美食專欄
竹北地區日益蓬勃發展，美食店家擴充非常快速 竹北淡黃區先前小邊有介紹過饗宴鐵板燒、覺咖啡都是在這附近 周末如果不知道吃什麼，又想與情人吃個像樣的館子到這附近繞繞就對了 而今日小編要介紹的店家是
《The Pita Bar 地中海料理》
這家知名的異國料理其實早在天母地區小名氣，特別受到外國朋友的喜愛 今年剛在竹北地區新開分店，友人就找小編一起來嘗嘗啦!
♨店家資訊~
地址:竹北市成功二街158號
電話:03-6688439
營業時間:上午9:00~下午14:00, 下午17:30~21:30
臉書專業:The Pita Bar Hsinchu
♨ 從外部裝潢看起來就像是一般小酒館差不多，但內部光線明亮許多。
♨有設置戶外吸菸的用餐區。
♨ 門的部分是用非常特別的仿舊木門
♨店內牆壁兩測採用木質調壁貼與水泥粗胚，地磚則是選用中東風格彩色磁磚
工業風微黃的吊燈讓整體像是小酒館的氛圍，卻又不會顯得過於昏暗
桌椅擺放與走道的空間感也十分寬敞舒適。
♨點餐時與闆娘聊到，這些特殊的陶瓷擺飾多為以色列帶回的收藏
整體裝潢與擺設很有自己的味道與整體性。
♨ 而隱藏菜單則寫在牆上的小白板，本月活動打卡按讚有贈送飲品!
♨ 一上桌餐具擺放的方式也不太一樣，與地磚的對稱圖案有所對應。
♨特調薄荷檸檬汁 (60)
清爽檸檬汁經微微的薄荷調味很順口開胃
推薦給不喝酒精飲料的朋友。
♨Mojito (180)
店家招牌調酒Mojito非常順口，不會有過重的酒精嗆鼻味
除了有店家獨家酒譜比例外，大概就是選特殊的RUM去調製的吧
當然酒精濃度大概只是微醺的感覺，周末放鬆可以來一杯!
價錢的部分跟酒吧比起來也算相當親民，非常推薦大家試試!
切記！喝酒不開車，開車不喝酒!
♨飛黃騰達南瓜濃湯 (100)
有別於其他餐廳的南瓜濃湯，似乎多加了一種香料入湯中，讓整個濃湯脫胎換骨似的
沒有加過多的牛奶與奶油，喝起來很清爽，份量也滿足的，3人分食差不多。
♨飛黃騰達南瓜濃湯 (100)
不得不說店家的碗都非常別緻好看。
♨皮塔佐鷹嘴豆泥醬 加松子佐牛肉 (150+100)
小編其實沒有印象吃過皮塔，或許也是不好吃讓我完全沒記憶(絕對不是因為老了!)
《The Pita Bar 地中海料理》特製的皮塔相當柔軟好吃
剛吃沒什麼味道，但越嚼麵皮的香氣就會越來越出現
只給四小片有點意猶未竟，不夠配阿~~~(敲碗
後來與闆娘聊聊才知道，為了做出道地美味的皮塔，店家還從以色列將機器運回台灣
闆娘說如果真的不夠少量的追加是免費的，真佛心啊!
♨皮塔佐鷹嘴豆泥醬 加松子佐牛肉 (150+100)
其實單吃店家調味的鷹嘴豆泥醬就滿好吃的，淡淡堅果的油脂與香氣與微微的香料味，很耐吃
在加上拌炒過的牛肉松子，不同的油脂香氣與佐鷹嘴豆泥醬混和
相互堆疊在嘴中乳化的口感非常迷人。
♨雞肉沙威瑪 餐盤 (360)
餐盤的部分會有Hummus、烤雞柳條及tahini醬沙拉
雞柳條的部分是類似咖哩的調味方式，稍微烤過非常夠味
雞胸肉不會乾柴，烹煮時間控制得很剛好。
♨ 沙拉上方的醬料為tahini中東芝麻醬，除了香氣十足外，營養成分也非常棒。
♨ 餐盤的部分就是看個人怎麼吃囉~
將皮塔巴開把鷹嘴豆泥醬抹在兩側,也可混搭鷹嘴豆泥醬加松子佐牛肉
再將主食及沙拉包進皮塔中，這就是中東人平常用餐的主食了
有點類似三明治的概念，當然懶一點的就直接沾著吃啦~
♨西班牙海鮮燉飯 (720/2人份) 推薦!!!
♨西班牙海鮮燉飯 (720/2人份) 推薦!!!
我可以說是小編目前吃過最優的燉飯了~不誇張 從熬煮飯粒的湯汁，鮮味十足 到上方的海鮮非常鮮甜，烹煮時間得宜，不會過老過柴 米粒煮的恰到好處，不會有台灣人吃不慣米芯過硬的口感 鮮美的湯汁完全裹附在米粒外表 原本看外觀以為會過溼，但實際入口確是非常剛好 我想這應是有微調過的台灣人口感 雖然兩人訂價為720，但確實符合他的價值
這道菜深得我心，我會為了它再來光顧!
♨ 店家貼心提供分食的碗，可以從碗與蛤蜊比例看到，店家選用的蛤蜊非常的大
鮮美的湯汁完整的被米粒吸入，非 常 美 味 !
♨蘋果派 (150)
蘋果派也是隱藏菜單，小編蘋果派真的也是情有獨鍾，看到必點
鬆軟的派皮內餡是不會過甜的漬蘋果，上方再加上一球香草冰淇淋
這完全是絕配的組合阿，各個細節都在水準之上，完全可以!!!!
♨ 挖開內餡可以看到完整的蘋果切片，微甜帶點肉桂調味非常剛好，真是完美結尾。
♨ 總結~
《The Pita Bar 地中海料理》不只是道地皮塔讓人驚艷外
西班牙海鮮燉飯跟蘋果派也非常的有水準
這就是天母店相當有人氣的原因吧!
或許對於台灣在地人看到招牌的地中海料理不那麼熟悉
不像常見的日式或義式料理那樣平易近人
因此無法認識 地中海料理料理的美味真的非常可惜
嘗試不同美味料理是小編很喜歡的事
我相信《PITA 地中海料理》會給你選餐廳時不一樣的新選擇!
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