓜的處理方式不是一般的燒烤,比較像是醬汁一起烤過的絲瓜,還保有絲瓜的甜度~


最後來到我最愛的重頭戲~糖心豬肉捲!!

你如果跟我依樣是溏心蛋愛好者,這道料理又特別又好吃,一定要點一份嘗試看看唷~

外皮的豬肉烤得酥脆,和溏心蛋一起咬下去,可以吃到豬肉香氣與溏心蛋融合,超美味呀!!

大家來到燒鳥串道一定要記得把柴魚醬拌飯和茶泡飯都吃一輪唷~


牆上有教你如何製作出最美味的拌飯和茶泡飯,老闆不怕你吃,都是免費隨你吃~~~

柴魚醬拌飯非常適合搭配燒烤食用,會有一點在吃丼飯的感覺XD

吃完燒烤後,我喜歡在最後以一碗茶泡飯做結尾,好喝解膩又暖胃~

吃燒烤當然要搭配好茶喔~

『壹康原』的茶葉非常順口,完全沒有苦澀的味道!

非常推薦凍飲系列,可以吃到像寒天的茶凍,搭配燒烤簡直就是絕配呀!

燒鳥串道用餐小影片,請看這~~


燒鳥串道 永和永貞店小檔案:

營業時間:18:00~01:00

聯絡電話:(02) 2232-8090

地址:新北市永和區永貞路328號


分店

營業時間

地址

永和永貞店

18:00~01:00

新北市永和區永貞路328號

台北吉林店

17:30~01:50

台北市中山區吉林路167號


更多 燒鳥串道 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a6045bc03a102ec1415f3c
本文餐廳資訊:
燒鳥串道
4.1
· 新北市 永和區 · 24則評論
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