花蓮壽豐—月之廬食堂｜招牌多汁梅子雞 聚餐選擇準沒錯｜壽豐車站 

和大學友人浩浩蕩蕩的到花蓮小旅行，用餐最適合的就是合菜或是鍋物了！

之前就久仰「月之廬食堂」的大名，梅子桶仔雞、砂鍋魚頭，樣樣都是我心心念念的料理

這次一餐下來每人不到五百塊，卻嚐到十幾道美味且吃到超撐的合菜，滿意到不行

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「月之廬食堂」位於壽豐鄉，從花蓮車站車程約三十分鐘，若從壽豐車站僅需五分鐘不到

顯而易見的黃色鐵皮招牌迎接著旅客，而不論是在入口處或是腹地內都可停車，非常便利

而一旁就是超好拍照打卡的景點「來去祕密就是祕密」，吃飽順道去晃晃也是挺不賴的！

「月之廬食堂」的腹地十分廣大，像是個庭院般充滿生氣

還有遊樂區玩耍、涼亭可小憩，頗為悠閒

而餐廳外的牆面也有許多手繪畫作，宛如藍晒圖一般超殺底片

店內空間寬敞明亮，有長桌、圓桌非常適合多人聚餐

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▲梅汁雙拼 山苦瓜/野蕨（B餐 $4300）

以梅汁涼拌菜酸甜超級開胃，尤其山苦瓜更是令我們一群人驚豔

沒想到苦瓜跟梅子可以這麼合拍，讓不討喜的苦味多了些甘甜

▲梅汁生菜沙拉（B餐 $4300）

相較於梅汁雙拼，這道生菜沙拉就稍鹹普通了些，醬汁稍多也偏甜

▲香菇炒水蓮（B餐 $4300）

水蓮口感清脆，以香菇薑絲等配料拌炒，鮮香夠味

▲金莎豆腐（B餐 $4300）

以鹹蛋和蔥花拌炒外酥內軟的雞蛋豆腐，是一道熱炒也很常見的下酒菜，也很下飯

▲梅子燒子排（B餐 $4300）

這道子排是我當天比較不合胃口的一道，醬汁偏甜，肉質偏硬不好咀嚼

▲酥炸越式春捲（B餐 $4300）

將菜肉等春捲餡料包裹後油炸，外層酥脆裡層多汁，也可搭配一旁酸辣糖醋醬做沾取

▲碳烤鹹豬肉（B餐 $4300）

炭烤後的鹹豬肉富有香氣，口感Q彈，油脂部分適中，不會過於油膩

▲鮮蝦粉絲煲（B餐 $4300）

收汁收的不夠，所以湯湯水水稍嫌可惜

但蝦子部份給的算有誠意，且滿新鮮

▲三杯肥腸煲（B餐 $4300）

重口味下酒也下飯的一道料理，辣度不高，可惜的是肥腸需費心咀嚼

▲糖醋黃魚（B餐 $4300）

原本菜單中是清蒸鮮魚，但店員說鮮魚售完，所以需要更換同價格的魚類料理

以糖醋豆腐醬淋上炸後的黃魚，口味算是甜鹹甜鹹老少咸宜

但魚的土味較重所以不好入口，滿可惜的

▲碧玉香芹中卷（B餐 $4300）

以富有特殊香氣的芹菜、香菇跟辛香料拌炒Q彈花枝，一樣是一道超下飯料理

▲招牌砂鍋魚頭（B餐 $4300）

這道砂鍋魚頭不愧是「月之廬食堂」招牌之一

除了主角魚頭之外，還有超豐富的配料，鮮蝦、火鍋料、各式青菜

這鍋大概就是五人份左右，加上其他十幾道菜，根本是飽到受不了

除了材料澎派之外，口味也是挺不錯的

雖加了沙茶，湯頭卻不過於油膩，喝得出蔬菜和海鮮的甜味

▲雙色飯（B餐 $4300）

雙色飯顧名思義就是有紫米跟白飯兩種，不夠還可以再續加

▲炭烤梅子桶仔雞 $720

店家招牌中的招牌梅子雞絕對是這次來訪的主要原因

若是有興趣的人，務必在訂位時提前預訂，才不會落空

外皮色澤金黃油亮，肉質毫不乾柴，非常鮮嫩多汁

而雞隻內部塞了梅子等辛香料，所以雞肉咀嚼時會散發淡淡梅子及其他佐料的香氣

若覺得口味不夠重，還可以沾取一旁的雞汁，又是另一個層次

相較於一般窯烤桶子雞，多了層次及特殊風味，非常滿意

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月之廬食堂

地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號

電話：03-865-0588

營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00

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