美食專欄
一年四季都要吃火鍋控的我
只要一知道高雄哪兒有新開的火鍋店我就立馬訂位
全台灣愛鍋物的鍋控一定都有自己喜歡的火鍋店名單
近期內我必須趕緊跟大家推薦一波的就是統一時代店的超優秀火鍋店-千荷田蔬食百匯。
他位於高雄統一時代店二樓（靠近成功路那側）
吃火鍋又吃到飽？乍聽之下好像很罪惡
如果妳也跟我一樣到了一個不能在吃吃到飽的年紀了
那你一定要來試試千荷田蔬食百匯涮涮鍋！
米塔餐飲集團的最新力作，讓愛嗑鍋的火鍋控，可以均衡飲食，
無限吃到大量新鮮時蔬，在選擇自己喜歡的肉品或海鮮搭配～健康又不傷荷包！
千荷田蔬食百匯主打
自助式的蔬食台，有數不清的新鮮蔬菜可以挑選，而且有些還是相當難見的蔬菜
所選用的時蔬一看就覺得超新鮮，而且店員們也不停的在補菜讓大家儘量夾儘量吃。
這趟去吃到好的特別又精緻的蔬菜覺得幸福。
夾空了，補上來的還不一樣，種類沒有上限啊啊啊啊啊
把日常攝取不足的纖維量一起補足
我個人超推薦帶皮的玉米筍，要自己拔掉外殼真夠新鮮
水果玉米一般在火鍋店單點可是超貴的啊！這裡任你夾
還有我最愛的山藥我吃了10幾塊吧～
綠色菜葉都很乾淨翠綠，下鍋稍微燙過就能吃。
馬上能吃到蔬菜本身的清甜原味
此外澱粉主食類有好多選擇
台灣的王子麵，蒸煮麵、鍋燒麵是基本
特別的是韓國的起司拉麵跟印尼超紅乾麵都有
讓人太開心了！
每次吃鍋只有白飯是不是很無聊
千荷田有「有料飯（牛肉碎）」「白飯」「五穀飯」
日式冷麵也是自助區，可以無限取用
QQ的烏龍冷麵淋上特製醬料跟海苔絲，真的超好吃
醬料區十分齊全，乾淨，動線規劃的良好
特別是千荷田的特製醬料配方比例，非常值得嘗試
點餐流程是很簡單的，每個人都是$328(另加10%服務費)~就能享有新鮮時蔬自助吧吃到飽。如果點選昆布湯底就不需要加價，吃素的朋友們就可以一起大快朵頤。
吃鍋不能沒有魚肉的朋友別擔心，這裡的消費超人性化
只要點任何一鍋都能用優惠價格價購一份主餐（肉品或是海鮮），加購的肉品一盤是220g左右
額外要多吃點肉的話則可以選擇大小份在另做單點
點起來滿滿一桌準備開動啦
今天很貪心想要嘗試多種湯底的我們，點了以下鍋底
（如果自己本身更貪心還有個人鴛鴦鍋的選擇）
＊北海道牛奶起鍋
牛奶濃度剛好，從一開鍋散發的奶香味到最後一刻也不會清淡掉。附上兩片起司，分別在一開鍋就先加入
中場再加入另一片，維持牛奶鍋的香濃
加湯時不是一般的高湯而已喔，還是牛奶高湯，真是非常細心的維持牛奶鍋的濃郁啊！推推！
昆布/麻辣＝鴛鴦鍋
昆布部分表現的比較算清淡，清爽舒服，超適合拿來煮菜，更能嚐出蔬菜的自然香甜。
麻辣部分表現驚艷，一般非專賣麻辣的鍋店對這味都有一種敷衍了事的感覺。千荷田的麻辣相當有水準，口味有層次的辣，微微的麻，讓人心都暖起來，推！
本次加點的肉品嚴選霜降牛肉（小份）
份量不小，油花均勻漂亮，涮幾下就可以吃了，肉質很棒，我很喜歡！
主餐加價的_枋山雞腿肉
放山雞肉質扎實Q彈，久煮也不柴，份量約是2隻雞腿的份量，用麻辣湯煮吃起來特別入味
主餐加價-海陸組合 （小羔羊+鱸魚）
這個小羔羊完全不會有讓人懼怕的羊騷味，川燙不要太久吃進羊肉特別軟嫩彈牙。喜歡羊肉的朋友不要錯過
鱸魚是我每次去火鍋店的必點之一，這份鱸魚每塊都好厚實，魚肉細膩好鮮！用牛奶鍋煮也好好吃
單點草蝦～非常鮮甜，是新鮮好蝦！煮麻辣湯真夠味
單點蛤蠣，排排圍圈每一顆肉都胖胖的喔！
每顆煮開都是新鮮飽滿多汁，這裡的海鮮真的很可以！
吃完鍋滿頭大汗？當然要吃個冰來降降溫囉！
無論是挖冰球或是幫自己擠上一支霜淇淋都很不錯
還有檸檬愛玉可以當鍋後甜點呢～
用餐心得：
鍋物百百種，這家是我近期內吃到最無負擔，而且馬上想在帶朋友一起去吃的火鍋店，通常個人火鍋店都是一盤店家配好的菜盤，
總有一些不喜歡吃的菜跟火鍋料，這裡就是夾自己喜歡的菜，在搭配肉品海鮮
沒有人工料的鍋物真的太～開～心～了！
吃火鍋也能這麼清爽無負擔真的好棒呀！
吃飽飽的當下覺得有攝取好多纖維質耶
非常推薦帶家人一起來，一定會被長輩稱讚說好棒好棒
聚餐的話也適合唷～餐廳空間很大很寬敞
各桌的間距剛好且都有隔開，互不打擾別桌用餐
服務生用平板幫您點餐，不怕錯漏～
服務生很忙幫各桌服務加湯，但也不忘記笑容十分親切
愛蔬菜的人根本就是超大推。非常推薦下次到夢時代時可以到千荷田蔬食百匯涮涮鍋用餐！
門市資訊
千荷田蔬食百匯涮涮鍋-高雄統一時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號2樓
電話-07-812-8758
本文餐廳資訊：
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