美食專欄
亨寶咖啡 Humble Beginnings Cafe
高雄市鼓山區華榮路1號 |07-522 9949
週日到四09:00- 凌晨01:00 , 周五六09:00- 凌晨02:00
在舒適的週末睡到自然醒
來個早午餐約會永遠都是最幸福
在高雄早午餐紅海市場裡
亨寶咖啡以獨特古屋風格及創意精緻餐點為發想
非常適合來這邊開始一個輕鬆的假日
餐廳位於農16公園旁
農16公園發展也開始慢慢有點像文化中心
開始很多人假日會特別過來這邊用餐逛街
大片的綠地帶著小朋友最適合~
亨寶咖啡本店來自台北天母
來到高雄會選擇在農十六
應該也是想複製天母的休閒感
餐廳整個樓層是以古屋改造
除了保留完整舊宅結構
也加入了很多懷舊風情的小巧思在裡面
不管是從懷舊縫紉機裝飾~
還是原片古木改造桌
都可以感受到店家用心以及規劃能力
中間的大桌可以容納8個人
適合一群朋友出來聚餐
店內空間不大, 其實桌數不是很多
有預先規劃很推薦一定要先訂位
大部分座位附近都有插座
平日非常適合自己一個人來這邊用用電腦看看書
除了有厲害的懷舊裝潢
亨寶咖啡對於餐點製作上非常有一套堅持
菜單第一頁直接列出所有原料的來源
油品, 優格原料都是進口
麵包採用在地的冠軍麵包製作
每一樣單品都非常的用心
覺得是可以吃得安心
馬上就來看看
我們今天吃了什麼好料吧
小木碗優格 $100
採用日本北海道進口鮮乳原料製作而成的優格
完全走一個滑順的路線~
加上天然燕麥跟水果
早上吃起來非常清爽
濃湯 附餐
早午餐套餐都會附上濃湯
份量非常的多
西班牙鬥牛有機蛋捲 $350
今天我們總共點了三份主餐
早午餐餐盤部分會提供沙拉, 優格還有附餐麵包
鬥牛士蛋捲顧名思義以牛肉為主題的蛋捲
牛肉採用U.S Choice及 Prime級原塊肉
手做蛋捲非常有層次感
內層還會有水波蛋的柔軟超厲害
厚度跟漢堡排沒兩樣的牛肉幾乎佔了半個蛋捲~
吃起來非常滿足感
起司量很夠絕對可以輕鬆牽絲
Brunch 義風香煎雞腿 $360
迷迭香入味的義式香煎雞腿
外皮完全焦脆雞肉軟嫩,
份量也是非常足夠
沙拉口感爽脆搭配上油醋醬~
橄欖油是義大利進口
整體不會有太多調味~
小碗優格也有提供燕麥, 增加爽脆感
皮納巴特起司牛肉漢堡 $295
喜歡吃漢堡的朋友直接點這份就沒錯
光看這流下來的花生醬就讓人忍不住
除了超厚的手拍牛肉漢堡
培根部分是使用比較中式培根
厚度厚也比較有肉香味
餐點附上手套可以整個漢堡拿起來吃~
花生醬搭配上培根跟牛肉一直都是絕配
濃郁的口感沾滿了2種肉品
加上使用的歐式麵包奶香味夠
很可以滿足漢堡控的要求~
薯條份量超認真不是開玩笑XD
脆皮薯條外酥內軟~
上桌時也夠熱很棒
漢堡部分是附上小碗的濃湯
咖啡拿鐵 $120
早午餐怎麼可以少了杯優質飲料?
奶泡打非常綿密的拿鐵喝起來順口
特選現磨豆子,
我個人覺得應該有到中烘培左右風味很突出
約克夏鮮奶茶 $120
用玻璃杯子呈現出奶跟茶的比例
最上層會打上綿密的奶泡
厚奶比例較高~
口感上會更加的偏鮮奶
個人覺得這種奶茶很適合假日~
不需要太多茶保持清醒哈哈
位於中間夾層樓層的洗手間
佈置規劃的非常用心
整體上在這邊用餐
就很像回到五六十年前人家住家的感覺
感覺上非常放鬆~
少了外面餐廳的吵鬧感
二樓空間是一個小酒吧, 晚上會營業
提供跟一樓早午餐完全不同的風情
亨寶咖啡在懷舊中
提供非常有創意而美味的餐點外
也有免費投影設備可以供開會或是生日節慶驚喜用
很推薦放假揪朋友一同來享用
和一般早午餐很不同的感覺喔~
