美食專欄
麻辣臭豆腐鴨血鍋 $88 麻辣味足香氣也夠 鴨血口感相當軟嫩 豆腐同樣入味嫩滑 鍋中還有些許高麗菜和金針菇 整體來說風味不錯又下飯
胡麻醬麵 $88 麵條屬細麵 煮的稍為過久所以吃起來有點過軟 不過吸附醬汁的功力不錯 可惜胡麻醬相當濃厚也稠 沒幾口就膩了 還好有較為爽脆清淡的 紅蘿蔔絲和黃瓜絲平衡一下味蕾 溫泉蛋軟滑入味偏甜口味 整體來說差強人意
滷鴨血糕 $30 份量頗為大份 黑亮亮的賣相滿吸睛的 與一般用豬血滷的米糕不同 崔舍用的是鴨血 口感相當紮實又黏韌 外層較為軟爛與市面上沾了 花生粉香菜的豬血糕比起來 口感和味道都略遜一籌 雖然有入味可惜味道過於單一 同樣有令人生厭的感覺
麻辣養生鮮菇鍋 $198 (小辣附飯或麵) 湯料足其種類也多 冬粉吸滿了湯汁並有些許的麻香味 除了鴨血和豆腐及一點火鍋料 菇的種類有三種 菇類和麻辣鍋的味道並不太搭 吃起來有點酸
崔舍麻辣棧就位於輔仁大學附近
捷運站出來步行不用幾分鐘
餐點的價格也還算一般大學生能負擔
且份量也大 味道也不錯
就算一個人也能享受吃麻辣鍋的感覺
店內裝潢走復古中式風情
有一二樓用餐空間不擠逼
不過用餐時間還是需要和其他人併桌
最特別的一點是店家的點餐方式
入位後請先掃描桌上的QRcord
進入頁面後
點選後自己要的餐點再憑手機的頁面到櫃檯付錢
所以不會有餐單或是店員幫你點餐
用完餐後也請自行拿到回收櫃
喜歡麻辣的你 可以試試
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本文餐廳資訊：
崔舍麻辣棧
· 新北市 新莊區 · 8則評論
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