五梅先生X漢神百貨餐廳美食X蔬食料理推薦X清爽滷味特色餐點

【五梅先生　高雄漢神百貨蔬食料理】

店家地址：高雄市前金區成功一路266-1號B3樓

營業時間：週一至週四11:00-22:00、週五/假日前一天11:00-22:30、週六/例假日10:30-22:30

店家電話：07-216-1668

跟另外一半目前的生活方式是聚少離多，但還是彼此努力維繫著這段感情

也希望未來可以趕快住在一起生活，每次見面讓我覺得最有趣的一件事情

就是不斷再找尋新的餐廳跟店家，也許是小吃、也許是比較高檔的餐廳

能在一起好好吃頓飯就是這段時間的最大幸福，而常常大魚大肉難免會想要來點清爽清淡的料理

漢神百貨B3樓別於以往傳統的百貨，將傳統百貨的定位搖身一變

多了點創新、多了點餐廳，也就多了點選擇跟多一點人潮了

五梅先生是B3F百貨美食區中的蔬食料理

以往對於「素食」總存在於許多的素料，也難免因為口味上不喜歡而排斥

但現在推廣大多是「蔬食」，利用大量蔬菜跟菇類，讓消費者可以吃到更多營養

尤其現在許多外食族，外食飲食如何挑選，也是外食族的重要課題

店家菜單

販售幾種湯麵跟飯類，跟一些小菜餐點跟滷味，簡單卻各個都吸引人想嘗試

先生咖哩手作濃湯麵 單點180$ 套餐(含精選冷菜)200$

這道咖哩手作濃湯麵我超喜歡，完全吃光光

裡頭還有獅子頭、猴頭菇、牛番茄、高麗菜、秀珍菇跟檸檬葉

打翻以往吃蔬食的想法，其實也可以吃的夠味、吃的豪華、吃的開心

麵體是寬版的麵，吃起來Q彈，吸附濃的咖哩湯汁，其實我不太愛吃寬版的麵，但這一碗很可以

本身的我就蠻愛吃菇類，裏頭有多塊猴頭菇跟秀珍菇，猴頭菇吃起來紮實帶點清甜，口感有點接近肉類

湯頭部分蠻夠味道，加入檸檬葉又讓整體湯頭層次感多了不少

也喝的到蔬菜的甜味在其中，一口接一口，熱騰騰的喝非常舒服

精選冷菜則是木耳

本身就好愛木耳的脆感，吃起來估溜估溜很開胃

先生手作泡菜鍋燒飯　單點140$ 套餐(含精選冷菜+每日例湯180$)

另外一道我們選了看起來很好吃的泡菜鍋燒飯

使用藜麥飯，再加入溏心蛋、泡菜、杏鮑菇、蕎蒿筍、洋蔥跟青蔥

食材豐富連顏色都有搭配，覺得那顆溏心蛋實在太有誠意

使用石鍋更有一種香氣，一口飯搭配清脆爽口的泡菜，實在夠味

這盤精選冷菜則是釀番茄

酸酸甜甜的很開胃，五梅先生的精選冷菜都有中我的胃

每日例湯則是羹湯

這碗連不喜歡吃蔬食的另外一半都很喜歡，勾芡多口感滑順

家鄉鹹水餃 80$

鹹水餃像是麻糬外表，裏頭有綠竹筍、香菇等食材

將食材切丁包入糯米用的外皮，再將它炸的酥酥脆脆，每顆外表金黃可愛

很喜歡外皮那種黏稠牽絲感，個人特愛這種有嚼勁的東西

舉凡有嚼勁的東西都很愛，像是珍珠、麻糬、糯米….等

外皮嚼勁裡頭則是很香，多種食材又讓裏頭口感提升，重點是雖然用炸的卻不油膩

先生手作綜合滷味拼盤 140$

這盤綜合滷味拼盤也很推薦，吃的到多種食材，重點完全不死鹹

以往吃到的滷味口味都比較重，但五梅先生滷味倒讓人覺得清爽，還有加入我愛的香菜

小巧可愛的獅子頭

還是第一次吃到蔬食的獅子頭，利用菇類增加口感

脆口玉米筍

滷到夠味的豆皮

還有豆干、花椰菜、海帶、金針菇…等多種食材，兩個異口同聲說下次有經過還有再來吃一盤滷味

陳醋脆三絲 80$

這是道蠻創意的料理，讓人驚豔

將筍絲、金針菇跟杏鮑菇切絲下去快炒，再包進春捲皮裡頭炸到金黃

外層淋上義式的巴沙米可醋，有點台式風味卻又擁有義式香氣

一口咬下，外層炸到酥脆

而裏頭卻是牽絲一絲絲的口感(請忽略我的麻豆)，整個香酥脆又鮮香

巴沙米可醋酸酸甜甜讓人愛上，發現只要有酸甜口感就會很讓食慾大增

吃慣大魚大肉，來點清爽蔬食又有不一樣的驚奇

漢神百貨將傳統百貨改造多了許多不同店家，也讓來逛街的消費者多了許多選擇

B3樓層的五梅先生主打蔬食料理，如果有吃過漢來蔬食的，相信也會喜歡五梅先生的餐點料理

喜歡先生手作咖哩濃湯麵的湯頭，一口接一口還有多種菇類蔬菜於其中，濃郁中帶著清爽

家鄉鹹水餃的炸外皮具有嚼勁口感甚好，一定要再來盤綜合滷味，多蔬菜又很夠味~

【五梅先生　高雄漢神百貨蔬食料理】

店家地址：高雄市前金區成功一路266-1號B3樓

營業時間：週一至週四11:00-22:00、週五/假日前一天11:00-22:30、週六/例假日10:30-22:30

店家電話：07-216-1668

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