美食專欄來金門的第一餐就是吃金門廣東粥，查了一下金門頂頂有名的廣東粥，一共有三間，我們吃的是聯成廣東粥
金門地地道道的廣東粥，試了才知道它厲害！
據說老兵都會回味的金門廣東粥，真的是必吃，畢竟台灣本島的粥真的與金門不一樣
店面不大，進來的時候有點擠
牆上掛著就四種，不知道蓋牌的是沒賣了還是賣完了，反正有廣東粥吃就是了
地下室位置較多，很多團體客來
金門的粥為什麼必吃？因為他的煮法是一直熬一直熬，熬到變粥糜，只剩水，看不見米，再加入營養美味的料
一開始看到這樣一碗，覺得一定不會飽，根本喝湯的概念啊！可是其實料真的很多，喝起來真的就水水的，並不是醬糊那種
有蛋、有豬肝、有攪肉丸、有肉片、魚條，用大骨熬，熬到粥都化掉，就是一個豬肉湯的概念
一定要搭配油條
其實油條是先上的，而且我們都好餓，所以不等粥來，開開心心嗑了再說
原來金門不只廣東粥跟台灣本島不一樣，連油條也很特別，咬下來QQ的，有點像雙胞胎，又不像雙胞那麼韌，也是頗有嚼勁，還會越嚼越香
外皮吃起來其實有點粉粉的，麵糰香味非常香，很好吃耶！有沒有配粥都沒差，它並不是像一般油條那樣一泡杏仁茶就軟了
這間店還有賣餡餅，不過只賣給團體客，要特別預定
我們光吃油條和粥就超飽，所以餡餅大家都是打包外帶，下午餓再拿出來吃
豬肉餡餅很有誠意，非常好吃，不會太油太鹹，香味濃濃的，外皮酥酥的，這個味道也跟傳統不太一樣，我們有團員一吃就愛上，特別跟店家訂了兩大鄉，回台那天在機場領還熱熱的
帶回台灣分老鄉們，各個都歡喜
而且我在路上邊走邊吃的時候，人家養的狗狗聞到都過來了，我分給牠們吃一口，牠們都歡天喜地了
離開聯成的時候看到牆上滿滿的簽名，看來真的很多人都來踩點過！
這間粥也有素食的哦！
要來時也要特別注意一下開門時間，專做早午餐，到下午14：00就關門了，而且週四公休
排行程的干萬要注意，以免向隅
聯成廣東粥
893金門縣金城鎮民生路45巷1號
08 232 8994
06：30-14：00（週四公休）
