美食專欄陪伴台南人走過25年歷史的經典牛排館，全台首間庭園式老屋門市近期新開幕，紅磚牆與磨石子地板，保留各種老屋元件，讓老饕們在嶄新的復古懷舊建築中，款待心中最重要的人
王品台南店陪伴台南人已經25年，新店面選在健康路一段上的勝利之聲董事長舊宅邸，建築物至今已有43年歷史，成為王品牛排全台首間老屋門市，屬於庭園式獨棟建築
大廳空間保留原有空間格局及物件，像是沙龍交誼廳、水晶吊燈、幾何鏤刻鐵窗花、拱門、拱窗，甚至連勝利之聲董事長的老鋼琴都留著
內用空間：這些空桌其實已經都被預訂了，沒想到平日中午也滿多人來用餐
炙烤帶骨牛小排套餐：主餐+烤麵包+餐前氣泡飲+酸梅湯+蔬菜棒沙拉+蕃茄海鮮濃湯+濃醬起司蛋糕+紅玉冷泡茶
肉質鮮嫩中帶點彈性
每一塊牛肉都是厚切，吃起來特別過癮
骨邊肉香Q有嚼勁，越嚼越香
番茄海鮮濃湯：海鮮食材的原始鮮味，與香醇濃郁的番茄濃湯巧妙融合
蔬菜棒沙拉：清脆蔬菜棒搭配特調沙拉醬，吃起來十分爽口
濃醬起司蛋糕：滿滿的起司醬裡頭藏著一塊小蛋糕，濃濃起司味撲鼻而來，搭配多種水果，甜而不膩
紅玉冷泡茶：選用日月潭紅玉紅茶，茶湯清澈，口感醇厚，帶有淡淡薄荷與肉桂香氣
濕式熟成老饕肋眼牛排套餐：主餐+烤麵包+餐前氣泡飲+酸梅湯+菲達起司鮮果沙拉+海鮮清湯+焦糖布蕾佐莓果冰+耶加雪菲水洗
濕式熟成老饕肋眼牛排：肉質鮮嫩多汁，肉香非常濃郁，可同時品嚐到老饕部位和肋眼心，雙重口感一次滿足
海鮮清湯：自然甘甜的湯頭，襯托出食材的天然鮮味
菲達起司鮮果沙拉：口感有如奶油般細膩的菲達起司，帶點鹽味，更能引出水果的鮮美滋味
焦糖布蕾佐莓果冰：表層是焦糖的酥脆口感，內層則是法式布蕾的濃香綿密，搭配莓果冰還能變化出不同吃法
耶加雪菲（水洗）：衣索比亞原生種阿拉比卡咖啡豆，採用水洗法處理，深度烘焙後散發出濃醇苦香味，不會有過重的果酸味
香煎鮭魚佐干貝：鮭魚外酥內嫩，搭配飽滿彈牙會噴汁的頂級干貝
店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2019/12/wangsteak-tainan.html
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